Rote Beete Salat Mit Hirtenkäse: Penny Kantstraße Lübeck

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Quinoa Salat mit Feta und Oliven Zutaten 150 g Quinoa roh 1 Glas Kalamata Oliven 200 g Cherrytomaten 1 Gurken 180 g Feta 1/2 Rote Zwiebeln 1 Bund Dill Dressing Abrieb 1/2 Zitrone Saft 1 Zitrone 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz und Pfeffer Anleitung Quinoa waschen und in einem Topf nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In der Zwischenzeit Tomaten und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Oliven in dünne Ringe schneiden. Dill waschen und feinhacken. Abgekühlten Quinoa in eine große Schüssel geben. Gemüse und Dill dazu geben und unterheben. Zitrone waschen und Schale über den Salat reiben. Zitronen auspressen und den Saft über den Salat geben. Optional: Olivenöl darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat Mit Hirtenkäse Rezepte | Chefkoch. Alles miteinander vermischen und schon ist der Salat fertig. Keyword feta, Oliven, Quinoa, tomate Page load link

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B. die Gurke und die Frühlingszwiebeln. Auch nur mit Melone, Feta und Minze ist der Salat ein frischer Genuss. Hier finden Sie außerdem eine Variante mit Oliven und Zitronenmelisse. Erfrischung gefällig? Mit einem deftigen Wassermelonen-Salat kein Problem. © Sandra Roesch/Imago Wassermelone-Feta-Salat: ideales Sommer-Rezept Zuerst rösten Sie die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl an und lassen sie abschließend abkühlen. Schälen und entkernen Sie die Wassermelone und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke. Schälen und halbieren Sie die Gurke längs und schneiden Sie sie in Scheiben. Waschen und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Zerbröckeln Sie den Feta. Die Minze waschen und schütteln Sie trocken, dann zupfen Sie die Blätter ab. Verrühren Sie in einer Schüssel Zitronensaft, Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Heben Sie die Melonen, Gurke und Frühlingszwiebeln unter. Verteilen Sie den Feta darauf und bestreuen Sie alles mit Kernen und Minze-Blättern. Rezept für Bauernsalat mit Hirtenkäse. Und schon ist Ihr erfrischender Snack bzw. Mittagessen fertig!

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Zutaten Für 2 Portionen 20 Gramm TK-Kräuter 75 Sahnejoghurt (10% Fett) 1 EL Zitronensaft Salz frisch gemahlener Pfeffer Kohlrabi (klein, ca. 150-200 g) Rote Bete (vorgekocht, à 150 g, aus dem Vakuumpack; siehe Warenkunde) 30 Rucola Lauchzwiebel Traubenkernöl Himbeeressig TL Sonnenblumenöl Stück Feta (à 75 g, rund) Zur Einkaufsliste Zubereitung Kräuter, Joghurt und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlrabi schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Rote Bete abtropfen lassen, ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Rucola verlesen, abspülen, trocken schütteln. Lauchzwiebel putzen, abspülen, in feine Ringe schneiden. Traubenkernöl, Himbeeressig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Vorbereitetes Gemüse und Dressing mischen und abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fetascheiben darin bei großer Hitze 1–2 Minuten von jeder Seite braten. Salat mit hirtenkäse die. Gemüsesalat, Kräuterjoghurt und Feta auf Tellern anrichten, mit Pfeffer bestreuen und servieren. Warenkunde Rote Bete enthält neben vielen anderen gesunden Inhaltsstoffen den roten Pflanzenfarbstoff Betanin, der vor Zellschäden und Zellveränderungen schützen soll.

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