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Edamame sind ein salziger Snack, der zugleich viele gesunde Nährstoffe besitzt. In Japan dürfen die jungen Sojabohnen in keiner Kneipe fehlen. Lerne jetzt die asiatische Glücksbohne in nur 10 Minuten zuzubereiten! Was sind Edamame Bohnen? Edamame sind junge essbare Sojabohnen, die unreif geerntet werden. Daher kommt auch die grüne Farbe. Der Begriff lässt sich am ehesten mit "Bohnen am Zweig" übersetzen. Stängelbohnen sind ebenfalls ein gebräuchlicher Name ( 1). In japanischen Kneipen serviert man Edamame gerne als salzigen Snack zum heimischen Bier. Bei uns sind die Sojabohnen vor allem eine populäre Beilage zu Sushi. Trotz steigender Beliebtheit sind jungen Sojabohnen in Deutschland immer noch recht schwierig zu bekommen. Meistens verkauft man sie tiefgefroren. Zum Beispiel hat Rewe geschälte Edamame dauerhaft als Tiefkühlkost im Sortiment. Unglaublich delikater Edamame-Dip von Tess Masters. Auch bei Discountern wie Penny oder Lidl habe ich sie schon als Aktionsware erworben. Mit etwas Glück bekommst du die jungen Sojabohnen im asiatischen Lebensmittelgeschäft.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Eier Benedict Erdbeermousse-Schoko Törtchen Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Edamame auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und 15-20 Minuten, oder bis die gewünsche Bräune erreicht ist, rösten. Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, welche Mischung mir am besten gefallen hat. Zur Sicherheit, macht ihr besser alle drei. Macht es euch knackig und gesund, Simone Mit* versehene Links sind Affiliate Links zu Amazon
Für Japaner sind Edamame ungefähr so trendy wie für Deutsche Kartoffeln. Doch da die grünen Bohnen hierzulande neu auf dem Markt sind, gelten sie als exotische Delikatesse. Was genau steckt eigentlich in Edamame? Sind sie wirklich ein Superfood? Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern geprüft. Geschälte edamame zubereiten. Bis vor ein paar Jahren konnte niemand ihren Namen aussprechen, ohne versehentlich Edamer zu sagen. Zu kaufen gab es sie nur im Asia-Supermarkt. Mittlerweile findet man Edamame in vielen großen Supermärkten. Entweder mit Schote in der Tiefkühlabteilung oder geschält in Dosen oder Tüten im Konservenregal. Außerdem zählen Edamame zu den Standard-Zutaten jeder Bowl (Hipster-Wort für gemischten Salat, der ungemischt serviert wird, weil das stylischer aussieht). Angeblich sind die salzigen Bohnen aus Japan nämlich nicht nur lecker, sondern ein Superfood, das viele Nährstoffe und wenig Kalorien liefert.
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