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Überbackener Blumenkohl Während der Herbstzeit kann es bei mir nicht genug Blumenkohl geben! Nach meiner klassischen Blumenkohlsuppe (klick) zeige ich euch heute eine weitere Rezeptidee: mit Sauce Hollandaise und Speck überbackener Blumenkohl auf Kartoffelbett. Mhmmm! Das war lecker! Dieses Gericht könnt ihr als Beilage servieren oder sogar als eigenständige Hauptspeise. Wer sich die extra Arbeit machen will, kann die Sauce Hollandaise natürlich gerne selber machen. Ich muss zugeben, den Schritt habe ich noch nie gewagt. Habt ihr schon mal Sauce Hollandaise selbst gemacht? Zutaten für 4 Portionen als Beilage: 1 kleiner Blumenkohl 300 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 125 g gewürfelter Speck 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 Pck. Sauce Hollandaise (250 ml) 50 ml Wasser 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Blumenkohl in große Röschen teilen. Blumenkohl mit sauce hollandaise überbacken hotel. In gesalzenem Wasser ca. 8 Min. ankochen, nicht durchgaren! Wasser abgießen, Blumenkohl ausdampfen lassen. Währenddessen die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel direkt in eine Auflaufform hobeln.
Vielen lieben Dank dafür! Ich habe aber noch Zwiebeln angeschmurgelt und Knobi mußte unbedingt noch rein. Das gibt es bei mir auf alle Fälle öfters;) 24. 06. 2017 18:24 Katie Hi Quakente, schön, wenn es euch würzen die Hollandaise auch nie - allerdings schauen wir immer, daß wir einen geräucherten Schinken bekommen. LG 06. 08. 2008 16:21 Quakente Dickes Lob für das tolle Rezept. Hat meinem Freund, seiner Familie und mir super geschmeckt obwohl die was essen angeht etwas "pingelig" sind. War mir zuvor auch nicht sicher ob ich die Hollandaise sauce mag. Aber dochsehr sehr lecker. 5* Übrigens, haben vergessen die Sauce nochmal zu würzen, war dennoch perfekt. Gibts jetzt sicher öfter. Blumenkohl mit sauce hollandaise überbacken video. 06. 2008 11:07 ferryman Perfekt! Absolut Strohwitwertauglich. Gruß Ferryman 19. 2008 20:05 simi1980 Ich kenne das Rezept aus meiner Schulzeit und meine Mami hat es auch sehr oft gemacht. Einfach super lecker. Wobei ich aus der Gemüsebrühe die Sauce Hollandaise herstelle! 27. 09. 2005 15:45 herz1971 Hallo, Ich bin der Auffassung eine selbsthergestellte Sauce Hollandaise würde gerinnen wegen der Eier... LG Manu 02.
Blumenkohlröschen darauf legen. Vorsichtig! Finger nicht verbrennen! Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Zwiebel fein hacken und in einer kleinen Pfanne in Butter glasig dünsten. Speck und Petersilie hinzugeben. Blumenkohl mit sauce hollandaise überbacken hackfleisch käse. Kurz mitbraten. Sauce Hollandaise und das Wasser unterrühren. Evtl. salzen, wenn der Salzgehalt des Speckes nicht ausreicht. Ich habe nicht gesalzen. Die Soße über dem Blumenkohl verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten überbacken. - Katrin -
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In der Zwischenzeit in einer oder zwei Pfannen nebeneinander den dünn geschnittenen Frühstücksspeck, ohne weitere Zugabe von Fett, knusprig braten. Auf einer doppelten Lage Küchenkrepp zum Abtropfen des Fettes legen. Den Blumenkohl aus dem Backofen nehmen, mit den knusprigen Speckscheiben belegt, zusammen mit Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Bratkartoffel oder Bratkartoffeln knusprig als Hauptgericht, servieren. Bei größerem Hunger passen zu diesem leckeren Rezept zusätzlich ein paar heiße Frikadellen. Überbackener Blumenkohl auf Kartoffelbett. Nährwertangaben: Eine Portion des Rezepts Blumenkohl überbacken, mit Speck, hat ca. 270 kcal und ca. 17 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Zu den bekannten und beliebten Produkten des Süßwarenherstellers zählen neben Mike and Ike auch Hot Tamales, ZOURS, Teenee Beanee Gourmet Jelly Beans und Marshmallow Peeps. Sam Born wuchs in Russland auf, lebte für einige Zeit in Frankreich und emigrierte 1910 in die USA. Dort brachte er "French Chocolates" nach New York City außerdem erfand er zu dieser Zeit eine Maschine, die automatisch die Stiele in Lutscher. 1917 eröffnete er dann seinen ersten Shop in Brooklyn. Dort zeigte er seine neuesten Kreationen der täglich frisch hergestellten Süßigkeiten im Schaufenster und bewarb deren Frische mit dem Schild "just born" (gerade geboren). 1923 startete Sam Born sein eigenes Produktionsunternehmen in Brooklyn, New York und zieht 1932 nach Bethlehem, Pennsylvania um, wo das Unternehmen bis heute produziert. Durch eine Reihe an Zukäufen wuchs das Unternehmen beständig. 1940 wurden dann die Mike and Ike Kaubonbons mit Fruchtgeschmack eingeführt. Über die Jahre wurde die beliebte Marke ausgebaut und es kamen verschiedene Geschmacksrichtungen hinzu.
Dragierte Kaubonbons mit Fruchtgeschmack Die leckeren Mike and Ike Kaubonbons haben es in sich. Die Bonbons überraschen mit einer knackigen Hülle und einem weichen Kern. Im Mega Mix kommen sie mit 10 fruchtigen Geschmacksrichtungen daher: Blue Raspberry, Watermelon, Caribbean Punch, Grape Soda, Peachy Berry, Kiwi-Banana, Paradise Punch, Pineapple Banana, Mango Delight und Strawberry Banana. Leckerer Mix! Zutaten: Zucker, Glukosesirup, modifizierte Speisestärke, enthält weniger als 0, 5% der folgenden Bestandteilekünstliche Aromen, Dextrose, überzugsmittel E904, Farbstoffe (E129*, E102*, E110*, E127 und E133), Mittelkettige Triglyceride, überzugsmittel Carnaubawachs (E903), Fruchtsaft aus Konzentrat (Birne, Orange, Erdbeere, Kirsche, Limette, Zitrone), Säuerungsmittel Natriumcitrat (E331), Feuchthaltemittel Pektin (E440), SäuerungsmittelCitronensäure (E330), Apfelsäure (E296) und Fumarsäure (E297). *kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Allergene: - Nährwerte auf 100g: Energie-kJ: 1494, Energie-kcal: 357, Fett: 0g, gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 89g, Davon Zucker: 62g, Eiweiß: 0g, Salz: 0, 06g Inhalt: 141g Produktbezeichnung: fruchtige K aubonbons Ursprungsland: USA Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen Bitte prüft zusätzlich die Angaben auf der Verpackung.
Mike and Ike Original Fruits 22g Kaubonbons mit Fruchtgeschmack mit Fruchtsaftkonzentrat Mike & Ike sind ein Klassiker in den USA, denn die fruchtigen Kaubonbons gibt es bereits seit 1940. Mit den Jahrzehnten gewann Mike and Ike immer mehr an Beliebtheit und ist heute in den USA nicht mehr aus dem Süßwarenhandel wegzudenken. Alle Mike & Ike Produkte sind frei von fett und glutenfrei. intensiv im Geschmack frei von Fett glutenfrei Entdecke Hier weitere Sorten. Zutaten Mike and Ike Original Fruits 22g: Zucker, Maissirup, modifizierte Lebensmittelstärke, Birnensaft aus Konzentrat, enthält weniger als 0, 5% der folgenden Inhaltsstoffe: Zitronensäure, Apfelsäure, Natriumcitrat, Konditorglasur, Carnaubawachs, weißes Mineralöl, natürliche und künstliche Aromen, Magnesiumhydroxid Farbe Rot 40 (E129) **, Gelb 6 (E102) **, Gelb 5 (E110) **, Blau 1 (E133) **. **Kann Aufmerksamkeit und Aktivität von Kindern beeinflussen. Allergenhinweis: Allergene sind fett hervorgehoben. Nährwerte Mike & Ike Original Fruits 22g pro 100g Energie 1522kJ/364kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 90, 9 g davon Zucker 59, 1 g Eiweiß Salz 0, 06 g Herkunftsland: USA Hersteller: Just Born, Inc., Bethlehem, PA 18017 USA In Verkehr gebracht von: Beastmode UG, Frankenstr.
Energie 1535, 16 kj 366, 66 kcal Fett 0 g davon ges. Fettsäuren Kohlenhydrate 90, 00 g davon Zucker 60, 00 g Eiweiß Salz Zucker, Maissirup, Modifizierte Lebensmittelstärke, enthält weniger als 0, 5% von: Fumarsäure, natürliche und künstliche Aromen, Natriumcitrat, Dextrin, Zitronensäure, Apfelsäure, Konditoren Glasur, künstliche Farbe, Carnaubawachs, Mittelkettige Triglyceride, Farbstoffe: E102, E129, E133, E110.