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Hospitality Services Lebenmitteltechnologie vorbereitet. Ernährung und Hauswirtschaft Robert-Wetzlar-Berufskolleg Bonn
Dies kann ganz unterschiedliche Auswirkungen haben, im schlimmsten Fall wird es lebensbedrohlich. In den meisten Fällen muss die Ernährung der Menschen umgestellt und an die Lebensumstände angepasst werden. Links zum Thema Ernährung Es gibt zum Thema Ernährung ausführliche und hervorragend gestaltete Internetseiten, die Menschen mit viel Engagement und Wissen zusammengestellt haben. Es ist weder sinnvoll noch möglich, dieses Wissen hier zu wiederholen. Stattdessen soll eine Liste mit kommentierten Links einen Beitrag dazu leistet, dieses Wissen weiter zu verbreiten → zu den Links. Hinweis zu Gesundheitsthemen Die Beiträge von dienen der allgemeinen Weiterbildung. Lernspiele Ernährung und Hauswirtschaft. Sie können und sollen in keinem Falle die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung ersetzen. Bei gesundheitlichen Beschwerden fragen Sie Ihre Ärztin/ihren Arzt oder Apotheker*in. Die Themen Bitte blenden Sie für die Themen die Navigation ein. Quellen Pschyrembel Klinisches Wörterbuch 2011, 262. Auflage, 2010 Mörike, Betz, Mergenthaler: Biologie des Menschen, 1991 Encyclopaedia Britannica, 1974 Ausführliche Quellenangaben
Profil In der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft steht die berufliche Erwerbsarbeit und die darauf bezogene didaktisch-curriculare Gestaltung der Aus- und Weiterbildung in den Berufen des Gast- und Ernährungsgewerbes im Zentrum der Lehre und Forschung. Sie ist die einzige berufliche Fachrichtung, die sowohl gewerblich-technische Berufe der Lebensmittelproduktion als auch personenbezogen dienstleistungsorientiert Berufe der Verpflegung und Beherbergung beinhaltet. Zentrum für ernährung und hauswirtschaft. Sie alle tragen bundesweit zu einem erheblichen Anteil des Beschäftigungssystems bei – so befindet sich aktuell jeder 17 Arbeitsplatz im Gastgewerbe. Ernährung ist ein Grundbedürfnis des Menschen und die professionelle Seite der Produktion und Verpflegung steht in diesem Studium im Mittelpunkt jeder Betrachtung. Produktions- und Kundenorientierung werden dabei in einen spannenden gemeinsamen Kontext gebracht. Gepaart wird diese Professionalität mit dem Anspruch an die Entwicklung einer Lehrprofession.
Erkrankungen wie Demenz oder Kau- und Schluck störungen beeinflussen das, was ältere Menschen essen und trinken, ebenso wie beispielsweise die Einnahme von Medikamenten. Wie kann die Lebensqualität von Senior*innen gesteigert werden? Wie genau sollte eine Ernährung in dieser Altersgruppe aussehen? Ernährung und hauswirtschaft fachabi. Fragen, die uns alle betreffen, ob als älterer Mensch, Angehörige*r oder in diesem Setting beruflich tätige Person. Mit diesen und weiteren Fragen beschäftigt sich die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen. Zu den Veranstaltungen der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen informieren – beraten – vernetzen Bei der Vernetzungsstelle finden Sie viele Informationen, wie Sie zu Hause oder in einer Einrichtung so essen und trinken können, so dass es Ihren Bedarfen und Bedürfnissen entspricht. Pflegeeinrichtungen und Menüdienstleistende erfahren, wie sie ihr Angebot auf die besonderen Anforderungen der Seniorenernährung zuschneiden können.
Nachhaltigkeitsorientiertes Rahmencurriculum für die Ernährungs- und Hauswirtschaftsberufe Anhand von Kriterien einer nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung wurde ein modernisiertes Rahmencurriculum für Ernährungs- und Hauswirtschaftsberufe entwickelt. Das Projekt lieferte wichtige Impulse für die angestrebte Aktualisierung des Berufs "Hauswirtschafter/-in". Ausgangslage Zwischen der Relevanz des Ernährungssektors für eine nachhaltige Entwicklung und der bisher noch nicht ausreichend systematischen Berücksichtigung und Verankerung des Themas in der Berufsbildung herrscht ein großer Widerspruch. Immerhin 20% des Gesamtenergieeinsatzes zur Deckung menschlicher Konsumbedarfe gehen auf das Konto Ernährung. Robert-Wetzlar-Berufskolleg Bonn. Eine Vielfalt an Produkten und Dienstleistungen - und entsprechend damit befasster Berufe - sichern und gestalten die Lebensmittelversorgung und Ernährung der Bevölkerung. Dabei kommt auf die Ernährungswirtschaft die große Verantwortung zu, nachhaltige Produkte und Dienstleistungen sowie Verpflegungskonzepte anzubieten.
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