Kleine Sektflaschen Hochzeit
Navigation: Home » BBQ Klassiker » Pulled Pork im Backofen Zutaten des Grillrezeptes 1 Schweinenacken, ca. 2 kg 100 g Allbrine Nr. 1 oder Colour 1 l Wasser Liquid Smoke Mariniade wie #Sweetbacon BBQ Sauce Zubereitungsinformationen Dauer: ca. 6 h + 12 h Marinieren Personen: 6 - 8 Schwierigkeit: Leicht Nährwert je 100g Brennwert: 824 kJ / 197 kcal Kohlenhydrate: 1 g Eiweiß: 19 g Fett: 13 g Pulled Pork im Backofen ist für jedermann eine willkommene Alternative zum richtigen Pulled Pork vom Smoker oder Kohlegrill. Gerade wenn das Wetter mal nicht mitspielt oder du einfach nicht smoken darfst, ist unser rauchiges Pulled Pork im Backofen die richtige Wahl. Pulled Pork im Backofen – Rauchgeschmack ohne Smoken Auch ohne Smoker und echten Rauch bekommst du leckeren Rauchgeschmack an dein Fleisch. Bei Pulled Pork ist der Rauch einer der wichtigsten Zutaten. Ohne Rauch, ist es kein richtiges Pulled Pork. Wie wir es schon bei Rippchen im Backofen verwendet haben, nutzen wir auch hier wieder Liquid Smoke.
Die Stagnation ist eine Folge der Verdunstungskühlung. Und Du musst nichts weiter tun, als abzuwarten bis diese Phase vorüber ist und die Temperatur wieder ansteigt. Und sie wird ansteigen. Servieren Klassisch serviert man Pulled Pork mit Coleslaw und etwas BBQ-Sauce im Burger-Brötchen. Deine Gäste werden es lieben.
#1 Nächsten Samstag veranstalten wir mit 20 Kollegen einen entspannten BBQ-Nachmittag. Kleines Dartturnier ist geplant, Burger und Buns kommen vom Caterer. Ich wollte meine Kollegen mit Pulled Pork, Coleslaw und 1-2 Saucen beglücken. der Plan: Mittwoch abend: Die Nacken zart mit Senf massieren (wird mich mein Schatz mich fragen wann ich Ihren Nacken mal wieder massiere) mit MD rubben und in Folien Bondage in den Kühlschrank(die Nacken, nicht meine Holde:hap059::hap059 Freitag vormittag: Coleslaw machen, 1 - 2 BBQ Saucen köcheln ( weiß noch nicht genau welche), die Injektionlösung mit MD fertig machen. späten Nachmittag: Nacken aus der Kühlung, gegen Unterhopfung ankämpfen, Hotte anfeuern Fleisch spritzen( Mal ne doofe Frage: Ist es egal ob längs oder quer zur Faser? Oder einfach kreuz & quer??? Was aktives gegen die Unterhopfung tun, Nachbar kommt bestimmt zum gucken und schnacken vorbei. Fleisch so gegen 19. 00 Uhr in den Schmooger und abwarten. Ob ich das Dingen über Nacht durchziehe entscheide ich dann spontan, unser BO hat ja auch eine Low&Slow Fleisch Funktion, da können die Nacken dann schlummern falls ich....... Na warten wir mal ab.
Einzig das Limit von 130°C sollte nicht überschritten werden.
Zwischen Keksbackwahn und Geschenke einpacken, Deko und Friseurbesuch, Einkäufen in überheizten und viel zu vollen Geschäften mit dem dicksten Schal um den Hals und Feiertagsmenüplanung (ich könnt noch ewig so weitermachen, aber ich denk mal, du weißt was ich meine…), freue ich mich abends öfter mal auf ein paar ruhige Minuten auf der Couch, Füße hoch gelegt und mit einem kleinen Schlückchen Likör im Glas. Wenn dir dieser Stress gänzlich unbekannt ist, verschenkst du den Likör am Besten an eine Freundin, die ihn brauchen kann. 🎁Oder du genießt die Vorfreude und stößt darauf mit einem Gläschen an. Man muss die Feste schließlich feiern, wie sie fallen. Und sonst gibt es hier ganz tolle Weihnachtsgeschenke! 🎄 Die Zutaten für dein Lebkuchenlikör 500ml Sahne 250ml Weinbrand 200g Nutella 3 TL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt Die Zubereitung des Lebkuchenlikörs: Die Hälfte der Sahne in einen Topf geben und erwärmen, Nutella darin auflösen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und kräftig durchmixen. Zimt-Sahne-Likör im Thermomix® – einfaches Rezept|ZAUBERTOPF. Durch ein feines Sieb in sterile Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Dort findet ihr ein leckeres Rezept zum Spekulaitus-Likör.
Zutaten 400 g Nuss-Nougat Creme 1 EL Lebkuchen Gewürz 250 Puderzucker 500 ml brauner Rum 200 Weinbrand Schlagsahne Zubereitung 10 Minuten leicht 1. Nuss-Nougat-Creme, Gewürz und Puderzucker in eine hohe Rührschüssel geben. Nach und nach Rum, Weinbrand und Sahne unterrühren. Die Mischung über Nacht kalt stellen. 2. Den Lebkuchenlikör am nächsten Tag in saubere, heiß ausgespülte Flaschen abfüllen. Der Likör hält sich im Kühlschrank mindestens 4 Wochen. Lebkuchenlikör mit wodka thermomix kaufen. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 1000 kcal 4200 kJ 6 g Eiweiß 42 g Fett 82 g Kohlenhydrate