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pfiffig 4, 33/5 (16) Hähnchen Tajin 20 Min. normal 4, 17/5 (10) Gemüse-Tajine vegetarisch, vegan 30 Min. simpel 4, 06/5 (31) Rindfleisch - Tajine mit Mandeln und Backpflaumen Stammt angeblich aus Marokko, gab es mal zu Weihnachten 60 Min. normal 2, 5/5 (2) Marokkanischer Tajine Hähncheneintopf mit Aprikosen und Cashewkernen auf Basmatireis 30 Min. normal 4, 29/5 (19) Huhn auf marokkanische Art unter Verwendung eines Römertopfs statt einer Tajine 30 Min. simpel 4/5 (3) Hühner Tajine 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Seeteufel aus der Tajine mit Chermoula es geht auch mit anderem festfleischigem, weißem Fisch 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Seeteufel-Tajine à la Gabi 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Tajine de poulet aux pruneaux, miel et amandes Tajine mit Hähnchen, Backpflaumen, Honig und Mandeln 45 Min. pfiffig (0) Vegetarische Gemüse-Tajine 30 Min. simpel (0) Tajine mit Hähnchen, Gemüse und Zitrone im eigenen Saft geschmort Fischtopf aus der Tajine à la Gabi 25 Min.
Mit Salz (siehe Rezepttip) und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Thymian bestreut servieren. Heiß genießen. Tipp: Salzen Sie erst nachdem Sie die Salzzitrone hinzugefügt haben, in der Regel kann das Salz der Zitrone schon ausreichen. Wir haben wie auf dem Bild zu sehen ist die Hähnchentajine mit Kisir serviert. Außerdem noch einige Pariser Karotten. Folge uns auf Pinterest @deliberlin oder Tag #deliberlin! Tags: geflügel kisir oliven tajine GESPONSERT Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine kleine Provision und kann damit die Kosten für meinen Blog, wie z. B. Serverkosten, decken. Für dich verändert sich der Preis natürlich nicht. Danke für deine Unterstützung. GESPONSERT
Dann den Deckel auf den gusseisernen Topf legen und alles 30 Minuten schmoren lassen. Das restliche Gemüse und die Oliven dazugeben und unterrühren. Alles weitere 30 Minuten schmoren lassen. In der Zwischenzeit den Couscous nach Anleitung zubereiten und warm stellen. Wenn alles fertig ist, auf einer großen Platte anrichten und mit gehacktem Koriander und Petersielie bestreuen und die Sauce darüber gießen. Übrigens: Eine Tajine ist ein aus Lehm gebrannter Schmortopf, der einen gewölbten oder spitz zulaufenden Deckel hat, in dem sich oben eine Mulde befindet, die mit Wasser gefüllt ist. Es wird einfach alles wunderbar zart und aromatisch. Wer keine Tajine hat, der kann aber auch ganz einfach einen gusseisernen Topf verwendet. Das funktioniert genau so gut. Wir machen das auch. Keyword Chicken Tajine, Hähnchen Tajine, Lammbratwürstchen, Lammwürstchen, Maroc, marokkanische Küche, Marokko, Merguez, moroccan Kitchen, Morocco, Nordafrika, Reiseblogger, Tajine, we travel for food, wetravelforfood Comments
Die Tadjine ist das Non-plus-Ultra der orientalischen Küche. Einfach, schnell und mega lecker. Der Geschmack entfaltet sich im Tontopf einfach fantastisch. Im Prinzip sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, was Zutaten und Gewürze anbelangt. Alles, was sonst schon schmeckt, ist aus dem Tontopf noch besser. Zutaten: 3 Schalotten, gehackt 4 Hühnerkeulen, mit Salz und Pfeffer eingerieben 8 Karotten, geschält in dicke Scheiben geschnitten 4 Achtel Salzzitrone, samt Fruchtfleisch gehackt 4 EL grüne entkernte Oliven, in Scheiben Olivenöl, Salz, Pfeffer ¼ l Hühner- oder Gemüsebrühe Olivenöl in der Tajine erhitzen. Zwiebeln in der gewässerten Tajine* (siehe Vorbereitung Tajine) anschwitzen Hühnerkeulen dazu geben und anbraten Etwas Hühnerbrühe, Karotten, gehackte Salzzitrone und Oliven dazugeben. Deckel drauf, 1 Stunde auf kleinster Flamme schmoren lassen. Dazu: Reis oder Baguette Bei Low Carb: Nur gemischter grüner Salat
Hähnchen- Zitronen Tajine Ich liebe Marrakech und immer wenn ich Zeit habe, fliege ich zu diesen ganz speziellen Ort nach Marokko um aufzutanken und die Seele baumeln zu lassen. Im letzten Jahr durfte ich zum ersten mal "MEINE" Stadt einer Reisegruppe zeigen, die nicht nur Marrakech kennenlernen wollte, sondern auch die wunderbare Küche der Einheimischen. Unser Lieblingsrezept aus Marrakech… Zutaten für 4 Personen 1 Hähnchen oder 500 g Hühnerbrustfilets (wer es lieber ohne Knochen mag) 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Bund Koriander, gehackt 1 Bund Petersilie, gehackt Olivenöl 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL edelsüßes Paprikapulver ½ TL Safranfäden Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 eingelegte Zitronen 30 Oliven, schwarz und grün gemischt 300 g Couscous Hähnchen in 8 Stücke oder die Hühnerbrustfilets in 4 Stücke teilen, gründlich waschen und trocken tupfen. Die Tajine auf dem Herd stellen und etwas Olivenöl dazugeben. Zwiebeln und Knoblauch in der Tajine anschwitzen lassen und mit Kreuzkümmel, Safranfäden, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.
Den Koriander entfernen und die Hähnchenteile wieder zurück in die Soße geben, dabei darin wenden. Mit gehackter Zitronenschale und den Oliven servieren. Als Beilage kann man Reis oder Kartoffeln reichen. Ich wünsche Euch "Bon appétit"! Alles Liebe Nicole
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