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Und zugegeben: ein wenig Geduld gehört zum Macarons-Backen auch dazu. Doch Geduld lohnt sich. Wer es einmal beherrscht, kann Macarons in allen möglichen Farben und Geschmacksrichtungen kreieren. Macaronshälften: Die Mandeln für die Macaronshälften ganz fein mit dem Blitzhacker zerkleinern und hinterher das gewonnene Mandelmehl sieben. Bereits gemahlen gekaufte Mandeln müssen ebenfalls noch einmal bearbeitet werden, um ein wirklich feines Pulver zu erhalten. Wer wenig Zeit zum Vorbereiten hat, kann auch fertige Mehlmischungen für Macarons kaufen und muss diese nur noch mit Wasser anrühren. Farbe: Für das Färben der zwei Schalen benötigt man Lebensmittelfarbe – am besten als Farbpaste oder -pulver. Die Farbe wird unter den Eischnee gerührt. Macaron verpackung selber machen die. Geschmack: Man kann die Macaronshälften mit Vanille, Zimt, Kakao oder einem beliebigen anderen Geschmack verfeinern. Mit Kakao verfeinerte Macarons in Herzform erfreuen die Liebsten. Form: Aus der Baisermasse werden mithilfe eines Spritzbeutels mit kleiner Lochtülle die Macaronshälften in der Größe von 2-Euro-Stücken gespritzt.
Mit der Nadel abwechselnd von oben nach unten und von unten nach oben alleinig durch die vorstehenden Maschen der Füllung fädeln. Am Ende den Faden gut vernähen und das Ende abschneiden. Fertig sind deine Macarons aus Wolle. Du willst mehr Inspiration für kostenlose Häkelanleitungen? Macaron verpackung selber machen paris. Dann s chaue dir unbedingt meine gehäkelten Erdbeeren an. Die Anleitung für die Häkelmacarons zum Herunterladen findest du hier. Gefällt dir meine DIY-Idee so gut, dass du sie nachmachen möchtest? Dann zeige mir dein Ergebnis gerne mit dem Hashtag #wiebkeliebtDIY auf Instagram.
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Ah "les Macarons", ich wollte euch in der Adventszeit mein Rezept vorstellen, und es ist jetzt schon so weit… Macarons sind seit ein paar Jahre wirklich "Kult" geworden. Pierre Hermé hat diese kleine Süßigkeiten auf die Reihe der "Haute Couture" gebracht. In seinen Pâtisseries in Paris kann man zahlreiche Sortiments von Macarons probieren. Es gibt welche mit Salzbutter-Ganache, mit Safran, Violette, Vanille aus Madagascar ….. Die Bekannteste ist " l'Ispahan ": ein Traum-Macaron mit Himbeergeschmack für die Schalen, eine Ganache mit Rosenblüten -Geschmack und Lychee in der Mitte. Nach einer Naschrunde in einer seinen Pâtisseries habe ich mich damals vorgenommen sie nachzubacken. Und somit musste ich mich ans Arbeit machen!!!! Aber nach 10 Versuche mit verschieden 2 traditionelle Rezepte waren meine Macarons immer noch nicht wie beim Pâtissier. RRrrrrr Die Lösung: mein eigenes Rezept erstellen, das einfach und immer gelingt! Macaron verpackung selber machen 1. Aus 3 Rezepten habe ich eins gemacht, und die Portionen sind auch kleiner geworden (muss man wirklich Macarons für 10 Personen backen?
😉 Habt Ihr auch Verpackungen für Eure Leckereien selbst gemacht?
Konsistenz: Perfekt sind die Macarons, wenn sie außen knusprig und innen noch ein wenig weich sind. Dann zergehen sie auf der Zunge und zerbröseln nicht beim Hineinbeißen. Haltbarkeit von Macarons Macarons mit Obst sollte man nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank lagern. Für Macarons mit Schokoladen-Ganache gilt: innerhalb von vier Tagen essen, sie werden sonst hart. Pin auf DIY. Ungefüllte Macaronshälften kann man hingegen problemlos einfrieren und nach Bedarf auftauen. Macarons online bestellen Wer Macarons nicht selber backen möchte, findet inzwischen in vielen Städten Konditoreien und Cafés mit Macarons im Angebot. Es gibt auch Online-Shops, die Macarons per Post versenden. Macarons online bestellen kann man z. B. bei: Ladurée: Bei der Pariser Macarons-Institution kann man sich online eine Box mit seinen Lieblingsmacarons zusammenstellen und in hübschen Geschenkboxen nach Deutschland und Österreich liefern lassen. Makrönchen Manufaktur: Die Berlinerin Laura Leising bietet in ihret Macarons-Manufaktur und den zwei Cafés neben den üblichen Geschmacksrichtungen auch Macarons mit Bratapel, Boysenbeere und Zimt oder salzige mit Wasabi und Ziegenkäse-Mango an.