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Es sollte von der Konsistenz her eine cremige Sauce ergeben, die sich noch gut verstreichen lässt, aber nicht allzu flüssig ist. Schritt 2: Den Blätterteig belegen Bevor Du mit dem Belegen anfängst, teilst Du den Blätterteig erst mal der Länge nach in der Mitte. Dann folgen drei Schnitte der Breite nach, was insgesamt acht gleich große Teile ergeben sollte. Die Tartelettes kommen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche mit etwas Abstand und ca. einen Zentimeter vom Rand schneidest Du sie mit dem Messer ein. So kann der Rand später im Ofen schön aufbacken. Dann verteilst Du mit einem Löffel ca. Rezept: Vegane Spargel-Quiche-Törtchen - nährstoffreiches Fingerfood. zwei Drittel der Würzsauce gleichmäßig, wobei es natürlich nicht perfekt im Inneren bleiben muss. Dann kommen die Tomatenscheiben… … gefolgt von den Spargel-Dritteln. Sie dürfen ruhig dicht an dicht liegen, damit schön viel Spargel auf jedem Tartelette ist. Anschließend beträufelst Du die Spargel-Stücke grob mit dem Rest der Würzsauce und bestreust sie mit den Sonnenblumenkernen (und pfefferst das Ganze noch nach Bedarf).
Wie wäre es mit Spargel als Knabbersnack? Wir haben den grünen Spargel kurz angekocht und anschließend in einen lecker gewürzten Blätterteig eingebacken. Damit hat man einen tollen Snack, der sich ideal als originelle Vorspeise eignet. Ganz nebenbei macht der Snack auch optisch gut was her. Grüner Spargel im Blätterteig ist eine leckere und vor allem originelle Vorspeise. Zubereitung: Grüner Spargel Snack im Blätterteig Im Prinzip ist unser grüner Spargel im Blätterteig super einfach. Spargel blätterteig vegan pizza. Zuerst kochen wir den Spargel kurz für etwa 5 Minuten vor, jedoch nicht vollständig weich. Jetzt lassen wir ihn auf einem Küchentuch abtropfen und etwas auskühlen. Währenddessen bereiten wir den Blätterteig vor. Wer möchte, der kann den Blätterteig selber machen, allerdings lohnt sich in meinen Augen der Aufwand nicht, weshalb ich immer den fertigen Blätterteig kaufe. Den gibt es übrigens auch vegan! Der Blätterteig wird lediglich mit etwas Olivenöl bestrichen und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Für die besondere Geschmacksnote hacke ich noch etwas frischen Rosmarin winzig klein und verteile diesen möglichst gleichmäßig auf den Blätterteig.
Je nach Form kreisförmig oder in einer Reihe. Verteile die Pinienkerne darauf. Backe die Tarte für ca. 20 min im Backofen. Lasse die Tarte am besten für ca. 10 min vor dem Anschneiden kühlen. Tipps für eine perfekte vegane Spargeltarte Ich empfehle einen Hochleistungsmixer für die Cashewcreme. Andernfalls kann es sein, dass die Creme körnig wird. Wenn du gefrorenen Blätterteig verwendest, taue diesen erst einmal auf. Der Spargel sollte noch bissfest sein und nicht zu weich. Dann schmeckt Spargel am besten. Blätterteig muss bei höheren Temperaturen gebacken werden, als normale Teige. Wenn der Blätterteig braun wird bzw. Spargel in Blätterteig mit Whisky-Senf-Soße (vegan) - Der vegane Genussblog. der Mürbeteig, ist die Tarte fertig. Anstelle von Weißwein kannst du auch etwas weißen Balsamico in die Creme geben. Kann ich die vegane Spargeltarte im Voraus zubereiten? Du kannst den Teig sowie die Cashewcreme ein bis zwei Tage vorher zubereiten. Und den Spargel dann frisch dünsten und frisch backen. Was kann ich zur Spargeltarte servieren? Spargeltarte schmeckt sehr gut zu einem grünen gemischten Salat.
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