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Dieses Rezept Chicorée Salat mit Speck ergibt zusammen mit aromatischen Paprikastreifen, süßsauren Apfelscheiben und dem zart rauchigen salzigen Geschmack von angebratenen Frühstücksspeckstreifen eine köstliche Salatkombination. Zutaten: für 4 Personen 500 g Chicorée 1 rote Paprikaschote 1 großer frischer Apfel Saft von einer halben Zitrone 50 g Frühstückspeck (Bacon) Für die Salatsauce: 3 EL Pflanzenöl (Raps Kernöl) 3 – 4 EL hellen Balsamico Essig oder Weißweinessig 1 - 2 EL Honig 2 EL Wasser Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Für die Zubereitung vom Chicorée Salat mit Speck sollte zuerst der Chicorée geputzt und der Länge nach durchgeschnitten werden. Den unteren bitteren Strunk mit einem Messer ausschneiden, anschließend die Chicorée Hälften in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Chicoree Salat Mit Ei - newsphilmo.over-blog.com. Chicorée in kaltem Wasser waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Eine rote Paprikaschote waschen, halbieren, putzen, dabei die inneren hellen Häute mitentfernen und schmale Streifen schneiden.
Chicorée mit seinem zartbitteren Geschmack bietet sich für viele Arten der Zubereitung an. Hier bei diesem Rezept wird Chicorée als Salat mit einer fruchtig-süßsauer/scharfen Marinade zubereitet, wobei die Grundlage der Salatsauce aus 2 geriebenen Äpfeln besteht, welche zusammen mit Zitronen- und Orangensaft, Cayennepfeffer für etwas Schärfe, sowie etwas Zucker, Honig und Joghurt die Marinade zu einer fein abgestimmten Salatmarinade verbinden. Chicorée Salat mit Fruchtmarinade | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Zutaten: für 4 Personen 500 g Chicorée 2 mittelgroße Äpfel 4 – 5 EL Zitronensaft 1 EL Zucker 50 ml Orangensaft (7 EL) 1 EL Honig oder Agavendicksaft Salz Cayennepfeffer 1 EL Öl 3 EL Naturjoghurt 1, 8% Fett Zum Bestreuen: Reichlich frische Minze Auf Bild klicken zum Vergrößern Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Chicorée Salat mit Fruchtmarinade Zitronensaft in eine Schüssel geben. Geschälte Äpfel halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden die Apfelhälften vierteln und diese auf einer feinen Reibe oder Glasreibe so fein reiben, dass eine rohe leicht flüssige Apfelmasse entsteht.
Ein Apfel-Chicoreesalat ist ein kinderleichtes und schmackhaftes Gericht. Dieses einfache Rezept gelingt im Nu. Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 2. 474 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Äpfel 300 g Chicorèe EL Öl 1 Prise Salz 0. 5 TL Zitronensaft Zucker Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Unser Chicoreesalat schmeckt nicht nur super lecker sondern ist auch noch gesund. Zuerst den Chicoree halbieren, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden - diese in kaltem Wasser waschen. Danach die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in fein Scheiben schneiden. Nun in einer Schüssel die Chicoreestreifen und die Äpfel vermengen. Für die Marinade das Öl, Zitronensaft, den Zucker und etwas Salz verrühren und über den Salat leeren und schon ist der Chicoreesalat zubereitet. Chicoreesalat mit ei de. ÄHNLICHE REZEPTE Schneller Zucchettisalat Ein schneller Zucchettisalat braucht nur 10 Minuten und schmeckt hervorragend. Dieses Rezept eignet sich bei überraschenden Besuch. Nüsslisalat mit Speck Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen.
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