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Einige Minuten vor Ende den Rosmarin hinzugeben. Die Ravioli kurz abtropfen lassen und auf vorgewärmte tiefe Teller mit breitem Rand verteilen. 21 Geschmort Rindfleisch Rezepte - kochbar.de. Etwas geschmolzene Butter darübergießen (dabei darauf achten, dass milchige Ablagerungen im Topf zurückbleiben) und mit etwas schwarzem Pfeffer würzen. Mit Parmesan garnieren und sofort servieren. In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und bei mäßiger Temperatur 10-15 Minuten erhitzen, bis sie braun und nussig, aber noch nicht verbrannt ist. Mit Parmesan garnieren und sofort servieren.
Zutaten Das Fleisch salzen und pfeffern. Dann mit Mehl bestäuben. In heißem Öl in einem Bräter von beiden Seiten braun anbraten. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und würfeln. Zum Fleisch geben und mitbraten. Ebenfalls den gepressten Knoblauch. Dann mit Brühe und Wein ablöschen. Nun kommt gehackte Basilikum, Thymian und ein Teil Petersilie hinzu. Ebenfalls der Lorbeer. Deckel auf den Bräter geben und im Ofen bei 180 Grad 2 Std. schmoren lassen. Zum Schluss das Fleisch herausnehmen und warm stellen. Lorbeer ebenfalls herausnehmen. Die Soße dann auf dem Herd unter Rühren noch 10 Min. einkochen lassen. Anolini (Ravioli mit geschmortem Rind) - Germany. Abschmecken und das Fleisch wieder zugeben. Mit Petersilie garniert servieren. In Italien werden dazu Spaghetti mit Parmesan bestreut gereicht. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in Öl auf allen Seiten anbraten. Wein und Brühe darüber gießen, die Gewürze hinzufügen und gut aufkochen lassen. Ca. 2 1/2 Stunden schmoren lassen. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten in große Stücke schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken und nach eindreiviertel Stunden alles zum Fleisch geben und mitgaren. Das Fleisch vom Feuer nehmen, warmstellen und das Tomatenmark in den Fond rühren, mit Mehl binden und 5 Minuten kochen lassen. Rindfleisch geschmort italienisch deutsch. Anschließend mit den Gewürzen abschmecken. Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren. Lammrücken Den Lammrücken vom Fett befreien und in die Pfanne geben. Das Öl mit d... Rindsrouladen Die Schnitzel klopfen, salzen und auf einer Seite mit Senf bestreichen, darauf e... Kalbsgeschnetzeltes Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, salzen & pfeffern, mit Mehl be... Zwiebelrostbraten ie Fleischscheiben leicht klopfen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne im erhit... Wildgulasch mit Birnen Die Fleischwürfel kurz waschen und trockentupfen.
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