Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Backofen auf 175° C Ober-/Unterhitze vorheizen. den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche dünn ausrollen (am besten erst die Hälfte vom Teig nehmen und die andere Hälfte noch im Kühlschrank lassen). mit einem runden Ausstecher die oberen und unteren Plätzchenhälften ausstanzen. Mit einem Mini-Ausstecher die Mitte von dern oberen Plätzchenhälften ausstanzen, alternativ geht auch eine kleine Spritztülle. Schwarzwälder-Kirsch-Kekse | Easy Peasy Weihnachtsbäckerei. Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ich habe zum ausstechen der Plätzchen zwei unterschiedliche Ausstecher genommen. Teigreste wieder verkneten und erneut ausrollen und ausstechen. das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und die Plätzchen 8-10 Minuten backen. zum verzieren der oberen Plätzchenhälften 50 g weiße Schokolade übern Wasserbad schmelzen und mit Hilfe von einem Spritzbeutel oder Gefrierbeutel die oberen Hälften verzieren. für die Schokocreme 200 g weiße Schokolade übern Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen bis sie lauwarm ist.
Für kleine Kekse am besten vierteln. Die weiße Schokolade unterdessen im Wasserbad schmelzen. Jetzt kleine Kleckse davon auf die Kekse setzen, ein Amarenakirsch-Teil darüber und den zweiten Keks als Deckel daraufsetzen. Tadaaaa – der Grundstein für Schwarzwälder-Kirsch-Kekse ist gesetzt! Das wiederholen wir, bis alle Schwarzwälder-Kirsch-Kekse fertig sind. Jetzt alle Plätzchen auflegen und einen Löffel in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen. Einmal wild kreuz und quer über die Kekse schwingen, damit ein Gitter-Muster entsteht. Wie viel weiße Schokolade auf die dunklen Kekse darf, hängt ganz davon ab, wieviel man selbst gerne möchte. Der Kontrast ist jedenfalls fabelhaft! Ich hoffe, ihr habt alle ganz brav die doppelte Masse gemacht, denn bei mir waren sie ratzfatz aufgeputzt! Schwarzwälder kirsch plätzchen rezepte. 😄 Pipifeine Grüße, Sophie Mehr Inspo gibt's auf Instagram und Pinterest! ❤️
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