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Oder eine Metaxa Pfanne. Auch lecker: die Gyrossuppe. Wenn dir das Rezept gefällt, teile es gerne auf Pinterest und abonniere unseren Newsletter: Das Rezept und die Bilder stammen von Julia Reimann. Kritharaki Gemüse Auflauf Rezepte | Chefkoch. Sie betreibt den Instagram Account "Julchen_kocht" und freut sich dort über euren Besuch! Kritharaki Auflauf - griechischer Hackauflauf für die ganze Rasselbande Einfaches & leckeres Rezept aus Griechenland für Auflauf-Fans Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Gericht: Abendessen, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen Land & Region: griechisch Keyword: Auflauf, einfach, gesund, Kinder, lecker, schnell Portionen: 5 Portionen 500 g Kritharaki 500 g Hackfleisch 200 g fettarmer Feta 2 kleine Dosen Tomatenfruchtfleisch 2 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 L Gemüsebrühe 200 ml Kochsahne (15% Fett) 3 frische Thymianzweige 2 TL Paprikapulver (edelsüß) Chiliflocken (nach Belieben) Salz (zum Abschmecken) Pfeffer (zum Abschmecken) Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Knoblauch und Zwiebel schälen und kleinschneiden.
Alternative Zutaten sind auch nicht verboten Da sich die Weihnachtszeit immer noch so ein bisschen an der kneifenden Hose bemerkbar macht, hab ich dieses Mal bei meinem Kritharaki Auflauf auf das fettarme Schabefleisch zurückgegriffen. Auch beim Feta und der Kochsahne habe ich die weniger fetthaltigen Varianten ausgewählt. Natürlich kann und darf man gern die vollfetten Zutaten nutzen und auch beim Fleisch auf gemischtes, Schweine- oder Rinderhack ausweichen. Selbst Lammhackfleisch kann für diesen Auflauf genutzt werden. Beilagen? Die sind eigentlich echt überflüssig! Der Kritharaki Auflauf ist ganz klar ein One Pot-Gericht. Reis, Käse, Fleisch und Tomaten sind als Hauptdarsteller dafür verantwortlich. Kritharaki Auflauf Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Das Höchste der Gefühle wäre vielleicht ein Salat. Um in der Heimat vom Kritharaki Auflauf zu bleiben dann aber vielleicht ein leckerer selbstgemachter griechischer Krautsalat? Lust auf mehr griechische Rezepte? Schaut euch doch mal hier im Magazin um. Vielleicht sagt euch selbstgemachtes Gyros zu.
Ich liebe den Feta obendrauf, der knusprig-cremig wird und mit seiner würzigen und säuerlichen Note etwas Frische beisteuert. Allzu viel Arbeit macht das Rezept auch nicht, ich würde es als feierabendtauglich bezeichnen und während der Auflauf überbäckt, habt ihr locker schon die Küche aufgeräumt und könnt euch danach direkt aufs Sofa legen. Und vielleicht ein paar Urlaubsbilder ansehen und in Erinnerungen schwelgen. Überbackene Kritharaki mit Gemüse und Feta Zutaten für 2 Personen 1 Gemüsezwiebel 1 (ca. 100 g) Karotte 1 (ca. 250 g) Zucchini (alternativ grüne Paprika) 1 Knoblauchzehe 300 ml Gemüsebrühe 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten 1 TL Cumin Prise Zimt 1 Lorbeerblatt 2 TL Oregano 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 140 g Kritharaki 100 g Feta Olivenöl Zubereitung Die Gemüsezwiebel abziehen, hacken und in etwas Olivenöl in einer Pfanne für einige Minuten andünsten. Derweil Karotten schälen, längs halbieren und dann in Scheiben schneiden. Kritharaki Auflauf | veganer Nudelauflauf - YouTube. Zucchinilängs vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe abziehen und hacken.
simpel (0) Vegane gefüllte Zucchini 20 Min. normal (0) Kritharaki überbacken in Metaxasoße vegetarisch, griechisch 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Kritharaki auflauf vegetarisch. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Gemüse-Quiche à la Ratatouille Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Danach die passierten Tomaten, die Tomatenstücke und den Lauch dazugeben. Weitere 10 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Mit der Gemüsesuppe, Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen die Kritharaki in Salzwasser circa 7 Minuten bissfest kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und in die Gemüsepfanne geben - weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen. Zum Schluss mit dem geriebenen Gouda und der fein gehackten Petersilie bestreuen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE ROTKRAUT Von diesem köstlichen Rotkraut können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Probieren Sie doch das tolle Rezept. GEMÜSELAIBCHEN Eine vegetarische Hauptspeise bereiten Sie mit diesem Rezept im Nu zu. Die gesunden Gemüselaibchen schmecken garantiert. SCHNELLER GEMÜSEAUFLAUF Der schnelle Gemüseauflauf ist gesund, schmackhaft und gelingt mit diesem Rezept garantiert. Der Auflauf kann warm und kalt genossen werden. RAHMSPINAT AUS FRISCHEM SPINAT Wer schon mal Rahmspinat aus frischem Spinat gegessen hat, der will das Gericht nur noch selbst zubereiten.
#1 Susann ( Freitag, 19 Juli 2019 09:30) Oh das klingt gut. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. LG Susann #2 Rosi ( Montag, 02 September 2019 13:20) Hallo, kann man dieses Gericht auch mit normalen Nudeln machen? Ich lebe auf Teneriffa und habe diese Nudeln heute nicht gefunden beim Einkaufen, habe jetzt Tiburón (glaube Hai Nudeln) gekauft. #3 Amelie ( Montag, 02 September 2019 14:21) Hallo Rosi, es kann sein, dass du etwas mehr Flüssigkeit brauchst, damit alle Nudeln bedeckt sind. Diese scheinen ja etwas größer zu sein als Kritharaki Nudeln. LG Amelie #4 Rosi ( Donnerstag, 12 September 2019 15:43) Danke, aber da ich dieses Super Gericht schon direkt nach meine Nachricht gemacht hatte, bin ich selber sofort auf den gedanke gekommen. #5 Manuela ( Montag, 11 November 2019 08:47) Dieser Auflauf ist einfach zubereitet und schmeckt so gut. Danke für dieses Rezept. LG #6 Nina ( Donnerstag, 02 Januar 2020 17:48) Eins unserer Lieblingsessen, vielen Dank für das tolle Rezept! #7 Susanne ( Sonntag, 19 Januar 2020 09:18) Hallo Amelie, da ich LowCarb'erin bin, hab ich anstelle der Reisnudeln gewürzten Blumenkohlreis genommen.