Kleine Sektflaschen Hochzeit
Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt zwei Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Das Backrohr auf (Ober-/Unterhitze 200 °C) vorheizen. Den Teig auf bemehlten Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen, in 7 cm runde Kreise ausstechen und mittig 4 cm große Löcher entfernen (den Teig vollends aufbrauchen). Die Kringel auf die Backbleche verteilen. Das Eigelb mit der Sahne verrühren, die Kringel damit bestreichen und mit reichlich Hagelzucker bestreuen. Ein Blech auf der mittleren Schiene in das heiße Backrohr geben und etwa bis 15 Minuten backen lassen. Die fertigen Kringel mit dem Backpapier von dem Backblech auf einen Teppich ziehen. Das nächste vorbereitete Blech in das Backrohr geben und die selbe Prozedur wiederholen. Mandel-Schmand-Kringel - LZ Rheinland. Die Kringel etwas auskühlen lassen. Die fertigen Plätzchen auf ein Kuchen- oder Backgitter legen und auskühlen lassen. Lagerung [ Bearbeiten] Die fertigen Plätzchen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, einzelne Schichten mit Pergamentpapier trennen.
In den auf 180°C-200°C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 10 min. backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp ergibt ca. 2-3 Backbleche, je nach Größe der Plätzchen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Schmand klingel mit hagelzucker en. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Wartezeit 45 Minuten Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 110 kcal 460 kJ 1 g Eiweiß 7 g Fett 10 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
1. Das Mehl mit der Speisestärke sieben, mit allen anderen Teigzutaten verkneten. In Folie gewickelt ca. 1 Stunde in der Kühlschrank legen, dann noch einmal durchkneten. 2. Auf der leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte nur ca. 3 mm dünn ausrollen, runde Plätzchen der Mitte ein Loch ausstechen. 3. Backblech mit Backpapier auslegen. 4. Saure-Sahne-Plätzchen - Landgemachtes. Die Plätzchen auf das Blech legen. Das Eigelb mit der Sahne verquirlen, die Kringel damit bestreichen und sofort mit Hagelzucker bestreuen. 5. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Umluft knapp 160 Grad. Gas Stufe 2. 6. Backzeit ca. 12 Minuten. Plätzchen nach den Backen auf einen Rost zum Auskühlen geben.
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1. Mehl und Feine Speisestärke in eine Schüssel geben und mischen. Weiche Margarine und Schmand dazugeben und und mit den Knethaken eines Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde kühl stellen. 2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (7 cm Durchmesser, mit einem Loch in der Mitte) Kringel ausstechen und auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen. 3. Sauerrahm - Kringel mit Hagelzucker von cstoff | Chefkoch. Eigelb und Sahne verquirlen und auf die Kringel streichen. Mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) 10 - 15 Minuten goldbraun backen. Auf einem Rost auskühlen lassen.