Kleine Sektflaschen Hochzeit
Home » Fruchtiger Salat mit Feta und Putenbrust Umso schlechter das Wetter draußen ist, umso nährstoffreicher sollte das Essen sein. 😉 Der Januar ist für mich die Zeit, um wieder neue Kraft zu tanken und eine gesunde Basis für ein fittes Jahr 2015 zu legen. Dazu sind viele Vitamine und Mineralstoffe notwendig und daher stehen Obst und Gemüse gerade mehr denn je auf meiner Einkaufsliste. Und kombinieren tue ich es am liebsten mit wertvollen Proteinen in einem kunterbunten Salat, wie z. B. mit Pute und Fetakäse. Zutaten: 150 g Putenbrust 50 g Feta light 1 Handvoll Feldsalat 1/2 Orange 1/2 Paprika 3 EL Granatapfelkerne 1 EL Kokosöl Salz und Pfeffer etwas Balsamico Zubereitung: 1. Den Salat waschen, die Orange schälen und zerteilen sowie die Paprika in längliche Streifen schneiden und alles auf einem Teller anrichten. 2. Putenbrust klein schneiden und mit etwas Kokosöl von beiden Seiten kross anbraten. Dabei mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 3. Putenbrust mit Fetakäse über dem Salat verteilen.
Zutaten Salat waschen und trocken schleudern. Granatapfelkerne mit in die Schüssel geben. Pinienkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett anrösten. Ein Dressing aus dem Senf, Essig, Öl und Salz & Pfeffer mixen. Beiseite stellen. Den Feta in nicht zu kleine Würfel schneiden. Sesam auf einem Teller ausbreiten und die Feta-Würfel darin wenden, bis an allen Seiten Sesam-Samen kleben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Käse darin von allen Seiten anbraten, bis der Sesam schön gold-braun ist. Das Dressing unter den Salat mit den Granatapfelkernen mischen. Salat auf einem Teller anrichten, geröstete Pinienkerne darüber geben, die Sesam-Feta-Würfel auf dem Salat verteilen. Guten Appetit ♥ Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Aus LECKER 6/2016 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 6 Eier (Gr. M) 2 EL Pinienkerne 200 g Putenbrustfilet Öl Salz Pfeffer 100 Salatmix Mangold (evtl. rotstielig) 1 Bio-Orange Vollmilchjoghurt Honig 2-3 grober Senf Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Eier 7–8 Minuten kochen. Pinienkerne in einer Pfanne rösten, herausnehmen. Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Im heißen Öl rundherum ca. 4 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier abschrecken, pellen und halbieren. 2. Salat und Mangold putzen, waschen, abtropfen lassen und kleiner zupfen. Mangoldstiele fein schneiden. Orange heiß waschen, Schale abreiben. Orange auspressen. Saft und Schale mit Joghurt, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Vorbereitete Salatzutaten und Dressing mischen. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 400 kcal 39 g Eiweiß 21 g Fett 11 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
normal 4, 63/5 (243) Putensteaks aus dem Ofen mit Spinat-Gorgonzola-Sauce und Pinienkernen schnell, würzig und saftig 20 Min. simpel 4, 6/5 (40) Nudelpfanne mit Putenstreifen, Pfirsich und Curry 30 Min. simpel 4, 55/5 (268) Gnocchipfanne mit Putenstreifen in Weißwein-Schmelzkäsesoße 10 Min. simpel 4, 54/5 (26) Putensteaks mit Tomaten-Feta-Kruste und Kroketten 15 Min. simpel 4, 51/5 (43) Koelkasts Putensteaks im Kräuter - Schafskäse - Mantel wird sehr würzig und super saftig 40 Min. simpel 4, 45/5 (31) Avocado - Eier - Salat mit Putenstreifen 20 Min. normal 4, 45/5 (36) Bunter Salat mit Putenstreifen kalorienarm, auch mit Hühnchenbrustfilet möglich 15 Min. normal 4, 45/5 (40) Putensteaks gratiniert, à la Petra 20 Min. simpel 4, 41/5 (20) Marinierte Putenstreifen für Ihren Salat perfekt zu Salaten nach Wahl 10 Min. simpel 4, 41/5 (62) Putenstreifen mit Currysauce und Spitzkohl 20 Min. simpel 4, 39/5 (34) Bunter Salat mit scharfen Putenstreifen 30 Min.
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4. Zum Schluss noch ein paar Granatapfelkerne und etwas Balsamico-Essig dazugeben. Dieser Salat ist eine kleine Protein- und Vitaminbombe und somit ein ideales Fitnessfood! Nährwert: ca. 460 Kcal – 17 g Fett – 26 g KH – 49 g Eiweiß Please follow and like us: Reader Interactions