Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Für den Teig: 300 g Mehl 100 g Zucker 150 g Butter 1/2 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei(er) Für die Füllung: 1 1/2 kg Äpfel 20 g Butter 20 g Zucker 1 Msp. Zimt 75 g Rosinen 2 EL Rum Für den Guss: 100 g Puderzucker 1 EL Rum etwas Wasser, heißes (wenn notwendig) Zubereitung Rosinen im Rum ca. 1-2 Stunden (oder über Nacht) einweichen. Man kann natürlich auch fertige Rumrosinen verwenden. Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und die Hälfte des Teiges auf dem Boden einer mit Backpapier ausgeschlagenen Springform ausrollen. Mamas gedeckter apfelkuchen german. Einen Teigstreifen als Rand anlegen. Dann mit einer Gabel den Teig einstechen, damit der nicht blasig wird. Ca. 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C hellgelb backen. Unterdessen die Äpfel für die Füllung schälen und in Stücke schneiden. Mit Butter, Zucker und Zimt dünsten (geht ganz einfach und schnell in der Mikrowelle). Die Rumrosinen dazu geben und alles auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Den restlichen Teig ausrollen und als Teigdecke darüber legen oder noch etwas Mehl zu dem Teig geben und dann als Streusel drüber streuen.
Quelle: Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige "Soul Food" zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten… 🧰 Meine Tools Du wirst sie lieben und total begeistert sein von den Möglichkeiten 💡 Mein Lese-Tipp Verwandte Rezepte, Blogbeiträge & Produkte
Zubereitung: Dieses Rezept für einen saftigen Apfelkuchen ist in der Zubereitung einfach und schnell. Zuerst wird aus den oben angegebenen Zutaten rasch ein Mürbteig geknetet. Dazu Mehl mit einer Prise Salz auf eine Arbeitsplatte häufeln. Mit der Hand in die Mitte vom Mehl eine Mulde eindrücken. Mamas gedeckter apfelkuchen restaurant. Den Zucker und das Ei in diese Mulde einfüllen. Ringsum die kalte Butter oder Margarine in kleinen Stücken legen. Von der Mitte aus beginnend, mit den Händen, alles rasch zu einem Teigklumpen zusammen kneten, dazu nur ganz wenig kaltes Wasser hinzu geben. Diesen Teig in Folie eingewickelt, im Kühlschrank mindestens eine Stunde, oder über Nacht, ruhen lassen. Für die Zubereitung des Apfelkuchens, den Teig auf einer mit Mehl ausgestreuten Arbeitsfläche, mit einem Wellholz, dünn auswellen und in eine runde Kuchenform mit abnehmbarem Rand (Springform), einlegen, dabei aus dem Teig ringsum einen etwas höheren Rand formen. Die Äpfel schälen, in Würfel schneiden. Den Backofen auf 180 ° C vor heizen, dabei den Backrost im unteren Drittel des Backofens einschieben.
Die Glasur kann auch mit weniger Rum gemacht werden oder ohne Rum. Anstelle dessen kann man auch etwas Wasser oder Zitronensaft nehmen, vor allem wenn von dem Kuchen Kinder essen, denn nach der Glasur wird ja nicht mehr gebacken und bei Kindern ist Rum sicher nicht angebracht. Voriges Rezept Gedeckter Apfelkuchen mit Dinkelvollkornmehl Nächstes Rezept Ofenschlupfer wie von Mama (süßer Apfelauflauf) Du willst mehr von Frag Mutti? Mamas gedeckter Apfelkuchen von salmisanni | Chefkoch. Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 5 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Gedeckter Apfelkuchen 23 7 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
Mandeln rösten. Eine Springform mit 26cm ø einfetten und etwas mit Paniermehl oder Mehl ausstreuen. Für den Mürbeteig Mehl, Backpulver, Butter, 110g Zucker, Eier und Salz zu einem glatten Teig verkneten. 1/3 vom Teig in Klarsichtfolie wickeln und kühl stellen. Vom restlichen Teig circa die Hälfte nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas breiter als die Größe der Springform ausrollen. Mit dem Rand den Boden ausstechen. Mit Glück bleibt er sogar gleich kleben und fällt auf den Springformboden. Mit dem restlichen Teig eine lange, etwas plattgedrückte Rolle formen. Am Rand entlang in die Form legen und hochdrücken. Mamas gedeckter Apfelkuchen von heimwerkerkönig | Chefkoch. Kühl stellen. Für die Füllung die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben oder kleine Stücke schneiden. Mit 4 EL Zitronensaft, Mandel und Rum- Rosinen mischen (der Rum darf mit! ). Apfelsaft mit 40g Zucker aufkochen. Puddingpulver mit 50ml Wasser anrühren. Wenn der Apfelsaft aufgekocht ist, Topf von der Platte nehmen und das Puddingpulver einrühren.