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By Martin Januar 26, 2016 Grünkohl Mecklenburger Art / Gräunkohl 0 5 Grünkohl hat Tradition in Mecklenburg Vorpommern. Im harten Winter war und ist Grünkohl Mecklenburger Art, auch Gräunkohl genannt, eine deftige Gaumenfreude für Körper und Geist. Damals Grundnahrungsmittel armer Leute, heute Delikatesse. Mit Kassler, Schweinebacke und Kohlwürsten oder gar Pinkel.
Bei uns köchelt es dann eher 11/2 Stunden und wie bei fast allen Eintopfgerichten, schmeckt es am nächsten Tag noch mal so gut. LG Klempti Mitglied seit 10. 11. 2005 35 Beiträge (ø0, 01/Tag) Hallo, lebe selbst im Oldenburger Palmengarten. Frisch muß er mit Schweineschmalz, viel gehackte Zwiebeln, natürlich vorher angebraten, Salz, Pfeffer und Muskat sowie einer Prise Zucker wohlgemerkt 3 Stunden kochen. Das Geräucherte kommt später rein, weil sonst alle zerkocht. Leider muß er so lange kochen, dabei gehen natürlich viele Vitamine flöten. Grünkohl Aus Der Dose Rezepte | Chefkoch. Bleiben aber noch genug übrig und Spurenelemente, sowie Calzium und Kali. Aus der Dose würde ich trotzdem 1, 5 Stnd kochen lassen. Wenn nicht frisch zu haben, ist er eingefroren aber besser. Klaus Mitglied seit 31. 12. 2003 8. 722 Beiträge (ø1, 3/Tag) Hallo zusammen, Grünkohl aus Dose ist in der Regel gar und genussfertig. Aufkochen reicht. Weil der aber so nicht schmeckt, sollte man ein oder zwei Zwiebeln in Schmalz anbraten (am besten Gänseschmalz), den Kohl mit etwas Wasser dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
Auch im Salat macht der Grünkohl eine tolle Figur! Ein tolles Aroma bekommt er in unserem Wintersalat mit Grünkohl, Mandarine und Rote Bete. Damit die Grünkohlblätter schön weich werden und er bekömmlicher wird, massierst du sie sorgfältig mit dem Dressing ein und lässt es etwas ziehen. Mit Dressing einmassiert, wird der Grünkohl ganz weich und zart wie in unserem Wintersalat. Foto: SevenCooks Grünkohl blanchieren Blanchieren ist eine schonende Methode, um Grünkohl zuzubereiten und macht seinen Geschmack etwas milder. Zum Blanchieren gibst du die klein gezupften Grünkohlblätter für 2-4 Minuten in kochendes Salzwasser. Anschließend gießt du den Grünkohl in einem Sieb ab und schreckst ihn mit kaltem Wasser ab. Grünkohl kochen Grünkohl kochen ist die traditionellste Art der Zubereitung. Grünkohl konserve zubereitung kuru. Dafür wird Grünkohl für ca. 2-4 Minuten in kochendem Salzwasser blanchiert, abgeschreckt und in einem Sieb gut ausgedrückt. Anschließend fein gehackt und mit Schmalz und klein geschnittenen Zwiebeln anbraten.
Die Bewertungen im Internet sprachen davon, dass dieser Grünkohl so gut wie frischer wäre, die Erwartungen waren also hoch. Die Zutatenliste ist wieder sehr überschaubar, ganz ohne Schi-Schi. Wichtig ist, genügend Fett am Grünkohl zu haben, damit er auch wirklich gut schmeckt. Ich hatte also bereitgestellt: 3 Dosen Grünkohl eine Zwiebel ein paar Kartoffeln Bauchspeck Mettenden Salz und Pfeffer zum Abschmecken Die Zubereitung ist wirklich einfach. Grünkohl konserve zubereitung stainless steel. Zwiebeln und Bauchspeck habe ich kleingeschnitten und im Bräter kräftig angebraten. Dann kamen die geschälten und grob geschnittenen Kartoffeln dazu. Markus hat die Dosen geöffnet und musste dann auch ran, um den Kohl aus den Dosen zu holen. Der war so fest da rein gestopft, dass man richtig arbeiten musste, um da ranzukommen. Der Bräter war anschließend fast komplett voll, das hätte ich nicht gedacht, dass so viel Kohl in eine Dose passt. Mit einem Holzlöffel habe ich den Kohl noch etwas zerpflückt, dann Wasser angegossen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann den Kohl ca.
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Nähen, Schnitte und Ideen | 12. 06. 2018 Das Nähen steckt doch voller Überraschungen. Immer wieder gibt es etwas neues zu entdecken. Meistens sind es Nähutensilien, die schon eine gefühlte Ewigkeit bei meinen Schätzen lagern. Letztens entdeckte ich die coolen 4 cm breiten Gummibänder von Snaply wieder…und den Jersey Nähfuß #2A meiner Atelierprinzessin. Ja, auch an den Nähfuß hatte ich nicht gedacht, als ich den Jersey nähen mit der Nähmaschine Guide schrieb. Es ist ein Nähfüßchen von Bernina und wahrscheinlich hat nicht jede Nähmaschine so ein Füßchen. Der Nähfuß hat eine Mini Führungsschiene über die der Faden läuft. Elastische breite Gummibänder zum Annähen online kaufen | eBay. Dadurch wird verhindert, dass sich die Naht und mit ihr der Stoff, zusammenzieht. Das war bei mir bei fast jedem Nähprojekt mit Jersey der Fall. Ich bin sehr froh, dass ich mit dem Füßchen eine Möglichkeit habe das Zusammenziehen zu verhindern. Außerdem habe ich ein kurzes Tutorial geschrieben, wie Du ganz einfach mit breitem Gummiband direkt oben an einer Hose oder einem Rock den Bund nähen kannst.
Auch hier empfehle ich dir einen Zickzackstich mit mittlerer Breite und etwas längerer Stichlänge. Im Idealfall ist das Garn so gewählt, dass es auf dem Gummi möglichst wenig auffällt. Beim Zusammennähen empfehle ich dir, die Nadeln kurz vorher immer rauszunehmen ud nicht darüber zu nähen. Sonst kann es passieren, dass die Nadel abbricht. Von außen und innen sieht die Naht dann so aus: Bei der Innenseite hat man noch die Kante von dem Jersey und alles was da jetzt noch übersteht, kannst du gerne mit der Schere abschneiden. Alternativ kannst du das Gummiband auch rechts auf rechts aufnähen und dann nach oben wegklappen, sodass du innen eine glatte Kante hast (rechts Bild). Das funktioniert leider nicht mit jedem Gummiband, insbesondere wenn noch etwas draufgedruckt oder draufgeschrieben ist. Bei dieser Variante würde dann von dem Aufdruck etwas verloren gehen. Breite Gummibänder zum Annähen online kaufen | eBay. Welche Variante du wählst, ist reine Geschmackssache. Viel Spaß beim Nachmachen! Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.