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Die erste Geschichte geht auf den muslimischen Propheten Mohamed im 6. Jahrhundert zurück. Während einer Krankheit erschien ihm der Erzengel Gabriel und reichte ihm ein Gefäß mit Kaffee. Nachdem er den Kaffee getrunken hatte, fühlte sich Mohamed besser als jemals zuvor. Wer hat den Kaffee erfunden? Das ist die Geschichte des Kaffees - wmn. Eine weitere Legende aus dem 9. Jahrhundert besagt, dass die Ziegen des Hirten Kaldi die roten Kaffeekirschen verzehrten und anschließend aufgedreht in der Gegend herumsprangen. Um die tatsächliche Wirkung der roten Früchte herauszufinden, brachte der Hirte diese zu einem Weisen, welcher jedoch stark vom bitteren Geschmack der Bohnen enttäuscht war und diese ins Feuer warf. Im Feuer wurden die Bohnen geröstet und es entstand ein köstlicher Geruch, den auch der Hirte und der Weise wahrnehmen konnten. Anschließend kochten die beiden die Kaffeebohnen mit Wasser auf und tranken so den ersten Kaffee. Tatsächlich ist bis heute nicht ganz klar, wie viel von diesen Geschichten tatsächlich der Wahrheit entspricht. Alle Geschichten berichten jedoch bereits damals von der aufputschenden Wirkung und dem vollmundigen Geschmack des Kaffees.
Mit Eigelb heißt er dann allerdings Cà Phê Trúng. Vietnamesischen Kaffee gibt es in zahlreichen Varianten. Foto: imago images / Westend61 So kannst du vietnamesischen Kaffee zubereiten Wie bereits erwähnt, ist der vietnamesische Kaffee hierzulande nicht sonderlich bekannt. Lediglich einzelne Baristas wissen, wie er zubereitet wird. Das Gute ist allerdings, dass du dir den vietnamesischen Kaffee auch ganze einfach selbst zubereiten kannst. Wir verraten dir, was du dafür benötigst. Der kaffee ist alle den. Für einen vietnamesischen Kaffee brauchst du: ein hitzeresistentes Glas einen vietnamesischen Kaffeefilter aus Metall (wie dieser Kaffeefilter 🛒für etwa 10 Euro) gesüßte Kondensmilch eine Mischung aus gemahlenen Robusta- und Arabica-Bohnen heißes, aber nicht kochendes Wasser Eiswürfel nach Bedarf So geht's: Gib zuerst etwa ein bis zwei Teelöffel gesüßte Kondensmilch in dein Glas oder deine Tasse. Setzte nun den vietnamesischen Kaffeefilter auf dein Glas auf und befülle diesen mit etwa drei bis vier gehäuften Teelöffeln des gemahlenen Kaffees.
Hier ist für jeden was dabei: Ob mit oder ohne Koffein. Schonmal was von Erdbeerkaffee gehört? Hier geht es zum Rezept!
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