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Auch für unseren McRib Topf verwenden wir Bacon. Nun gehört Bacon nicht grade zu den Zutaten, aber erstens schmeckt mit Bacon alles besser und zweitens verwendet McDonald's auch keine Rippchen für den McRib. Die McRib Sauce Zutaten für McRib Als Sauce haben wir wider unsere selbst gemachte Sauce verwendet, welche wir auch schon beim Double XXL Deluxe McRib verwendet hatten. Diesmal haben wir gleich die doppelte Menge verwendet, so wie im Rezept angegeben. Die Sauce ist schnell gemacht, alles zusammengeben und 30 Minuten köcheln lassen, fertig. Es gibt aber auch genug fertige Saucen zu kaufen, die dem Geschmack sehr nah kommen, zum Beispiel die Burger & Ribs BBQ-Sauce von den Sizzlebrothers oder ihr verwendet eure Lieblings-BBQ-Sauce. Buns für die McRibs Brioche Buns Als Brötchen verwenden wir unsere leckeren selbstgemachten Brioche Buns. Die sind mit wenig Aufwand, aber etwas Wartezeit zubereitet. Die kann man im Vorfeld vorbereiten oder während die Rippchen im Dutch Oven sind. Wer Maisgrieß da hat, gibt statt Sesam Maisgrieß auf die Buns, so wie es McDonald's auch macht.
Da bei der Wahl des BBQ Rubs eigentlich keine Einschränkungen gelten, sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Die Zubereitung ist ganz ähnlich wie bei Schichtfleisch, denn Spareribs und Zwiebeln werden von außen nach innen in den Topf geschichtet. Spareribs werden auch im Dutch Oven saftig und lecker. Anleitungen Die Spareribs muss man bereits einige Stunden zuvor vorbereiten. Auf der Rückseite die Silberhaut entfernen. Das macht man z. B. mit Hilfe eines Teelöffel-Griffs, indem man zwischen die Rippen sticht und die Silberhaut anhebt. Mit Küchenpapier abziehen. Rub aussuchen und die Rippchen schön einrubben und für den Rest der Zeit kühl lagern. Zwiebeln und Paprika in Scheiben schneiden. Den Dopf mit Bacon auslegen. Von der Mitte nach außen bis zum Rand, damit die Rippchen nicht anbrennen. An der Wand platziert ihr nun Zwiebeln und die erste Reihe Rippchen. Darauf eine Schicht Zwiebeln und Paprika, dann wieder Rippchen usw. Das letzte Rippchen außerhalb des Dopfs mit Zwiebeln und Paprika belegen, zusammenrollen und in die Mitte stellen.
Wer keine Lust hat selber zu backen, kann auch jedes x-beliebige Sandwichbrötchen verwenden. Ich hab soviel Sauce über, was mach ich damit? Am Ende ist noch viel von der Sauce, Zwiebeln, Gurken und Bacon über, dann schnapp Dir einen Zauberstab und pürier alles fein. Die Sauce hält sich eingefroren lange und kann als Sauce für BBQ Nudeln verwendet werden oder für das nächste BBQ Essen als Sauce. Fazit McRib aus dem Dutch Oven Das beste Produkt von McDonald's ist und bleibt der McRib. Als Dutch Oven Party Version macht er richtig Spaß, wenig Aufwand, viel Genuss. Mit 2 Lionribs bekommt man 4 leckere McRibs zusammen, wer mehr benötigt, muss nur einen größeren Dutch Oven verwenden.
Ein paar Dutch Oven Rezepte haben wir ausprobiert und für Dich zusammengetragen. Alle Dutch-Oven Rezepte anzeigen
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