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6 Den Kuchen auf eine Kuchenplatte setzen. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Nach Geschmack noch mit Zimt und Zucker oder nur Zimt bestreuen. Apfelweinkuchen mit sahne images. * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser - nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate -Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Sie ändert sich dadurch nichts am Preis.
Apfelweinkuchen Für einen leckeren und luftigen Apfelkuchen das Mehl mit Backpulver mischen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei zugeben, rasch zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettete Springform (Ø 26 cm) damit auskleiden, dabei einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Die Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Vanillepuddingpulver mit 5 EL Apfelwein und dem Ei glatt rühren. Ein tolles Kuchenrezept: fränkischer Apfelweinkuchen. Restlichen Apfelwein mit Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren, alles einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und Apfelstücke unterrühren. Füllung gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Herdeinstellung: siehe unten. Nach dem Backen den Kuchen ca. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann mit einem Messer von Springformrand und -boden lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Butter in Stückchen hinzugeben und alles mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa eine halbe Stunde kalt stellen. 2 Inzwischen die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Stückchen schneiden oder hobeln. Mit Zitronensaft vermengen. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und den Springformboden mit Butter fetten. 3 Den Weißwein mit Zucker aufkochen. Einen Teil der Flüssigkeit wegnehmen und damit das Puddingpulver mit Zimt glatt rühren. Apfelkuchen Sahne Apfelwein Rezepte | Chefkoch. Das Gemisch nun wieder unter Rühren in den kochenden Wein geben. Alles etwa 2 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen und anschließend zur Seite stellen. 4 Den Mürbeteig rund ausrollen und in die Springform legen. Einen etwa 4 cm hohen Rand stehen lassen. Mehrmals mit einer Gabel in den Teigboden stechen. 5 Die Apfelstücke unter die Puddingmischung rühren, die heiße Masse auf den Teig geben und glatt streichen. Im unteren Drittel des Ofens ungefähr 50 Minuten backen. In der Form komplett abkühlen lassen.
Apfelwein-Kuchen | Rezept | Apfelweinkuchen, Weinkuchen, Kuchen und torten rezepte
10 min. 15 min. Eine saftige Apfelfüllung und Sahne auf Mürbeteig! Herrlich aromatisch und saftig! glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei Für den Teig: 220g helle glutenfreie Mehlmischung auf Maisbasis. HIER gibt`s Infos zu Mehlmischungen. 1/2 TL Xanthan 125g kalte Butter (ggf. laktosefrei) 80g Puderzucker 1/2 TL Backpulver 1 Ei Für den Apfelbelag: 5 – 6 säuerliche Äpfel 2 P. Vanillepuddingpulver 4 EL Zucker 750ml Weißwein etwas Zimt Für den Sahnebelag: 400ml Schlagsahne (ggf. laktosefrei) 2 P. Sahnesteif 1 EL Zucker Zimt 1. Apfelweinkuchen mit sahne e. Den Mürbeteig herstellen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und die kalte Butter in kleinen Flöckchen über das Mehl geben. Alle restlichen Zutaten ebenfalls dazu. Mit den Händen alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefetteten Form gleichmäßig damit auslegen, einen kleinen Rand hochziehen. Den Teig in der Form 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 2. Die Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln.
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