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Beim Kochen muss Liebstöckel immer wieder am Ende der Kochzeit zu den Speisen gegeben werden, da er bei zu viel Wärme sein Aroma verlieren kann. Wegen seines kräftigen Geschmacks muss das Liebstöckelgewürz sparsam verwendet werden – besser ist es, es zu würzen. Ob du Liebstöckel sprudelnd oder getrocknet verwendest, bleibt dir überlassen, denn es macht einen kleinen Unterschied im Geschmack. 60 g Liebstöckel 30 g Petersilie 250 ml Wasser 1 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Sojasauce 1 Teelöffel Johannisbrotkernmehl Vorbereitung Koche die sauberen, fein gehackten Kräuter 30 Minuten lang in 250 ml Wasser. Dann die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder einen Espressofilter drücken. Karamellisiere den Zucker in der Pfanne. Gib dann das gesammelte Naturinventar zusammen mit den letzten Substanzen zum Zucker und lass es kurz bei niedriger Hitze ausquellen. Liebstöckel samen gewürz adventskalender. Wenn dir das zu aufwendig ist, kannst du aus getrockneten Blättern stark gewürztes Liebstöckelsalz herstellen. Dazu mahlst du 10 g Liebstöckel mit hundert g Salz in einem Hochleistungsmixer fein.
Auf gar keinen Fall aber, ersetzt Liebstöckel ein verordnetes Medikament, ohne Rücksprache mit dem Arzt. Das Absetzen der verschriebenen Medikamente kann fatale Folgen haben.
Daher sollte gerade bei starkem Sonnenschein mit Handschuhen gearbeitet werden. Sind Maggikraut-Blüten essbar? Aufgrund hoher Anteile an Bitterstoffen eignen sich die Blüten von Liebstöckel nicht zum Verzehr. Hier warten Sie besser ein wenig und ernten die Samen. Sie würden auch gerne Liebstöckel pflanzen? In unserem Artikel finden Sie alle wichtigen Informationen zu Standort und Co.
Bankhofer: Das große Buch der Hausmittel. München, 2003. Dieser Artikel wurde unter Maßgabe der naturwissenschaftlichen Fachliteratur und fundierter empirischer Quellen verfasst. Qualitätssicherung durch: Dipl. -Biol. Elke Löbel Letzte Aktualisierung am: 16. November 2021 Sie sind hier: Startseite Heilpflanzen Liebstöckel Das könnte Sie auch interessieren
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