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Im Umkehrschluss bedeutet dies, dass man ohne eine Ernährungsumstellung einen schlechten Darmzustand meist nicht in den Griff bekommen kann. Bei einem Pilzbefall wie dem Candida albicans beispielsweise sollte komplett auf die Zunahme von Zucker verzichtet werden, da sich sonst diese "schlechten" Bakterien weiter ungehemmt bilden und sich sogar noch ausbreiten können. Umgekehrt gibt es eine Reihe von Lebensmitteln, die unsere "guten" Darmbakterien stärken und damit für ein optimales Milieu im Darm sorgen. Dazu gehören auch die Chia Samen. Denn von den enthaltenen Fasern in den Samen können sich die Nutzbakterien ernähren und sich so gegenüber den (immer zu einem gewissen Anteil) im Darm befindlichen, schlechten Bakterien behaupten. Inhaltsstoffe der Chia Samen wirken entgiftend Die in den Samen enthaltenen, hochwertigen Inhaltsstoffe, darunter vor allem die Ballaststoffe, Antioxidantien sowie die Omega-3 Fettsäuren, binden bei der Passage der Darmschläuche Schadstoffe und wirken stark entzündungshemmend.
So verhindern sie Heißhungerattacken und regulieren den Blutzuckerspiegel. Dieser Effekt hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern kommt auch Diabetikern zugute und steigert die Ausdauer beim Sport. Wird die Diät mit einem Sportprogramm kombiniert, unterstützen die Chia-Samen zudem den Muskelaufbau. Haben Chia-Samen Nebenwirkungen? Chia-Samen wirken blutdrucksenkend und blutverdünnend. Um Risiken für die Gesundheit auszuschließen, sollten Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen oder einen niedrigen Blutdruck haben, vor dem erstmaligen Verzehr der Samen ein Arzt zurate ziehen. Bei übermäßigem Verzehr wurden vereinzelt allergische Reaktionen beobachtet. Auch Blähungen und Durchfall können die Folge sein. Die empfohlene Tagesmenge liegt daher bei 15 Gramm. Rezepte für die Zubereitung Chia-Samen sind geschmacksneutral und können roh über Müsli, Joghurt und Salat gestreut werden. Als glutenfreies Mehl kommen sie gemahlen in Kuchen oder Brot zum Einsatz. Beliebt sind sie auch in Shakes, Smoothies oder Pudding.
Antioxidantien Eine Anomalie der Schilddrüse nimmt der Körper als eine Entzündung innerhalb seines Systems wahr. Zur Unterstützung der Abwehr und seines Immunsystems werden dabei freie Radikale gebildet. Oft ist es jedoch so, dass dann zu viele freie Radikale vorhanden sind, die wiederum neue Entzündungen hervorrufen oder zumindest begünstigen können. Viele Krankheiten sind auf ein dauerhaft zu hohes Vorhandensein von freien Radikalen zurück zu führen. Zum Abbau der freien Radikale benötigt es sogenannte Antioxidantien, die auch unter dem Begriff "Radikalfänger" bekannt sind. Antioxidantien sind in einer großen Anzahl in Chia Samen vorhanden, weswegen sich auch unter diesem Aspekt der Verzehr der Samen anbietet. Entgiftung durch die Samen Durch Umwelteinflüsse (Nahrung, Luft, Kosmetik, etc. ) nehmen wir eine Vielzahl an Giften auf. Zu diesen Giften gehören Schwermetalle wie Amalgan oder Blei oder auch z. B. Fluorid. Schwermetalle sind eine der großen Ursachen für Probleme mit der Schilddrüse.
Der Samen quillt im Magen weiter, dadurch wird dem Körper zu schnell Wasser entzogen und der Flüssigkeitshaushalt kann aus dem Gleichgewicht geraten. Durch den Wassermangel entsteht fester Stuhl, welcher dann zu schmerzhaften Verstopfungen führt. Achten Sie deshalb immer auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Pro und Contra Laut EFSA sollte man täglich nicht mehr als 15 Gramm Chia Samen essen. Die meisten Nebenwirkungen treten nur im Falle einer besonderen Empfindlichkeit und in Kombination mit einer Überdosierung auf. Neben den wenigen, möglichen Nebenwirkungen, die an dieser Stelle als Kontra eingebracht werden können, hat der Samen jedoch mehr Vorteile zu verbuchen. Es gibt derzeit kaum ein anderes Lebensmittel, welches mit so vielen gesunden Inhaltsstoffen gesegnet ist. Chia Samen enthalten mehr Antioxidantien als Heidelbeeren, mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs, mehr Kalzium als Milch und mehr Eisen als Spinat. Chia Samen sind ein ausgesprochen gutes Lebensmittel, mit dem man seine Ernährung entsprechend aufwerten und gesünder gestalten kann.
© istockphoto, bhofack2 Chia-Samen haben einen hohen Nährwert, viele Ballaststoffe und sind vielseitig einsetzbar – die ideale Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung. Deshalb und wegen ihrer positiven Wirkung auf die Gesundheit werden die Getreidesamen auch als "Superfood" bezeichnet. Entdeckt wurde ihre sättigende und energiespendende Wirkung bereits vor hunderten von Jahren. Die proteinreichen Samen der Chia-Pflanze, einer Salbei-Gattung aus Zentral- und Südamerika, dienten schon den Maya als Nahrungsmittel. Was macht Chia-Samen so gesund? Chia-Samen sind nicht nur reich an Vitaminen, sondern auch an zellerhaltenden Antioxidantien. Ihr Proteinanteil ist doppelt so hoch wie bei anderen Getreidearten. Dadurch spenden sie viel Energie und eignen sich – gerade für Veganer – als Eiweißlieferant. Zudem überzeugen die Samen durch ihren Mineralstoffgehalt: Sie enthalten zum Beispiel fünfmal so viel Calcium wie Milch. Dazu kommen neben Calcium: Kalium Magnesium Phosphor Eisen Zink Kupfer das Spurenelement Bor Diese Mineralstoffe dienen unter anderem dem Skelettaufbau, stärken das Immunsystem und kurbeln den Stoffwechsel an.
Faktoren, die meist eine Arthrose erheblich begünstigen, sind folgende: Übergewicht und durch die Überbelastung resultierende Fehlstellungen. Bewegungsmangel und dementsprechende Unterentwicklung der Muskelpartien. Verletzungen, die zur Instabilität des Gelenkes führen. Leistungssport, bei dem einzelne Gelenkpartien für einen längeren Zeitraum überbeansprucht werden. Vereinzelt, jedoch eher selten, auch bestimmte erbliche Erkrankungen. Der Beginn einer Arthrose kennzeichnet sich stets dadurch, dass der Knorpel am jeweiligen Gelenk immer mehr und mehr verschleißt. Dann wird der sogenannte "Gelenkspalt" immer enger, bis irgendwann die einzelnen Knochen ohne "Schmierflüssigkeit" aufeinander reiben. Spätestens dann entzündet sich das ganze Gewebe rund um die betroffene Stelle immens. Wie kennzeichnet sich eine Arthrose? Die Diagnose von Arthrose ist in den meisten Fällen recht einfach und kann von Seiten des Erkrankten gestellt werden. Denn eine Arthrose zeigt sich in der Regel anhand von einer oder mehreren dieser Symptome: Leichte bis schwere Schmerzen, die ihren Ursprung in den jeweiligen Gelenken haben.
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