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Thursday, 29 August 2024

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Schon lange liegt diese Torte auf meiner To Do Liste und bestimmt habt ihr sie schon mal irgendwo gesehen. Jetzt hatte ich endlich mal etwas Zeit dafür und hab sie gleich zweimal gebacken, weil ich mit der ersten nicht so richtig zufrieden war. Die Böden waren zu dünn und insgesamt war das Loch n der Mitte zu klein, sodass keine Smarties beim Anschnitt herausfielen. Die Regenbogentorte sieht optisch schön aus, aber mir war auch wichtig, dass sie einen Geschmack hat. Da man durch die bunten Teigschichten eine neutral farbige Füllung braucht, war der Spielraum hier nicht allzugroß. Also dachte ich, Zitrone ist doch sehr hell und neutral von der Farbe. Deshalb gibt es zu der neutralen Vanillebuttercreme diesmal noch auf jede Schicht etwas Lemon Curd. Kuchen mit Füllung und Pudding Rezepte - kochbar.de. Ich wollte auch etwas anderes kombinieren, das ich schon lange mal probieren wollte, herausfallende Smarties im Kuchen verstecken. Somit ist die Torte eine ideale Kinder-Überraschungstorte geworden. Wenn euch Überraschungen gefallen, dann schaut euch doch auch mal meinen Überraschungs Weißen Kalten Hund an.

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Zubereitung der Buttercreme Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten. In eine Schüssel füllen und eine Folie auf die Oberfläche geben, damit sich keine Haut bildet. Der Pudding muss nun eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Die weiche Butter nun cremig rühren und den Zucker dazugeben. Sobald der Pudding fest ist, könnt ihr ihn unter die Butter rühren. Das ganze nun für ein paar Minuten in den Kühlschrank geben. Zubereitung der Lemon Curd Über dem Wasserbad die Butter in eine Schüssel geben und schmelzen. Zucker, Eigelb und Zitronensaft dazu geben und alles unter kräftigem schlagen mit dem Schneebesen erhitzen. Das kann einige Zeit dauern. Ihr merkt es sobald die Creme wie ein Pudding beginnt zu stocken. Kuchen mit Füllung Rezepte - kochbar.de. Sollte das nicht geschehen, alles in einen normalen Topf geben und hier erhitzen bis die Flüssigkeit beginnt zu stocken. Aber Vorsicht, nicht kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Zusammensetzung der Regenbogentorte Die richtige Reihenfolge der Böden ist jetzt entscheidend.
Eine weihnachtliche Torte mit einem hellen Biskuit und verschiedenen Cremes: Schokocreme, Erdnussbuttercreme, Vanillecreme, Nuss-Nougat-Creme, Heidelbeeren und mit selbstgemachter Sauerkirsch-Götterspeise. Die Torte ist mit Milchmädchen-Buttercreme überzogen und dekoriert. Kuchen mit füllung backen video. Abgerundet wird das Ganze mit einem Schokoguss aus weißer Schokolade. Zutaten für eine Durchmesser 20 cm und ca. 13 cm hohe Torte: Für die Sauerkirsch-Götterspeise: 200 g Sauerkirschen, TK 2 EL Zucker 2 TL gemahlene Gelatine 2 EL Wasser Für den Biskuit: 200 g Weizenmehl 1 Prise Salz 6 Eier, zimmerwarm 200 g Zucker 30 g Butter Für die Tränke: Saft von ½ Zitrone ca. 150 ml Wasser 2 TL Zucker Für die Schoko-Creme: 100 g Zartbitterschokolade 125 g Mascarpone, zimmerwarm 125 g Schlagsahne, gekühlt 1 EL Puderzucker Für die Erdnussbuttercreme: 100 g Erdnussbutter, fein 20 g Puderzucker Für die Mascarpone-Creme: 125 g Mascarpone, gekühlt 100 g Schlagsahne, gekühlt Für die Milchmädchen-Buttercreme: 300 g Butter, zimmerwarm 300 g gezuckerte Kondensmilch (z.