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Wegen der neuen Gesetzesbestimmungen erfolgt der Verkauf unter Ausschluss jeglicher Gewährleistung, Garantie und Rücknahme. Da es sich um einen Privatverkauf handelt können wir keine Garantie nach neuem EU-Rech übernehmen.
zurück zum Kochbuch Kochen für Kinder Durchschnitt: 4 ( 8 Bewertungen) (8 Bewertungen) Rezept bewerten Blechkuchen mit Spargel - Lecker-leichte Pizza-Variante für kleine Genießer Zubereitung: fertig in 1 h 15 min Fertig So schmeckt auch den Kids der Spargel! Zudem ist der Spargel hier nicht nur schön knackig, er enthält außerdem wichtige Stoffwechselvitamine der B-Gruppe und Ballaststoffe für die Verdauung. Ideale Ergänzung dazu ist der Quarkölteig, der ganz nebenbei reichlich Eiweiß liefert. Der Quarkölteig ist die gelingsichere und schnelle Alternative zum Hefeteig. Spargelkuchen vom Blech mit Gitter (VEMMiNA) - YouTube. Damit der Teig nicht zu säuerlich wird, sollten Sie am besten frischen Quark nehmen. Sie können jedes geschmacksneutrale Öl verwenden, nur festes Fett wie Margarine ist nicht geeignet. Sitzen ältere Kinder um den Tisch (7–14 Jahre), reicht der Kuchen für 6.
Den Spargel durch ein Sieb abseihen, mit reichlich kaltem Wasser nachspülen und auskühlen lassen. Für den Kuchenboden abgewogenes Mehl mit Salz und Backpulver vermischen. Quark und Öl hinzu geben, mit den Händen rasch einen Teig zusammen kneten, anschließend in eine Folie gewickelt, etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Sehr gut kann man diesen Quark- Ölteig ausrollen, wenn er schon am Tag zuvor geknetet und über Nacht im Kühlschrank gelagert wurde. Spargelkuchen vom blech 19. Für die Füllung: Frischen Käse auf der Reibe grob raspeln. Den Backofen auf 210° C aufheizen, dabei den Backofenrost gleich im unteren Teil des Backofens einschieben. 3 ganze Eier in eine Schüssel geben und zusammen mit 1 EL Mehl, welches zuvor mit ½ TL Backpulver vermischt wurde, mit dem Schneebesen oder einer Gabel aufschlagen. >Saure Sahne sanft unterrühren. Geriebenen Käse und klein geschnittenen Schnittlauch locker unterheben. Danach noch zusätzlich etwa 3 EL kalte Milch einrühren. Mit Salz, geriebener Muskatnuss und weißem Pfeffer würzen.
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und von den holzigen Enden befreien. Quer in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. 2. Das Mehl und Backpulver in eine Schüssel mischen. 250 g Quark, Öl und ½ TL Salz zufügen. Alles mit den Knethaken eines Handmixers zu einem geschmeidigen Teig kneten. Falls der Teig zu fest ist, evtl. noch etwas Wasser (50–100 ml) zufügen. 3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie mit einem Nudelholz dünn ausrollen und auf das Blech legen. Spargelkuchen Küchen-Klassiker aus Rheinhessen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) etwa 10 Minuten vorbacken. 4. Inzwischen die Eier trennen. Eigelbe in eine Schüssel geben, restlichen Quark und Frischkäse dazugeben. Salzen, pfeffern und alles mit den Quirlen des Handmixers glatt rühren. 5. Eiweiße mit 1 Prise Salz in ein hohes Gefäß geben und zu steifem Schnee schlagen. Mit einem Schneebesen unter die Eigelb-Quark-Masse heben. Die Masse auf dem vorgebackenen Boden verteilen, Spargelstücke daraufgeben und dabei etwas eindrücken.
32 g 10. 58 Kohlenhydrate 28. 95 13. 72 Eiweiß 8. 86 4. 20 g