Kleine Sektflaschen Hochzeit
Am besten schmeckt sie in leicht gesalzenem Wasser gargekocht (je nach Größe 30 bis 45 Minuten) mit einem leckeren Dip. Etwa Aioli, Vinaigrette oder einer Soße auf Tomatenbasis. Blättchen einfach nacheinander abzupfen, dippen und das Fruchtfleisch mit den Zähnen abstreifen. Die Bitterstoffe der Distelfrucht sind außerdem stoffwechselanregend. Vegetarisches Fingerfood 2: Artischocken mit Knoblauch-Wein-Dip ZUTATEN: 2 ganze Knoblauchzwiebeln 4 mittelgroße Artischocken 8 EL trockener Weißwein 250 ml Gemüsebrühe 1 EL fettarme Butter ¼ TL Salz frische, zerkleinerte Petersilie (optional) ZUBEREITUNG: Zunächst wird der Ofen auf 200° Celsius vorgeheizt. Dann entfernst du die äußere Schicht der Knoblauchzwiebeln, trennst die Zehen jedoch noch nicht voneinander. Wickle die Knoblauchzwiebeln nun separat in Alufolie ein und röste sie 45 Minuten lang im Ofen, danach lässt du sie zehn Minuten abkühlen und trennst schließlich die Zehen voneinander. Jetzt quetscht du die Pulpe aus den Knoblauchzehen heraus und entfernst ihre Haut.
Lust auf Fingerfood, aber nicht auf Fleisch? Kein Problem! Mit diesen gesunden und leckeren Rezepten kannst du jeder Party ein vegetarisches Flair verleihen. So richtige Fleischesser, wirst du damit nicht überzeugen, aber die Vegetarier werden glücklich sein. Muss ja gar nicht jeder Vegetarier werden. Aber rein vegetarische Salate und vegetarisch grillen ist eben kein Krampf mehr, sondern eine leckere Option. Vegetarisches Fingerfood 1: Ananas-Gurken-Salsa Cover Media ZUTATEN: 250 g fein gehackte Ananasstücke 130 g zerkleinerte Gurke 60 ml Limettensaft 40 g zerkleinerte rote Zwiebel 2 EL gehackter Koriander ½ TL entkernte und zerkleinerte Jalapeño-Chilischote 1 zerkleinerte Knoblauchzehe 1 TL Zucker 1 TL geriebene Limettenschale ¼ TL Salz ZUBEREITUNG: Kombiniere alle Zutaten in einer große Schüssel, decke diese ab und stelle sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank. Serviere sie anschließend mit Tortilla-Chips oder einem anderen Snack deiner Wahl. (Quelle:) Thinkstock Artischocken Die köstliche Distelfrucht kommt in vielen mediterranen Rezepten der italienischen oder französischen Küche vor.
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