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28 Zutaten: Teig: 250 g Butter, 250 g Zucker, 6 Eier, 400 g Mehl, 2 Eßlöffel Stärkemehl, 1 Päckchen Backpulver, 3 Eßlöffel Kakao, 1, 5 kg entsteinte Sauerkirschen. Creme: 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver, 3 Eßlöffel Zucker, 1/2 l Milch, 250 g Butter, 200 g Blockschokolade. Zubereitung: Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Zucker und nach und nach die Eier einrühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen, auf die Butter-Ei-Masse sieben und einarbeiten. Unter die Hälfte des Teiges des Kakao mischen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech einfetten, Kakaoteig daraufgeben und glatt streichen, den hellen Teig darüber verteilen und mit Sauerkirschen belegen. Schneewittchenkuchen » DDR-Rezept » einfach & genial! | Rezept | Schneewittchen kuchen, Beste kuchen rezepte, Rezepte. Im vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Für die Creme das Puddingpulver mit dem Zucker in etwas kalter Milch glatt rühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver zugeben und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
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12 Spritzkuchen / Guido Draheim [ CC BY-SA 3. 0], via Wikimedia Commons Zutaten 60 g Butter oder Margarine, 1 Prise Salz, 150 g Mehl, 25 g Stärkemehl, 4 bis 6 Eier, 1 gestr. Teel. Backpulver, Ausbackfett, Zuckerglasur. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung 3/4 Liter Wasser mit Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Das mit Stärkemehl vermischte Mehl auf einmal hineingeben und verrühren. Schneewittchenkuchen ddr rezept 4. Bei schwacher Hitze weiterrühren, bis sich der Teigkloß vom Topf löst und der Boden einen weißen Belag zeigt. Den Kloß in eine Schüssel geben und die Eier einzeln unterrühren, bis der Teig in langen Spitzen vom Löffel reißt, Backpulver unterrühren. Die Brandmasse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen. Auf ein Stück in heißes Fett getauchtes Butterbrotpapier einen Ring spritzen und das Papier ins Ausbackfett halten, bis sich der Teig löst. Den nächsten Ring aufspritzen und in gleicher Weise backen.
Ab und zu umrühren, damit sich keine Haut bildet. Die zimmerwarme Butter in einer Schüssel schaumig schlagen, den Pudding eßlöffelweise einrühren. Die Buttercreme auf den ausgekühlten Kuchen streichen und mit geraspelter Blockschokolade verzieren. Beitrags-Navigation
> Schnell & einfach: Schneewittchenkuchen backen wie früher - alte Rezepte aus dem Osten (#140) - YouTube
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