Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wenn mir der Sinn nach einem herzhaften Essen steht, ist "Hackfleisch mit Kraut" genau richtig. Wenn man nur den Titel liest, hört es sich ein bißchen bieder an, aber es hat mit dem klassischen Sauerkraut überhaupt nichts zu tun! Durch Sojasoße, etwas Chilli und Pfeffer wird das ganze Gericht sehr würzig. Als Beilage passt am besten Reis, wer die Beilage aber weglässt, hat ein spitzenmäßiges "low carb" Essen. Das ist ja, gerade in der Fastenzeit, bei manchen Mitmenschen seeeeehr wichtig 🙂 Ich schneide das Weißkraut in Streifen, aber nicht zu dünn. Weisskraut Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Im Originalrezept wird das Kraut gehobelt und dadurch ganz fein. Aber wenn man es dann mit dem Hackfleisch zusammen brät, gibt es einen großen Matsch. Deshalb mag ich die Krautstreifen lieber ein bißchen breiter und auch noch mit etwas Biss. Aber das ist immer alles Geschmacksache… Für 4 Portionen braucht man: 1 kleiner Kopf Weißkraut 400g Hackfleisch 1 kleine Zwiebel 100ml Gemüsebrühe 100ml Sojasoße Öl für die Pfanne Chilli aus der Mühle Salz, Pfeffer Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Speck, Senf, Tomatenmark und Kümmel zugeben und für 2-3 Minuten weiter rösten. Nun das rohe Kraut zugeben, kurz anbraten mir Weißweinessig ablöschen und danach mit Wasser aufgießen. Unter ständigem rühren schmoren bis es etwas zusammenfällt. Die Nudeln zugeben und durchrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Guten Appetit meine Lieben!
Den Auflauf im Backofen bei 160°C (Umluft 140°C) für ca. 30-35 Minuten goldbraun überbacken. ÄHNLICHE REZEPTE Blumenkohlauflauf Ein Blumenkohlauflauf ist eine ausgiebige, nahrhafte und schmackhafte Hauptspeise. Dieses köstliche Rezept ist schnell zubereitet. Mediterraner Gemüseauflauf Mediterraner Gemüseauflauf wird aus Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Aubergine und Zucchini hergestellt. Krauttopf mit hackfleisch. Ein gesundes und vegetarisches Rezept. Teigwarenauflauf Von diesem leckeren Teigwarenauflauf können Pasta Fans nicht genug bekommen. Ein tolles Rezept für Vegetarier. Teigwarengratin mit Gemüse Bei diesem Rezept für ein Teigwarengratin werden keine Eier benötigt, dafür jedoch frisches, schmackhaftes Gemüse und rohe Teigwaren. Kartoffel-Zucchetti-Auflauf Kartoffel-Zucchetti-Auflauf ist einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Dieses vegetarische Rezept gelingt garantiert. Einfaches Ratatouille Bei einem einfachen Ratatouille handelt es sich um ein geschmortes Gemüsegericht aus der französischen Küche.
Weißkraut zerkleinern Schnappe dir ein großes Schneidebrett und ein Kochmesser. Ein Kochmesser mit einer langen Klinge ist bei der Zerkleinerung eines Kohlkopfs ungleich hilfreicher als beispielsweise ein Kartoffelschälmesser. Vor dir liegt ein halber Weißkohlkopf auf dem Schneidebrett. Wenn du nur einen ganzen Kopf hast, dann teile ihn zunächst zur Hälfte. Die erste Herausforderung besteht darin, den faserigen, harten Strunk aus dem Halbkohlkopf zu operieren. Das geht aber ganz einfach, in dem du den halben Weißkohlkopf noch einmal halbierst und danach einfach großzügig schräg den Strunk rausschneidest. Hackfleisch mit kraut 2. Probiere es aus. Das Prinzip erschließt sich von selbst. Anschließend säbelst du ein Viertel des Kohlkopfs in ca. 0, 5cm schmale Scheiben, die du dann wiederum über die Fläche noch einmal in ebenso große Stücke schneidest. Es ist total egal, ob dabei bereits Kohlstücke einfach so über das Schneidebrett kullern oder nicht: das Ergebnis ist ein ziemlich chaotischer Haufen kleiner Weißkohlstücke.
Serviervorschlag Zum Krautstrudel passt gut ein Kräuterrahm, dafür Sauerrahm glatt rühren und frische Kräuter wie zB Schnittlauch einrühren. Hackfleisch mit krautergersheim. Krautstrudel mit Faschiertem einfrieren Der Strudel kann gebacken eingefroren werden. Bei Bedarf - am besten über Nacht - im Kühlschrank langsam auftauen lassen und bei 120 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 - 15 Minuten aufbacken. Alles Liebe, Verena Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
Zutaten Die Zwiebel andünsten, das Gemüse würfeln und dazu tun. Etwas Wasser hinzufügen und bissfest garen lassen Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Zucchini hack auflauf mit schmand und. Die Nudeln schon mal kochen. Gemüse zum Hackfleisch hinzufügen, Bresso-Käse und Schmand, sowie Tomatenstückchen hinzufügen. Die Fleisch-Gemüse - Masse mit den Nudeln vermengen und in eine Auflaufform füllen. Mit dem Käse bestreuen (nach belieben) und ca 15 Minuten bei 180°C garen lassen Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Auflauf Rezepte
Erste Schritte Schritt 1 Die Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Dann mit den passierten Tomaten ablöschen. In der Zwischenzeit die Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini - Hackfleisch - Auflauf mit Käsekruste von kulanza | Chefkoch. Schritt 2 Nun die Hackfleischsoße in eine gefettete Auflaufform geben und die Zucchini darauf verteilen. Den Schafskäse würfeln, mit dem Schmand vermischen und die Mischung auf die Zucchini geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen. Genießen
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