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Okt 12th Süßkartoffel-Spinat-Ei Pfännchen Dieses Gericht eignet sich zu jeder Tageszeit! Es ist schnell und easy. Ich hatte es heute zum Frühstück und es war überraschend lecker! Leider hat sich mein V-hobel dabei verabschiedet! …aber wo gehobelt wird… Zutaten & Zubereitung (1 Portion) 1/2 große Süßkartoffel (oder eine Kleine, ich hab immer so Monster) 1 Zwiebel 1 Chili 250g Blattspinat 1 Stück Ingwer 2 Eier 2 Tomate Salz, Pfeffer Küchenkräuter (Petersilie, Dill…was ihr da habt) etwas Kokosöl Zwiebeln, Chili und Ingwer klein schneiden. Spinat waschen. Kartoffel schälen und mit einem V-Hobel in Streifen raspeln. Pfanne mit Kokosöl erhitzen und Kartoffel bei mittlerer Hitze für ca. 4 Min darin anbraten. PALEO Frühstücks Süßkartoffeln • Gesundheits und Fitness-Coaching Coco Collmann. Zwiebeln, Ingwer und Chili zufügen und weitere 3 Minuten braten. Tomate in Stückchen schneiden und zufügen, gut würzen! Spinat mit in die Pfanne geben und 1-2 Minuten weich werden lassen. Gut verrühren. Eier mit einer Gabel schaumig schlagen und in die Pfanne geben. Sobald das Ei fest ist, ist dein Gericht fertig!
Es gibt gute Gründe mehr Süßkartoffeln zu essen! Dazu zählt nicht nur der Geschmack dieses mit Nähr- und Vitalstoffen prall gefüllten Gemüses. Die Süßkartoffel lässt sich auch in unzähligen Varianten zubereiten. Dieses Rezept für eine köstliche Süßkartoffel-Pfanne mit Apfel und Speck ist genau richtig für einen guten Start in den Tag! Zusammen mit einem Ei oder auch die Süßkartoffel-Pfanne allein ist ein köstliches Frühstück, das dich mit stärkehaltigen Kohlenhydraten und gesunden Fetten bis zum Mittagessen sättigt. Ich mag vor allem die unterschiedlichen Aromen des Gerichts. Die Süße der Kartoffeln, die Säure des Apfels und der salzige Speck ergeben eine leckere Kombination, die durch Zimt noch abgerundet wird. Viel Spaß beim Nachkochen und vor allem lass dir die Süßkartoffel-Pfanne schmecken! Süßkartoffeln Paleo Rezepte | Chefkoch. [ois skin="4″] Süßkartoffel-Pfanne mit Apfel und Speck Stimmen: 9 Bewertung: 4. 44 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Print Recipe Portionen Vorbereitung 2-3 Portionen 10 Zutaten Speck 175 g, gewürfelt Zwiebel 1 kleine, fein gehackt Apfel 1 großer (oder 2 kleine Äpfel), in Würfel geschnitten Zimt 1 TL Kokosöl 1-2 EL Süßkartoffel 1 große, geschält und in Würfel geschnitten Salbei 1 EL frischer, fein gehackt (oder 1 TL getrockneter) Portionen: Portionen Einheiten: Anleitungen Zunächst den Speck in Würfel schneiden sowie die Zwiebel schälen und fein hacken.
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