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Eigelb in eine Schüssel geben und mit Zucker und Vanillemark vermischen. 2 Schüssel in einem Topf über einem heißen Wasserbad mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Die Sahne und den Rum hinzugeben und unter Rühren ca. 4 Minuten weiter erhitzen. 3 Den Eierlikör in vorbereitete saubere Flaschen füllen und verschließen. Eierliköreis - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kühl gelagert hält der selbstgemachte Eierlikör etwa 8 Wochen. Wer den Eierlikör zähflüssiger und cremiger mag, verwendet statt der Sahne 250 ml Kondensmilch. Viel Spaß beim Ausschlecken! Bildquelle: ©ricka_kinamoto - * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser - nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate -Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler.
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Da vegane Schlagsahne nicht überall zu finden ist, habe ich in diesem Rezept dicke Kokosmilch aus der Dose verwendet. Zusätzlich braucht es dann noch viele Aromen (in diesem Rezept Gewürze und etwas Rum für den Eierlikör-Geschmack). Dieses Rezept ist eine ' No Churn' vegane Eiscreme, das heißt es wird dabei keine Eismaschine benötigt. Die kalte Eismischung muss einfach für eine bestimmte Zeit in den Kühlschrank und ist dann bereit, in einem Eisbecher oder auf dem Kono genossen zu werden. Wichtige Zutaten: Cremige Kokosmilch ist die Basis der Eiscreme. Es ist ausschlaggebend, welche Kokosmilch verwendet wird. Wichtig: am besten Kokosmilch aus der Dose mit einem nicht reduzierten Fettgehalt verwenden. Eine hohe Qualität der Kokosmilch erkennt man daran, dass diese aus größtenteils dem weißen, dickeren Teil besteht, der sehr cremig ist. Selbstgemachtes eierlikör eis iii. Zusätzlich zur Kokosmilch sorgen auch Mandeln oder Cashews für die Cremigkeit und eine stabile Konsistenz im Eis. Die geschälten Mandeln oder Cashewnüsse werden im Wasser eingeweicht oder gekocht, bis sie leicht cremig gemixt werden können und eine Creme entsteht.