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simpel 4, 38/5 (11) Leichte Fischpfanne mit Fenchel und Möhren Ideal zum Abnehmen - super schnell! 20 Min. simpel 4, 25/5 (6) Karotten-Fenchel-Gemüse fruchtig mit Nektarine oder Pfirsich 15 Min. normal 4, 23/5 (29) Scharfe Möhren - Fenchel - Suppe WW - geeignet (1, 5 P. pro Portion) 15 Min. simpel 4, 13/5 (21) Sommer-Risotto mit Fenchel und Möhre 10 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Käse-Muffins Energy Balls mit Erdnussbutter Spaghetti alla Carbonara Currysuppe mit Maultaschen Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Puten-Knöpfle-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Aufwand 15 Min. Vorbereitung 22 Min. Zubereitung Zubereitung von: Bandnudeln mit Fenchel-Möhren-Sauce 1. Gemüse putzen und garen Fenchel und Möhren putzen, waschen und in dünne Streifen, bzw. Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Das Olivenöl erhitzen und das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. andünsten. Das Gemüsebrühenpulver nach Packungsanweisung mit Wasser zubereiten und das Gemüse damit ablöschen, dann alles noch ca. 15 Min. köcheln lassen. 2. Sauce fertigstellen und Nudeln garen Inzwischen die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den Zitronensaft dazugeben. Das Gemüse mit der Brühe zusammen pürieren, Sahne (bis auf 2 EL) unterrühren. Das Mehl mit der restlichen Sahne (2 EL) verrühren und in die Sauce rühren, diese einmal aufkochen lassen und noch ca. 3 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Nudeln in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und mit der Sauce servieren. Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 660 kcal 2771 kJ 19, 14 g 6, 41 g 90, 85 g 11, 52 g 19, 66 g 20, 59 g 2, 35 g pro 100 g 140 kcal 586 kJ 4, 05 g 1, 36 g 19, 21 g 2, 44 g 4, 16 g 4, 35 g 0, 50 g Gesamt 2642 kcal 11083 kJ 76, 55 g 25, 66 g 363, 41 g 46, 06 g 78, 64 g 82, 36 g 9, 40 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu.
Fenchel landet im Vergleich zu anderen Gemüsesorten eher selten auf dem Tisch. Dabei enthält das Knollengemüse zahlreiche Mineralstoffe, Vitamine sowie ätherische Öle und unterstützt unter anderem eine gesunde Verdauung und ein starkes Immunsystem. Ein veganes Fenchelgemüse mit Karotten, in dem die aromatische Knolle die Hauptrolle spielt, ist schnell zubereitet und als Beilage oder leichtes Hauptgericht geeignet. Fenchelgemüse-Rezept Das folgende Rezept enthält neben Fenchel auch Karotten, die geschmacklich wunderbar mit den feinen Anisaromen des Knollengemüses harmonieren. Wer lieber den vollen Fenchelgeschmack genießen möchte, kann die Möhren aber auch weglassen und dafür etwas mehr Fenchel verarbeiten. Für zwei bis vier Portionen Fenchelgemüse werden folgende Zutaten benötigt: 3-4 Fenchelknollen 2 Karotten 1 Zwiebel 1-2 Zehen Knoblauch 200 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer etwas Pflanzenöl So wird das Fenchelgemüse zubereitet: Fenchel und Karotten waschen, putzen und in Streifen schneiden.
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normal 3, 78/5 (7) Tilapia - Saltimbocca kalorienreduziert 40 Min. simpel 3, 57/5 (5) Lammkeule mit Kräutern, Aioli und Gemüse Sehr festlich, gelingt zuverlässig 90 Min. normal 3, 5/5 (2) Der Zauber des Orients Kichererbseneintopf mit viel Gemüse und Gewürzen 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Filettopf unter rustikaler Brotkruste 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Gemüse-Fladenkuchen mit Räucherlachs und Dinkelvollkornmehl 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Minestrone di verdura Italienische Gemüsesuppe 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Gemüseauflauf mit Mandelstreusel auch für Gemüsemuffel geeignet und schnell zubereitet 35 Min. normal 3, 33/5 (1) TJs Babybrei Variante 1 ab 7. Monat Fischsuppe mit scharfem Tomaten - Topping aufwändig, aber seeehr feinerle - ein ideales Gästeessen 60 Min. normal 3, 13/5 (6) Gemüse - Couscous 40 Min. simpel 3/5 (1) Pangasiusfilet auf Gemüse 35 Min. normal (0) Minestrone à la Tickerix laktose und glutenfrei 25 Min. normal (0) Würzmischung für alles "Rote" selbstgemacht, mediterran, italienisch 60 Min.
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in etwas Pflanzenöl glasig dünsten. Die Fenchel- und Karottenstreifen zugeben und kurz mitbraten. Das Fenchelgemüse mit Gemüsebrühe ablöschen und noch 4-5 Minuten köcheln lassen, bis der Fenchel glasig ist und die Möhren gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fenchel schmeckt auch vorzüglich, wenn er mit (veganem) Käse überbacken wird. Dazu das Fenchelgemüse nur kurz andünsten, in eine ofenfeste Form geben und für etwa zehn Minuten im Ofen backen. Wer den Fenchel im Ofen rein pflanzlich zubereiten möchte, verwendet einfach einen veganen Käse zum Überbacken, der sich leicht selber machen lässt. Tipp: Fenchel lässt sich wunderbar auch als Rohkost verarbeiten, zum Beispiel in einem erfrischenden Fenchelsalat. Mehr (zufällig vegane) Rezepte findest du auch in unseren Büchern: Wie bereitest du Fenchelgemüse am liebsten zu? Wir freuen uns auf Inspiration in den Kommentaren! Mehr Kulinarisches und andere interessante Themen: Aromatische Roggenbrötchen mit Sauerteig ganz einfach selber backen Süßkartoffel-Brownies: Gesunde Naschalternative ohne Industriezucker Ingwer-Kurkuma-Shot: So einfach kannst du den kleinen Powertrunk selber machen Makramee für Anfänger: Die wichtigsten Makramee-Knoten leicht erklärt Regional und saisonal Vegan Bitte melde dich an, um diese Funktion zu nutzen.
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