Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Beitrags-Navigation Lesenswertes Veganer Parmesan selbst gemacht. Pflanzlichen Parmesankäse zu kreieren ist einfach. Die Hauptzutat bilden Nüsse. Diese schaffen die krümelige Konsistenz. weiterlesen → Hülsenfrüchte bieten ein perfektes Plus an pflanzlichem Eiweiß. Neben Proteinen sind auch andere wertvolle Inhaltsstoffe in Hülsenfrüchten enthalten. weiterlesen → Abnehmen mit der High-Carb Ernährung ist alltagstauglich, einfach und gesund! Hier finden Sie 30 Rezepte zum Einstieg, mit denen Sie langfristig abnehmen. weiterlesen →
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500g Tortellini aus dem Kühlregal 500g weissen Spargel 150g Spechscheiben 5 Knoblauzehen, gepresst 2, 5 dl Saucenrahm 100g geriebener Parmesan etwas Pfeffer 1 EL Petersilie 1 EL Schnittlauch Spargel schälen und dämpfen bei 100° 25 Minuten. Etwas abkühlen unter kaltem Wasser. Vorsichtig mit etwas Küchenpapier trocken tupfen. Mit Speck umwickeln. Tortellini nach Packungsangabe kochen (erwärmen). Spargeln in einer Bratpfanne mit viel Butter bei mittlerer Hitze anbraten und immer wieder mit heisser Butter übergiessen (mit dem Löffel). Saucenrahm erhitzen. Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Parmesan beigeben und gut mischen. Mit Pfeffer würzen.
Zubereitungsschritte 1. Die Tortellini in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach Packungshinweisen garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. 2. Den Spargel dünn schälen und 20 Min. in Salzwasser garen; dann abgießen und abtropfen lassen. 3. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden. 4. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, und die Filetscheiben darin 2 Min. braten. Die Tortellini und den kleingeschnittenen Spargel dazugeben und untermischen. Das Basilikum in Streifen schneiden und unterheben. 5. Eine Auflaufform ausfetten, die Nudelmasse einfüllen und mit Käse bestreuen. 6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen.
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