Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ein leichtes Beilagenrezept aus gesundem Wildreis, Romanesco und saftigem Hackfleisch, dass gut zu einem grossen Salat serviert werden kann. Bewertung: Ø 3, 9 ( 59 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 480 ml Bouillon (Gemüse) 420 g Hackfleisch, gemischt 2 EL Öl 1 Prise Paprikapulver Pfeffer 950 Romanesco Salz 250 Wildreis Stk Zwiebel Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Die Bouillon nach Packungsanweisung aufkochen. Der Reis wird in kochendem Salzwasser weich gegart. Den frischen Romanesco putzen und in Röschen teilen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Zwiebeln mit etwas Öl in einem Topf für ca. 5 Minuten anbraten. Dann das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann den Romanesco dazugeben, für ca. 5 Minuten mitbraten und mit der Bouillon ablöschen. Das Ganze für ca. 10 Minuten garen. Grosse pfanne für ein spanisches reisgericht 1. Den garen Reis unter die Romanescomischung geben, gut mit Salz und Pfeffer abschmecken, und umgehend servieren. ÄHNLICHE REZEPTE Mediterrane Reispfanne Eine mediterrane Reispfanne wird mit Zucchini, Zwiebeln und verschiedenen Gemüsesorten zubereitet.
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Wir beginnen mit dem Schöpfen der Pfanne, des Kochlöffels und was es noch so alles braucht.
Weitere ca. 20 Minuten zu Ende garen. Die restliche Brühe nach und nach angießen. Dabei öfter umrühren Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 380 kcal 1590 kJ 20 g Eiweiß 15 g Fett 39 g Kohlenhydrate
Die Wurst in Scheiben schneiden. Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen und klein würfeln. Die Tomate waschen, den Stielansatz herausschneiden und würfeln. 2. Das Öl erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig braten. Die Chorizo, das Hähnchen und die Paprikawürfel dazu geben und 2-3 Minuten mitbraten. Den Reis hinzufügen und glasig braten. Mit dem Weißwein ablöschen. Die Safranfäden mit etwas heißer Brühe übergießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die übrige Brühe zum Reis gießen. Das Tomaten und die Erbsen zur Paella geben und die Safranbrühe hinzufügen. 3. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Romanesco-Reis-Pfanne - Rezept - GuteKueche.ch. Die Paella noch weitere ca. 5 Minuten garen, dabei ab und zu etwas Schwenken. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. In den Ofen stellen und ca. 15 Minuten garen. Sofort servieren.
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