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Auch der Besuch von lokalen Produzenten ist möglich, zum Beispiel ein Essigproduzent und Schnapsbrenner, ein Imker und die "Almenland Stollenkäserei". Das 4-Stern Wellnesshotel mit dem Gourmetrestaurant bietet alles was das Herz begehrt. Es liegt im Steirischen Naturpark Almenland, welcher als größte zusammenhängende Almenlandschaft in Mitteleuropa gilt. Aber auch im Hotel selbst macht man sich eine schöne Zeit. Der WILDe Eder bietet einen Spabereich (mit Panorama-Indoorpool), eine finnische Sauna, Infrarotkabine und Dampfbad. Wählen Sie aus unterschiedlichen Wellnessbehandlungen, wie Massagen und Bädern. Die modernen und komfortablen Hotelzimmer, eine Panorama Suite und ein gemütliches Chalet sind stilvoll gestaltet. Mastercard Priceless Offer - Oldtimer Genuss Tour 2 Übernachtungen, Pralinenauswahl am Zimmer, Almo Dry Aged Beef Steak, 7 Gang Kreativmenü "Regioglobal", Törtchen von Eveline Wild, Nachmittagstour mit JRE Stefan Eder und seinem VW Käfer Cabrio, Besuch eines regionalen Produzenten.
Eingebettet in die herrliche Landschaft des Naturparks Almenland, finden Sie das Genießerhotel- & Restaurant Der WILDe Eder. Das familiengeführte Hotel ist bekannt als eine der besten Gourmetadressen in der Steiermark. Der mit 3 Hauben gekrönte Chef Stefan Eder wird für seine raffinierte Küche gelobt. Die Kombination aus Traditon und Innvation bilden die Grundlage seines Küchenstils. Nebenbei ist seine Frau Eveline Wild ehemalige Weltmeisterin der Patisserie (2001). Heute ist Sie TV Gesicht und kreiert himmlische Desserts und Pralinen im WILDen Eder. Der Wilde Eder St. Kathrein am Offenegg, Österreich G&M 15, 5 FALLSTAF 90 Stefan Eder ist Eigentümer und Chef vom Restaurant Der Wilde Eder. Stefan ist ausgebildeter Ernährungsberater, Diätkoch und ein mehrfach ausgezeichneter Topchef. Nach seiner Kulinarikausbildung ging er in unterschiedliche Toprestaurants, darunter Wellnessgasthof Eder und Crystal Symphony. Inmitten seiner aufstrebenden Karriere eröffnete Stefan sein eigenes Hotel Restaurant, Der Wilde Eder im Jahr 2013.
Egal ob Mittagessen oder auch nur Nachspeise, Kaffee und Kuchen, diese können auf der Sonnenterrasse mit herrlichem Panorama genossen werden. Fine-Dining im ZeitRAUM Raum und Zeit zu schaffen für ein kulinarisches Erlebnis, bei dem der Moment im Mittelpunkt steht: Dieser Gedanke führte Regie bei dem Projekt ZeitRAUM. Das Thema Regionalität ist im WILDen EDER längst Standard. Stefan Eder konnte als Jeunes Restaurateur (JRE) für sein neues Arrangement nicht nur der Phantasie, sondern auch seiner Kreativität freien Lauf lassen – ganz nach dem Motto " Taste the moment! " werden im ZeitRAUM Momente aus der Vergangenheit oder Zukunft kredenzt. Bezahlt wird übrigens pauschal für die Zeit, die man dort verbringt – das Essen kostet nichts. Sammeltaxi Oststeiermark "SAM": WZ 3207, Reservierung unter +43 50 36 37 38 oder Der WILDe EDER liegt direkt im Ortszentrum St. Kathrein am Offenegg. Radtouren oder Wanderungen starten direkt vor der Haustüre: Weiz-Almenland Radtour Garten Eden Radtour E-Bike Genusstour durch die Oststeiermark Patscha Runde Zetz Runde von St. Kathrein Vogelbeerpanoramaweg Mühlental Rundweg Bärenrunde Weg der 100.
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