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Nein, ich habe die Kürbissuppe nicht neu erfunden. Aber ich habe eine Variante ausprobiert, die sehr sehr lecker schmeckt und die vielleicht noch nicht jeder kennt. Schuld ist eigentlich eine Sterneköchin, nämlich Maria Groß, in deren Restaurant "Clara" wir am Freitag in Erfurt gegessen, nein: gespeist, haben. Es gab zwar keine Kürbissuppe, aber es gab zum Fisch eine Soße, in der ebenfalls Vanille verarbeitet war, und das hat unfassbar genial geschmeckt (wie alles an diesem Abend! ), weshalb ich mich heute an das Kürbissuppe-mit-Vanille-Experiment gewagt habe. Und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Also danke, liebe Maria Groß, für die Inspiration! Kürbissuppe mit Vanille (4 Portionen) 1 kleiner Butternut-Kürbis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 ml Sahne oder Kokosmilch ca. 500 ml Gemüsebrühe 1 Vanilleschote etwas Öl Salz, 1 Prise Zucker, Chiliflocken Zwiebel und Knoblauch schälen und in Stücke schneiden. Fruchtige Kürbissuppe aus Hokkaido Rezept. Den Kürbis halbieren und vierteln, dann das Kerngehäuse mit einem Löffel großzügig entfernen.
Kürbiskernsuppe in einer anderen Variante Es gibt unzählige Rezeptvarianten einer Kürbiskernsuppe, jedes Rezept hat ein Geheimniss. Ich habe bereits viele Kürbiskernsuppen gekocht und entdecke immer wieder neue Abwandlungen. Ebenso war es auch bei dieser Kürbissuppe. Wahrscheinlich fragest Du Dich, ob Vanille zu Kürbis passt? Allerdings, ich habe es ausprobiert und finde diese zwei Zutaten harmonieren wunderbar. Wer es gerne auch ein wenig scharf mag, kann die Kürbiskernsuppe mit etwas Chili schärfen. Vor allem kannst Du auch experimentieren und weitere neue Zutaten austesten. :-). Mit anderen Worten, dem ist keine Grenze gesetzt. Pure klassische Kürbissuppe - Die Puddingschule. Selbstgemachte Kürbiskernsuppe mit Vanille (für 4 Personen) Zutaten Kürbiskernsuppe: 400 g Karotten 500 g Kürbis (z. B. Okaido) zwei EL Kürbiskernöl 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 30 g frischen Ingwer 200 ml Gemüsebrühe 250 ml Kokosmilch 1 EL Zitronensaft 1-2 Tl frische Bourbon Vanille (Pulver oder Vanilleshote) 1 TL Pfeffer 2 Tl Salz 2 El Kürbiskerne Zubereitung Kürbiskernsuppe mit Vanille ca.
Herbstliche Kürbis Suppe mit Orangensaft Sobald es draußen ein wenig ungemütlicher wird, ist es wieder Zeit für eine wärmende Suppe. Diese fruchtig, herzhafte Kürbissuppe ist ideal für einen stürmischen Herbsttag. Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 kleines Stück Ingwer 1, 2 kg Hokkaido Kürbis 50 g Butter 200 ml Orangensaft 1, 3 l Gemüsebrühe 1 EL Kurkuma Salz, Pfeffer Muskat Zubereitung: Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und sehr fein hacken. Hokkaido waschen, vom Stängel befreien, das Kerngehäuse entfernen und den Kürbis würfeln. In einem großen Topf die Butter zerlassen und die Zwiebeln, den Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Den Hokkaido und das Kurkumapulver hinzugeben und kurz andünsten. Mit dem Orangensaft ablöschen und ca. 10 Minuten einkochen lassen. Nun die Brühe hinzugeben und die Suppe für 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Kürbissuppe mit Lachs und Vanille Rezepte - kochbar.de. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Muskatnuss verfeinern und pürieren. Die Kürbissuppe je nach Belieben mit Kürbiskernen oder Kürbiskernöl anrichten und servieren.
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Außerdem bieten wir auch eine Fertigsuppe, eine Kürbissupp e in unserem Shop an, falls Du den bequemeren Weg suchst.
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