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Nach mir die Ginflut – das Gin Seminar & Gin Tasting Ihr wollt mehr über Gin an einem Abend erfahren? In unserem Seminar erfahrt ihr in 3-4 Stunden alles Wichtige über die Spirituose Gin. Wir veranstalten das Seminar ab 7 Personen im Großraum Stuttgart, Heilbronn, Pforzheim und Karlsruhe. Das Seminar kann direkt bei dir zuhause oder einer Location deiner Wahl stattfinden. Was werden wir lernen? Ein Exkurs in die Gin-Geschichte, Mythen, Stories und Fakten. Ihr werdet lernen, auf was beim Gin trinken zu achten ist und welche Vielfalt im Gin steckt. Die Herstellung von Gin: Was wird benötigt? Wie unterscheidet sich Gin von anderen Bränden und Geisten? Welche Botanicals (Gewürze) werden verwendet? Welche Geschmacksnote kommt wo her? Wir sind Gin-Brenner und plaudern aus dem Nähkästchen. Gin-Tasting: Wir haben über 20 Gins dabei… große bekannte Gins, natürlich unseren Heckengäu Gin und Satoshi Gin aber auch unbekannte und ausgefallene Gins. Nach mir die Ginflut! – Knauber kocht. Wir werden lernen, warum man Gin auch durchaus ohne Tonic genießen kann und sollte und welcher Gin hierfür in Frage kommt.
✨ Persönliches Etikett Deinen Gin erhältst Du in einer schicken Glasflasche, die Dir in zwei Varianten zur Auswahl steht. Die Flasche Vega besticht durch eine schlanke Form, die Flasche Mr. White ist etwas breiter. Das Etikett kannst Du aus zwei Motiven wählen, entweder ganz in Schwarz oder in blauem Wellendesign. Beide Etiketten werden mit dem Schriftzug: " Nach mir die GIN-Flut " bedruckt. Auf Wunsch ergänzen wir dies mit Deinem Wunschnamen. Optional kannst Du ein passendes Gin-Glas dazu erhalten. Dies gravieren wir Dir passend zu Deiner Gin-Flasche. ✨ Gin in BIO-Qualität Dein Gin-Geschenk sieht nicht nur toll aus, sondert überzeugt auch im Geschmack. Für die Zubereitung Deines Gins werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Das Arrangement aus aromatisierendem Wacholder, feinherber Angelikawurzel und laktritzigem Süßholz erzeugt ein abgestimmtes Gesamtbild. Servietten nach mir die ginflut. Ein Hauch von Holunderbeere und Orangenschale verleiht dem Gin ein fruchtiges Aroma. Im Abgang lässt sich Hopfen herausschmecken, dieser sorgt für den puren Genuss des Gins.
Und so zückte ich die Pipette, nahm mein Laborglas mit dem Basisbrand und ging zum riesigen Tisch voller kleiner Fläschchen mit aromatischen Destillaten und Mazeraten, um loszulegen: 30cl Basisbrand mit leichtem Wacholderaroma 3 ml Destillat von der Pomeranzenschale (Bitterorange) 2 ml Ingwerdestillat 1, 5 ml Zimtmazerat (eine hochprozentige Flüssigkeit, in der Zimtstangen eingelegt waren) 2 ml Honigmazerat (wie auch immer sie das herstellen) Und als Abrundung 3 ml Kardamomdestillat Faszinierend, wie diese winzigen Mengen unserem Basisbrand eine völlig eigene Note geben. Was man dabei alles selber schmecken und schnuppern kann, die unendliche Möglichkeit der Kombinationen! Nach mir die Ginflut - die perfekte Hausbar – echt Hartmann. Es ist fast wie Fischertechnik, nur mit Trinken halt – und es machte einen Riesenspaß. Die kleine Flasche ist bei Mampe schnell abgefüllt und verkorkt. Jetzt steht sie für einen weihnachtlichen Digestiv bereit, gekühlt und lecker. Vielleicht on the rocks, wenn kein Purist oder Hipster in der Nähe ist. Und wenn ich zu viel davon trinke, wachsen mir ganz bestimmt Vollbart und Dutt.
Fast haben wir das Alter erreicht, in dem wir bei "Happy Hour" an Nickerchen denken, aber hat jemand was gegen einen Barwagen aka eine Hausbar gesagt? Macht doch echt was her. Jeder, der heute wirklich hip sein mag, kann den Cognac mit der Zunge so lange im Mund hin und her schieben, bis auch die letzte Geschmacksknospe zufrieden ist (oder er tut so, als ob 😉). Auf ein Mal ist eine Hausbar (besonders, wenn man Gastgeber ist) nicht mehr piefig, sondern sexy. Vor allem dann, wenn du wirklich weißt, was du deinen Gästen anbietest. Und welche Getränke gehören nun in eine echte Hausbar? Nach mir die ginflut kalender. Welche Gläser brauche ich? Und wie sieht´s mit der perfekten Grundausstattung aus? Uns geht´s um Spirituosen – denn Wein (am besten im Weintemperierschrank gelagert) steht nochmal auf einer anderen Karte (soll heißen: in einem anderen Blogpost). Alleine trinken wir zu Hause selten Alkohol, wenn Gäste kommen, sieht´s anders aus. Für unsere neue Hütte haben wir uns jetzt eingehend mit dem Thema Hausbar befasst.
Gin und Marmelade passen mega gut zusammen. Doof nur, wenn Winter ist und die Erdbeerzeit nun wirklich selbst bei den späten Sorten vorbei. Wieso komme ich da mit einem fruchtig-frischen Rezept für Erdbeer-Gin um die Ecke? Weil ich es kann. Und weil ich den Sommer vermisse. Und, weil ihr für das Rezept keine frischen Erdbeeren braucht, sondern konserviertes Glück aus dem Kühlschrank nehmen könnt.
Bereite ihm einen unvergesslichen Hochgenuss aus seiner persönlichen Ginflasche mit Foto und Wunschnamen. Auf die inneren Werte kommt es genauso an. Daher überzeugt das Geschenkset nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich auf ganzer Linie: Für die Gin-Herstellung werden ausschließlich natürliche Rohstoffe verwendet. Dabei konzentriert man sich auf wenige aber dafür prägnante Zutaten, um einen sauberen und eleganten Gin zu zaubern. Die Basis bildet -wie könnte es anders sein- der aromatisierende Wacholder. Dieser trägt den unvergleichlichen Gin-Geschmack. Abgerundet durch die fein-herbe Aromatik der Angelikawurzel und dem süßlich-lakritzigen Gegenspieler Süßholz entsteht ein homogenes Gesamtbild. Fruchtige Holunderbeere und Orangenschale verleihen eine fruchtige Note. Nach mir die sintflut. Letztlich verleiht Hopfen Deinem Gin das gewisse Etwas. Mit diesem Gin-Geschenkset wirst Du Deinem Papa, Deinem Lieblingskollegen, Deinem Kumpel oder Deinem Partner eine genussvolle Freude bereiten. Überreiche ein exklusives und äußerst geschmackvolles Geschenk zum Geburtstag, zu Weihnachten oder auch zum Vatertag.
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12 - 16 Uhr mi.
Dazu erstklassiger Tischservice, kulinarische Köstlichkeiten frisch und raffiniert aus unserer Mehr-als-Lecker-Küche und ein musikalisches Rahmenprogramm zur Unterhaltung. Kontakt: tafel-im-gruenen(at) Vielfalt und Integration Die Gärtnerei ist ein Angebot des Schlockerhofes. Insgesamt sind über dreißig Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit körperlichen oder geistigen Beeinträchtigungen in unserer Gärtnerei beschäftigt. Sie werden von fünf Gruppenleitern fachlich und pädagogisch betreut. Der Schlockerhof bietet 450 Menschen mit einer geistigen oder körperlichen Beeinträchtigung eine qualifizierte bezahlte Beschäftigung. Für diejenigen, die aufgrund ihrer Beeinträchtigung nicht oder noch nicht in der Lage sind, eine Beschäftigung im Arbeitsbereich aufzunehmen, bieten wir eine eigene Tagesförderstätte unter unserem Dach. Zudem machen wir interessierte Mitarbeiter durch interne berufliche Qualifizierung und Außenpraktika für den ersten Arbeitsmarkt fit. Schlocker stiftung hattersheim fahrrad. So ist der Schlockerhof auch ein Sprungbrett für eine berufliche Zukunft in anderen Betrieben der Region.
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