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Wirsing-Kartoffel-Hack-Auflauf Wirsing – Kartoffel – Hack – Auflauf Zubereitung: Wirsingkohl von den äußeren Blättern befreien. 2 bis 3 der besten äußeren Blätter behalten und waschen. Den Wirsing vierteln und den Strunk herrausschneiden. Die Viertel in Scheiben schneiden und dann quer zur Blattrichtung in Stücke. Die Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Viertel schneiden. Die Speckwürfel auf mittlerer bis kleiner Hitze in einer Pfanne mit 1 EL Rapsöl zum Braten auf den Herd setzen. Wirsing hack auflauf ohne kartoffeln en. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Jetzt den Schnellkochtopf wie folgt beschichten: Zuerst ein Drittel der Kohlmenge, darüber ein Drittel der Hackfleischmenge verteilen. Gut salzen und pfeffern. Auf dem Hackfleisch ein Drittel der Kartoffeln verteilen, diese salzen. Dann die Schichtung zweimal wiederholen. Zum Schluss die zur Seite gelegten großen Wirsingblätter über den gefüllten Schnellkochtopf legen und darüber die Brühe gießen. Deckel drauf und auf den Herd, bei großer Hitze ankochen lassen. Nun die Zwiebeln in die Speck-Pfanne dazu geben.
Ihr könnt auch Pellkartoffel verwenden. Statt Eigelb, 1 TL Maisstärke mit 1 EL kaltem Wasser verrühren, in die Sauce geben und einmal aufkochen lassen. Hast du diesen Wirsing Kartoffel Auflauf oder vielleicht auch ein anderes leckeres Rezept von uns ausprobiert? Dann hinterlasse uns doch gerne unten ein Kommentar. Gerne kannst du uns auch bei Instagram mit @Klaraslife markieren und den Hashtag #klaraslife verwenden. Somit verpassen wir keinen Beitrag und ich kann dir einen Kommentar hinterlassen. Wirsing hack auflauf ohne kartoffeln facebook. Wir freuen uns auf dein Ergebnis Wirsing Kartoffel Auflauf Dieser leckere und saftige Wirsing Kartoffel Auflauf passt perfekt in die kalte Jahreszeit. Ein leckeres und einfach herzustellendes Ofengericht. Autor: Klaraslife 4 Portionen Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Pin Rezept Rezept drucken Zutaten 600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 300 g Wirsingkohlblätter 100 g würzigen geriebenen Hartkäse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 EL Sonnenblumenöl Rauchsalz schwarzer Pfeffer Muskatnuss Zitronenabrieb 2 gehäufte EL Weizenmehl, ca.
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