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Die Hohe Rippe oder Beinscheibe mit dem Wasser und den Gewürzen köcheln lassen bringen danach ca. 50 Minuten auf kleiner Flamme kochen In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und das Suppengrün waschen und putzen und möglichst in gleich große Stücke schneiden. Nach ca. 30 Minuten das Gemüse, Zwiebel und die Mettwürstchen zu dem Rindfleisch in die kochende Brühe geben. Und weitere 10 Minuten weiter kochen. Nun die Perlgraupen in einem Sieb kurz mit heißem Wasser abbrausen und zur Suppe geben. weitere ca. 10 Minuten köcheln. Die Kartoffeln schälen waschen und klein schneiden zur Brühe geben Die Graupensuppe auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln weich und gar sind was auch je nach Größe der Würfel 20 Minuten dauern kann. Mit Salz Pfeffer abschmecken. Graupensuppe mit Mettenden von Hoppestetz. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Serving: 100 g Sodium: 117 mg Calcium: 29 mg Vitamin C: 2 mg Vitamin A: 129 IU Sugar: 1 g Fiber: 4 g Potassium: 346 mg Cholesterol: 41 mg Calories: 208 kcal Monounsaturated Fat: 3 g Polyunsaturated Fat: 1 g Saturated Fat: 3 g Fat: 7 g Protein: 16 g Carbohydrates: 20 g Iron: 2 mg Keyword Graupensuppe mit Rindfleisch, Graupensuppe Rezept
Graupensuppe mit Mettenden | Rezept | Rezepte, Graupe, Graupensuppe
Pastinake ist hier als Karottenersatz in die Suppe gekommen.
350 g geputzt gewogen) 5 Möhren, in Würfeln (ca. 350 g geputzt gewogen) 1/4 Sellerie, in Würfeln (ca. 200 g geputzt gewogen) 1 Stange Lauch, der Länge nach geviertelt und dann gewürfelt (ca. 180 g geputzt gewogen) 2 Mettenden Zwiebel in etwas Öl in einem großen Topf glasig dünsten, dann die Perlgraupen und das Gemüse hinzufügen, kurz mitdünsten. Die Brühe angießen und die Mettenden zufügen. Aufkochen und dann bei kleiner Hitze und gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis alles weich ist und die Suppe eine sämige Konsistenz hat. Mettenden herausfischen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch von Fett und Knochen befreien, kleinwürfeln und zusammen mit den Mettenden wieder zufügen, ein Bund frisch gehackte krause Petersilie zugeben, nochmal mit Salz abschmecken. Omas leckere Graupensuppe • leckersein ° Foodblog vom Niederrhein. Statt der Mettenden kann man auch ein oder zwei Würstchen in die Suppe schnibbeln oder sie auch ganz weglassen. Wir essen sie immer mit einem Klecks mittelscharfen Senf direkt am Tellerrand und meist auch am nächsten Tag aufgewärmt, denn dann schmeckt sie nochmal so gut.
Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer sowie die Graupen hinzufügen und 20 Min. / "Linkslauf" /100°C/Stufe 1 kochen. 3. Nach der Garzeit die Mettenden als Ganzes hinzugeben und nochmal für 20 Min. / "Linkslauf" /100°C/Stufe 1 kochen. Nun noch alles abschmecken, ggf. nachwürzen und Servieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Rezept - frikas Graupensuppe. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Software Update Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blättchen von den Stielen zupfen und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 fein zerkleinern. Bei Bedarf die Stücke mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Die Petersilie in ein anderes Gefäß umfüllen. Möhren, Petersilienwurzel, Knollensellerie und Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke mit etwa 3 cm Kantenlänge schneiden. Vom Lauch den weißen Teil gründlich putzen, waschen und in ebenso große Stücke schneiden. Das Gemüse im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 9 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
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