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Heute gibt es mal ein Diät-geeignetes Rezept für alle Low Carb Fans. Wenn man keine kohlenhydrathaltige Beilage dazu essen möchte, aber trotzdem richtig satt werden will, dann sind meiner Meinung nach 2-3 Auberginenhälften als Portion gut geeignet. Rezept gefüllte Aubergine – low Carb 3 Auberginen 1 Zwiebel 200 g Rinderhack fettreduziert 150 g körniger Frischkäse 1 Ei 1 EL frische Petersilie u. 1 EL Schnittlauch (gibt es z. B. auch eingefroren) 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 TL Salz 3 EL geriebener Käse light 40 g Tomatenmark 300ml Wasser mit 1 TL Gemüsebrühe vermengt Die Auberginen halbieren und mit einem Löffel und Zuhilfenahme eines Messers aushöhlen. Das Innere der Aubergine in kleine Stücke schneiden. (Ich habe dazu den Fissler Finecut genommen. ) Die Zwiebeln klein hacken und mit Rinderhack, Aubergineninnerem, körnigem Frischkäse, Ei, Kräutern, Pfeffer und Salz vermengen. Die Aubergine mit der Masse befüllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. 40g Tomatenmark mit 300ml Wasser und Gemüsebrühpulver vermischen und unten in die Backform geben.
Zutaten 150 g Mozzarella 1 Zwiebel 3 Tomate 2 Handvoll Basilikum (frisch) 1/2 TL Salz Pfeffer Zubereitung Schritte Den Backofen auf 190 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Auberginen längs halbieren und mit etwas Olivenöl bestreichen. Die Auberginen mit der halbierten Fläche nach oben auf ein Backblech legen und für 25 Minuten backen. So erhältst du das ganze Rezept: 1. Auf den Link klicken. 2. Kostenlose Low Carb Rezepte des Tages App laden. 3. Rezept suchen! :) Füge deinen Kommentar hinzu
Startseite Low-Carb Rezepte Gefüllte Aubergine 3. Oktober 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion 1 Brennwert 300 kcal Kohlenhydrate 16 g Eiweiß 20 g Fett 15 g Vorbereitung 10 Min. Kochen/Backen 25 Min. Fertig in 35 Min. Zutaten 10 Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Lina Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 1 Stück Aubergine, roh 50 g Cherrytomaten Zwiebel, rot 5 g Petersilie, roh 2 g Thymian, roh Magerquark 50 ml Saure Sahne, 10% Fett Feta 1 Prise Salz Pfeffer, schwarz Zubereitung Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Tomaten waschen, trocknen und vierteln. Petersilie waschen und hacken. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Überbacken Sommer Schwein Schmoren Vegetarisch Schnell ketogen Beilage Auflauf Backen Türkei raffiniert oder preiswert Resteverwertung Käse fettarm Herbst Europa Grillen Trennkost Vorspeise kalorienarm Frühling warm Paleo Rind Fleisch Deutschland Party Italien Camping Frittieren Geflügel Snack Saucen kalt Studentenküche Fingerfood 18 Ergebnisse 4, 45/5 (9) Gefüllte Auberginen nach Mamas Art in Tomatensauce mit Hackfleisch gefüllt und überbacken 45 Min. normal 4, 45/5 (74) Karniyarik Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen auf türkische Art 45 Min. normal 4, 36/5 (9) Gefüllte Auberginen orientalischer Art mit Tomaten-Hackfleischfüllung, vielen verschiedenen frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen 45 Min.
85 g) 2 Zehen Knoblauch 250 ml passierte Tomaten 200 g – Joghurt (3, 5%) ein paar Blätter Minze ein wenig Petersilie Salz, Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver (süß oder scharf) 1/2 TL Chilipulver, zerkleinerte Chilischote 2 EL Olivenöl Zubereitung: Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken Die Zwiebel in feine Stückchen hacken und den Knoblauch kleinhacken. In einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten, bis sie glasig und leicht gebräunt sind. Die Auberginen mit Strunk der Länge nach halbieren und das Fleisch herauskratzen, so dass nur noch ein relativ dünner Rand übrig ist. Vorsicht: Die Haut nicht verletzen, damit nichts aus der Aubergine herausläuft. Das Fleisch der Aubergine schön kleinhacken. Das Auberginenfleisch in etwas Öl anbraten (in der selben Pfanne) und salzen und pfeffern. Die halbierten Auberginen gut mit Olivenöl einpinseln, mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen, auf ein Gitter mit Backpapier legen und im Ofen bei 180°C für ca 10-15 Minuten auf oberer Schiene vorbacken.
Zutaten 2 Tomate 1 Zwiebel Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz Pfeffer Zubereitung Schritte Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Auberginen waschen, längs halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch nicht wegschmeißen, es wird später für die Füllung verwendet. Zwiebel klein schneiden und Knoblauch klein pressen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch kurz andünsten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.