Kleine Sektflaschen Hochzeit
< leichte Linie > Rucolasalat mit Mozzarella Zutaten: [für 2 Portionen] Apfelessig * Rapsöl * Salz Pfeffer fl. Apfel im Schlafrock Rezept | Dr. Oetker. Süßstoff* 1 Mozzarella Salatkerne * Petersilie evtl. Wasabi-Blätter Zubereitung Salatdressing aus Apfelessig, Rapsöl, Salz, Pfeffer und ein Spritzer Süßstoff zusammenrühren, den Rucola dazugeben. Petersilie und Wasabi-Blätter waschen und kleinhacken, Mozzarella abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden, mit den Salatkernen in die Schüssel * zum Rucola geben. Rucolasalat mit Mozzarella "*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen"
Zubereitung: Zuerst aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten. Dazu Mehl mit Backpulver und Salz auf einer Arbeitsplatte mischen und zu einem Haufen aufhäufeln. In die Mitte mit der Hand eine Mulde eindrücken. Den Zucker und die Eier in die Mulde geben. Das Fett in kleineren Stücken rings um den Mehlhaufen legen. Nun in der Mitte mit dem Teigkneten beginnen, dazu Zucker mit Eiern und immer wieder Mehl und Fett hinzunehmen, bis ein geschmeidiger Mürbteig entstanden ist. Sollte er noch zu sehr kleben, immer wieder etwas Mehl hinzu geben. Den Teig in eine Plastiktüte einlegen und etwa 1 Stunde an einem kühlen Ort (Kühlschrank) ruhen lassen. Diesen Teig kann man aber auch schon am Abend zuvor kneten und bis zum weiteren Gebrauch kühl lagern. Apfel im schlafrock backen corona. Für die Füllung der Äpfel, Butter mit Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Walnusskerne mit einem Messer zerhacken und dazu geben. Mit beliebiger Marmelade etwas fruchtig abschmecken. Nach Wunsch kann man auch statt der Marmelade, 2 EL Rosinen hinzu geben.
Aus LECKER 10/2011 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Rolle frischer Blätterteig (270 g) 2–3 EL Rosinen 30 g Zucker 1/2 TL Zimt ca. 2 weiche Butter 4 mittelgroße Äpfel (z. B. Elstar) 50 Puderzucker 1–2 Zitronensaft Backpapier Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Rosinen gut waschen und abtropfen lassen. Zucker und Zimt mischen. Mit Rosinen und Butter verrühren. Äpfel schälen, mit dem Apfel-ausstecher entkernen mit dem Rosinenmix füllen. 2. Ofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig entrollen und in 4 gleich große Rechtecke schneiden. 1 Apfel auf jedes Rechteck setzen, Ecken darüberschlagen und gut zusammendrücken. 3. Äpfel auf das Blech setzen. Im heißen Backofen 20–25 Minuten goldbraun backen. Apfel im Schlafrock - Rezept | GuteKueche.at. 4. Äpfel herausnehmen und abkühlen lassen. Inzwischen Puderzucker und Zitronensaft zu einem Guss verrühren. Äpfel damit bestreichen und kurz trocknen lassen. Dazu passt Vanillesoße.
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