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600 g) 2 Zitronen 8 EL Olivenöl 2 TL edelsüßes Paprikapulver Chiliflocken Salz Pfeffer Auch lecker: Dieses genial-einfache Rezept macht Blumenkohl zum Lieblingsessen. Leckere Blumenkohlsteaks aus dem Ofen: So geht die Zubereitung Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus. Befreien Sie den Blumenkohl von seinen Blättern und vom Stielende, waschen und putzen Sie ihn. Blumenkohl scheiben im ofen 3. Schneiden Sie den Blumenkohl in etwa 2 cm dicke Scheiben und verteilen Sie diese auf den Backblechen. Pressen Sie die Zitronen aus (hier finden Sie Tipps, wie Sie den meisten Saft aus Zitrusfrüchten herausholen) und vermischen Sie den Saft mit dem Olivenöl und den Gewürzen. Bepinseln Sie die Blumenkohlsteaks rundherum mit der Marinade. Backen Sie den Blumenkohl auf mittlerer Schiene im Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten, zwischendurch wenden Sie die Steaks einmal. Probieren Sie auch: Thunfischsalat ohne Thunfisch: leckerer Brotaufstrich. Tipp: Blumenkohlsteaks können Sie nicht nur im Ofen zubereiten, sondern auch auf dem Grill.
Blumenkohl aus dem Ofen - Blumenkohlsteak asiatisch Zum Inhalt springen gebackener Blumenkohl mit asiatischer Marinade Mein Blumenkohl aus dem Ofen mit asiatischer Marinade ist der Beweis dafür, dass auch vegane Steaks lecker sein können. Die Blumenkohlsteaks sind vegan, ganz easy zuzubereiten, kalorienarm und richtig lecker. Für den gebackenen Blumenkohl aus dem Ofen brauchst du nicht viel Zeit und auch nur wenige Zutaten. Dann spricht doch nichts mehr dagegen, das Blumenkohl Rezept selbst nachzumachen, oder? 🙂 Blumenkohl Steak im Backofen machen Um den Blumenkohl im Ofen zu köstlichen veganen Blumenkohlsteaks zu machen, musst du zuerst einen ganzen Blumenkohl in Scheiben schneiden. Die Scheiben sind dann deine Steaks und werden jeweils von allen Seiten mit der leckeren asiatischen Marinade eingerieben. Blumenkohl scheiben im ofen 2. Dann müssen die Blumenkohlsteaks für ca. 20 Minuten in den Backofen. Damit sie richtig schön knusprig werden, drehst du sie nach der Hälfte der Zeit am besten einmal um. Dann ist der leckere Ofen-Blumenkohl auch schon fertig.
Der Geschmack wird unter anderem von natürlichen Glutamaten hervorgerufen und von diesen haben Sojasauce und Miso-Paste einige zu bieten. Aber Vorsicht, mit den beiden Wunderwaffen kann man auch schnell mal überwürzen – also langsam rantasten. Blumenkohl Steak vegan Veganes Steak geht nicht? Ich überzeuge dich vom Gegenteil. Dieses Blumenkohl Rezept aus dem Ofen ist der Beweis dafür, dass vegane Steaks super schmecken können. Klar, Blumenkohl schmeckt auch mariniert nicht genau wie Fleisch aber dafür mindestens genauso lecker. Wenn du nicht weißt, was du veganes grillen kannst oder einfach mal etwas neues ausprobieren willst, ist das genau das richtige Rezept für dich. Blumenkohl Steak Low-Carb Mein Blumenkohl aus dem Ofen ist nicht nur vegan, sondern eignet sich auch für eine Low-Carb-Ernährung. Blumenkohl hat auf 100 g nur ca. 2 g Kohlenhydrate und ist damit sehr kohlenhydratarm. Der Ofen-Blumenkohl ist deshalb auch toll als leichtes Abendessen geeignet. Blumenkohl aus dem Ofen - Blumenkohlsteak asiatisch. Wenn du nicht auf Kohlenhydrate achtest, passen Kartoffeln super gut zu den Blumenkohl Steaks.
Zutaten Für den Kartoffel-Gurken-Salat Für die Blumenkohlschnitzel Für den Kartoffel-Gurken-Salat: Kartoffeln mit Schale in kochendem Wasser 20–25 Minuten garen. Rote Zwiebel abziehen, fein würfeln. 1 EL Öl erhitzen, Zwiebelwürfel darin 2–3 Minuten andünsten. Mit Apfelessig und Brühe ablöschen, Kümmel zufügen, aufkochen. Mit ca. 1 TL Jodsalz, etwas Pfeffer und ½ TL Zucker kräftig abschmecken. Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen, pellen, in Scheiben schneiden, mit dem heißen Dressing übergießen. Auskühlen lassen. Gurke schälen und in Scheiben hobeln, unter die ausgekühlten Kartoffeln heben. Dill abbrausen, trocken schütteln, fein hacken. Kapern und Dill unter den Salat mischen. Foto: BRIGITTE SPORRER / EATBETTER Für die Blumenkohlschnitzel: Vom Blumenkohl die grünen Blätter entfernen, Strunk dran lassen. Blumenkohlsteak: einfaches Rezept für Veggie-Genuss. Blumenkohl mit einem großen Messer in ca. acht 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dabei darauf achten, dass die Schnittflächen möglichst gerade sind, damit sich die Schnitzel später leichter anbraten lassen.
Tipps und nützliche Informationen: Das passt zum gebackenen Ofen Blumenkohl Der Blumenkohl aus dem Ofen ist auch für sich alleine ein leckeres Gericht, hält aber nicht allzu lange satt. Du kannst ihn jedoch sehr gut mit sättigenden Beilagen kombinieren, die das Ganze zu einer vollwertigen Mahlzeit machen. Als kohlenhydrathaltige Beilage eignet sich zum Beispiel kross getoastetes Brot, aber auch Hirse, Reis, Quinoa oder Kartoffeln. Panierter Blumenkohl aus dem Ofen | WINO Biolandbau: Bio-Lebensmittel in der Biokiste. Der Blumenkohl harmoniert mit nahezu allen Beilagen hervorragend und hält in Kombination mit einer Beilage auch besser satt. Brauchst du etwas mehr Eiweiß in deiner Mahlzeit, kannst du den Blumenkohl auch sehr gut mit proteinreichen Lebensmitteln ergänzen. Dafür eignen sich gegrilltes Fleisch, wie Hühner- oder Rinderfilet, aber auch Fisch, Tofu oder Tempeh. Ich persönlich bin ein großer Fan von Dips. Diese passen perfekt zum gebackenen Blumenkohl. Eine leckere Idee für einen proteinreichen Dip wäre zum Beispiel eine Mischung aus Skyr, saurer Sahne / Sauerrahm, Knoblauch und Kräutern.
Lass ihn dir gut schmecken! Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team
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