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Ich liebe Wirsing! Wirsing ist voll mit wichtigen Vitaminen und Mineralien, wie Vitamin C, Provitamin A, Folsäure, Vitamin K, Kalium und Calcium. Er ist außerdem ein heimisches Gemüse, dass du wunderbar regional kaufen kannst, ohne dass es durch die halbe Welt gereist ist. Quasi direkt vor deiner Haustür beim Bauern deines Vertrauens 🙂 Leider ist es etwas schwierig in einem 1- oder 2-Personenhaushalt so einen kompletten Wirsing-Kopf zu verbrauchen. So ein Köpfchen ist ganz schön groß und die Gefahr, dass er fault bevor du ihn aufbrauchen kannst ist leider sehr groß. Ich habe für eine Person etwa 200g (ca. 5 große Blätter) benötigt. Beim Auflauf sind die 200g dann sogar für zwei Personen gerechnet. Bevor du einen Wirsing kaufst solltest du dir deshalb vorher gut überlegen, wie du ihn verwenden kannst. Kannst du evtl. ihn mit Familie, Freunden oder Nachbarn teilen? Geschmortes Wirsing - Paprika - Gemüse - Rezept - kochbar.de. Rezepte finden sie ja hier in meinem Blog 🙂 Hast du Platz in der Gefriertruhe um ihn einzufrieren? Nicht mehr so viel Platz?
Ggfs. noch etwas Wasser hinzufügen. Die Auflaufform mit etwas Olivenöl einpinseln. Den Wirsing in kleine Streifen schneiden. Die Paprika in Stücke schneiden. Die Avocado in Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Hälfte des Wirsings roh in die Auflaufform geben mit etwas Salz, Pfeffer und schwarzem Kümmel bestreuen. Am besten den Teil mit den kräftigeren Stiel-Enden für die erste Hälfte verwenden, dann können diese in der Gemüsebrühe schön garen. Die gewürfelte Paprika darüber geben. Darüber die Avocado-Scheiben geben. Wirsing paprika gemüse tv. Wieder mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Die zweite Hälfte Wirsing darüber geben. Mit der Gemüsebrühe den Auflauf aufgießen. Die Auflaufform in den nicht vorgeheizten Backofen geben und bei etwas 175C° ca. 20 Minuten den Auflauf erhitzen. Den Auflauf aus dem Backofen nehmen. Den Amaranth darüber verteilen. Mit den Mozzarella-Scheiben belegen und nochmal weitere 15 Minuten bei 175C° backen. Wirsing-Suppe Das brauchst du dafür: Wirsing 500ml Wasser 100 ml Kokoscreme 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 Stück Chili-Schote (ca.
Dieses Rezept Wirsing- Gemüse auf asiatische Art gewürzt, bringt etwas Abwechslung in den Gemüsefahrplan. Es schmeckt sehr pikant und etwas scharf und kann in dieser Zusammenstellung nicht nur zu Kartoffeln, sondern sehr gut auch zu gekochtem Basmatireis, serviert werden. Zutaten: für 2 Personen 1 kleiner Kopf Wirsing (500 g) 1 EL Öl 1 Zwiebel 1 daumengroßes Stück frischen Ingwer 1 Prise Fünf Gewürz Pulver ¼ - ½ rote Chilischote Eine halbe Dose Kokosnuss - Milch (etwa 220 ml) Oder ersatzweise Schlagsahne 3 EL helle Sojasoße Salz und eine Prise Zucker nach Geschmack Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Wirsinggemüse asiatisch vom Wirsing zuerst großzügig die äußeren Blätter entfernen und in kaltem Wasser waschen. In einen Topf mit kochendem Wasser einlegen und das Ganze nochmals einmal aufkochen lassen. Die Blätter sofort aus dem Wasser nehmen und in bereit stehendes kaltes Wasser einlegen, danach in einem Sieb abtropfen lassen. Wirsing paprika gemüse mit. Anschließend den gesamten Kopf Wirsing und die blanchierten Blätter mit einem Messer in sehr dünne Streifen schneiden.
Er wird besonders auf Grund seines sehr hohen Vitamin-C, Vitamin-B6 und Mineralgehalt geschätzt. Mit circa 30 Kilokalorien pro 100g Frischgewicht ist er auch sehr kalorienarm. Wirsing - Gemüse | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Die enthaltenen Senfölglycoside haben noch dazu eine gesundheitsfördernde Wirkung. Man sagt ihnen nach, dass sie hemmend auf Bakterien, Viren und Pilze im Körper wirken. Doch nicht nur gesundheitlich kann der Wirsing überzeugen: Die gekrausten Blätter sind auch geschmacklich im Vergleich zu anderen Kohlarten besonders zart. Kurz angebraten kann er als Beilage für Deftiges oder für Eintöpfe verwendet werden. Die Blätter sind auch beliebt als Grundlage für Krautwickel.
normal 4, 62/5 (493) Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler schnelles, deftiges Herbst-/Wintergericht 20 Min. normal 4, 61/5 (475) Frischkäse - Paprika - Schiffchen im Speckmantel schnelle und leckere Beilage oder Fingerfood 15 Min. simpel 4, 61/5 (2439) Paprika-Sahne-Hähnchen 20 Min. normal 4, 59/5 (501) Gefüllte Paprika mit Joghurtsauce alla Turca 20 Min. normal 4, 55/5 (405) Wirsinggemüse puristisch - lecker 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Wirsing pflanzen » Wann, wohin und wie?. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Eier Benedict Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Joghurt-Dip mit Rest Zitronenzesten bestreuen. Übrige Zitronenspalte und Dip dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 350 kcal 1470 kJ 14 g Eiweiß 11 g Fett 45 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
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