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Inspirationen unterm Apfelbaum Im Nordschwarzwald, gleich neben einem sprudelnden Bach und den Apfelbäumen des Apfelguts liegt die Tafelkünstler Kochschule von Martina Meuth und Bernd 'Moritz' Neuner-Duttenhofer. Hier gibt das sympathische Koch- und Autorenpaar Kochkurse und Seminare, den Fernsehzuschauern auch aus der Sendung »Servicezeit Essen & Trinken« bekannt, jetzt als »Kochen mit Martina und Moritz« jeden Samstag 17:20 Uhr im WDR. In der liebevoll eingerichteten, perfekt und mit Miele Küchen-Einbaugeräten ausgestatteten und deshalb ebenso coolen wie gemütlichen Location weihen sie Hobbyköchinnen und -köche in die Geheimnisse bester Produkte und guter Küche ein. Gemüse, Obst und Kräuter kommen aus dem riesigen Garten nebenan, die Forellen aus dem Bach – und bei schönem Wetter wird an der großen Tafel im Garten gegessen. ANGEBOT • Vom Grill und aus dem Wok • Feine Frühlingsküche mit Spargel • Neue Kreationen mit mediterranem Pfiff • Rund um die Tomate • Dim Sum – kleine chinesische Köstlichkeiten Zur Homepage "Kochschule Apfelgut" Zur Homepage "Miele Tafelkünstler"
Martina und Moritz: Nicht nur im TV leben sie ihre Gourmet-Leidenschaft aus Die beiden passionierten Gourmets sind zwar durch "Kochen mit Martina und Moritz" überregional bekannt geworden, doch das kulinarisch versierte Paar hat auch eine Fülle weiterer Reportagen, Fachartikel und Übersetzungen herausgebracht. Einen besonderen Stellenwert nehmen dabei die Publikationen ein, die Reiseimpressionen und kulinarische Eindrücke verbinden. Seit 1994 machten sich Martina und Moritz darüber hinaus als Gastgeber von "Ratgeber Essen und Trinken" in der ARD einen Namen. Kochen lernen mit Martina und Moritz? Dank Kochkurs geht das kinderleicht Sie möchten selbst mit Martina und Moritz im Kochtopf rühren und sich Tricks und Kniffe der Kultköche abschauen? Nichts leichter als das! Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer geben nämlich Kochkurse und teilen ihr kulinarisches Wissen gern mit ihren Teilnehmern. Folgen Sie schon bei Facebook und YouTube? Hier finden Sie brandheiße News, aktuelle Videos, tolle Gewinnspiele und den direkten Draht zur Redaktion.
Kochen mit Martina und Moritz Seit 1988 werden die Rezept-Kreationen in der Küche von Martina und Moritz für den WDR gestaltet und Die gesamte Sendung von "Kochen mit Martina und Moritz" als Podcast podcast on demand - Die Sendung zum Mitnehmen und Downloaden.. One Pot: Frische, bunte Eintöpfe. 2020 ∙ Kochen mit Martina und Moritz ∙ WDR Fernsehen. Herzerwärmend – buchstäblich, nämlich heiß, herzhaft und belebend: So muss ein Eintopf sein! Wer durchgefroren vom Hundespaziergang oder vom Straßenkarneval.... Auch.... Kochen mit Martina und Moritz Beste Pommes - streichholzfein und knüppeldick mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer Servicetelefon 0221 56789 999 -. Ein Menü, dessen einzelne Bestandteile sich in aller Ruhe vorbereiten lassen, damit die Hausfrau nicht total abgehetzt und völlig entnervt an der festlichen.... 23. 2021 - kochen mit martina und moritz brot backen rezept können Sie ganz wie am Schnürchen großartige Vollkornbrote herstellen. Normalerweise ersetzen Sie nur zusammenführen Teil des Mehls in Ihrem Rezept durch Vollkornprodukte, nicht Sie dasjenige Verhältnis von Wasser zu Mehl geringfügig ändern, … Continue Reading →.
Doch genau diese Mischung hat Martina und Moritz einen festen Platz in den Herzen ihrer Fans gesichert. Deshalb trägt Bernd Neuner-Duttenhofer den Namen "Moritz" Doch wie kamen Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer eigentlich als Kochtalente zum Fernsehen? Martina Meuth, die 1948 geboren wurde, besuchte einst die Journalistenschule in München und arbeitete anschließend bei verschiedenen Zeitschriften. Bernd Neuner-Duttenhofer, fünf Jahre älter als seine Koch- und Lebenspartnerin, ist hingegen studierter Kunsthistoriker und Soziologe. Apropos Studium: Bereits an der Universität bekam er seinen Spitznamen "Moritz" verpasst, den er bis heute trägt. Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer privat: Als Ehepaar sind sie ein super Team Nicht vor der TV-Kamera, auch privat sind Martina und Moritz ein starkes Team - denn Martina Meuth und ihr Moritz sind im wahren Leben liiert und seit 1983 miteinander verheiratet, selbst wenn die Eheleute nicht den gleichen Nachnamen tragen.
Martina und Moritz In Allgemein, Apfelgut, Featured, Kochkurse, Neuigkeiten, Privates, Sendung Am 24. April 2018 Ein schöner Beitrag über unsere Sendung, unsere Aktivitäten und unser privates Leben und Umfeld – danke, Bernd Matthies: Fernsehköche Martina und Moritz Beziehungsküche 23. 04. 2018, 11:46 Uhr […] In Allgemein, Gerichte, Kochkurse, Rezepte, Sendung, Zutaten Am 10. April 2018 Der eigenwillige Geschmack von frischem, grünem Koriander lässt wohl kaum einen Menschen gleichgültig. Dabei ist Koriander das am meisten verwendete Kraut der Welt, weit vor Petersilie, Basilikum, […] In Allgemein, Featured, Gerichte, Kochkurse, Neuigkeiten, Tipps, Zutaten Am 3. Februar 2016 Zur Antwort auf Burkhard Schwab am 2. Februar 2016: Groß soll er sein, der einfache eiserne Wok aus China (auch wenn nur für 2 Personen! ), damit die […] In Allgemein, Kochkurse, Tipps Am 4. November 2015 Das war eine witzige Idee: Beim Kochkurs hatte eine Teilnehmerin einen farb- und waschfesten Signierstift dabei und ließ sich ihre Schürze, die im Preis für den Kochkurs […] In Allgemein, Einkauf, Gerichte, Kochkurse, Tipps, Zutaten Am 9. August 2015 Immer wieder wird festgestellt, dass in unseren Rezepten weniger Hefe genommen wird, als anderswo meistens angegeben ist.
Seit diesem Jahr ist das charismatische Kochduo, das trotz des unterschiedlichen Namens miteinander verheiratet ist, unter dem Titel "Kochen mit Martina & Moritz" im WDR-Programm zu sehen. Auf ihrem Apfelgut im Schwarzwald bieten die Beiden regelmäßig Kochkurse an. Anders als viele TV-Kochkollegen kamen Meuth und Neuner-Duttenhofer, dessen Taufname Freunde schon in Studentenzeiten in "Moritz" umgewandelt hatten, als Fachjournalisten in die Welt des Essens und der Kulinarik. "Die Reportagereisen, die wir für unsere Bücher unternommen haben, bilden die Basis unserer Arbeit. Als Journalist kann man sich in Gesprächen anders für sein Gegenüber und seine Arbeit interessieren und hat eine ganz andere Methodik Fragen zu stellen", erläutert Martina Meuth. Die Motivation der Gesprächspartner aus aller Welt, ihr Wissen weiterzugeben sei gegenüber einem Journalisten anders als gegenüber einem reisenden Koch, dem es vor allen Dingen um die Entdeckung neuer Gerichte gehe, führt Neuner-Duttenhofer weiter aus.
Vom Kochbuch zur unterhaltsamen Kochshow Von Beginn ihrer Arbeit an hat das Ehepaar das Wissen aus allen Ecken der Welt in Kochbüchern zusammengetragen – mit der Serie "Kulinarische Landschaften" setzten sie Maßstäbe. Als 1988 eine Anfrage des WDRs für die Realisierung einer Kochshow kam, bot sich ihnen die Möglichkeit, ein noch größeres Publikum zu erreichen. Schnell stand fest: Das machen wir in jedem Fall zusammen. Um Freude und Spaß am Kochen zu vermitteln und die Zuschauer bei der Stange zu halten, benötigte man ein Format, bei dem man sich "gegenseitig die Bälle zuschmeißen konnte". Dass war vor 25 Jahren ein echter Pioniergedanke. Meuth erinnert sich an eine damals laufende Serie, in der die Köche "einsam vor sich hin rührten" und ihre Rezepte allein der Fernsehkamera präsentierten. Erst sechs Jahre später ging Alfred Biolek mit einer weiteren Form der unterhaltsamen Kochshow auf Sendung. Das Neuland, das es zu betreten galt, stellte auch so manches Fernsehteam vor Herausforderungen.