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Zucker mit Vanillezucker und Zimt mischen, unter den Eischnee rühren. Beide Nusssorten und Raspelschokolade zuerst einen Teil mit dem Mixer, den Rest mit den Händen unterkneten. Den Nussteig in zwei Teile teilen. Jedes Teigstück zu einer etwa 20 cm langen Rolle formen. Jede einzelne Teigrolle in ein Stück Frischhaltefolie einwickeln und für ein paar Stunden, noch besser über Nacht, im Kühlschrank durchkühlen lassen. Dadurch wird die etwas weiche Teigrolle fest und schnittfest. Nusstaler - Die ideale Schoko Nascherei ohne Zucker | Ketogen Leben. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit einem Stück Backpapier auslegen. Mit einem scharfen Messer (Brotmesser geht gut) nicht zu dünne, runde Plätzchen von der Teigrolle abschneiden, gleich auf das ausgelegte Backblech legen, eventuell mit den Fingern die Rundung der Nusstaler etwas nachformen. In den auf 200 °C vor geheizten Backofen, in die Mitte der Backröhre einschieben und mit Ober/Unterhitze etwa 12-15 Minuten backen. Zum Schluss hin die Nusstaler beobachten damit Sie nicht zu dunkel werden. Auf einem Kuchendraht nebeneinander liegend auskühlen lassen.

Von den Stangen ca. 7mm dicke Scheiben abschneiden. Mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier belegtem Blech platzieren. Etwa 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen, dann auskühlen lassen. Achtung, die Kekse sind sehr weich wenn sie aus dem Ofen kommen, härten erst beim Abkühlen nach. [line] Jedes Jahr versuche ich es, mich mit meiner Mama zum Plätzchen backen zu treffen. Das ist schon Tradition. In diesem Jahr haben wir es zum Glück schon geschafft. Es gibt zwei Sorten Plätzchen, ohne die es für nicht richtig Weihnachten wird und die auf meinem Plätzchenteller nicht fehlen dürfen. Das sind Vanillekipferl und Husarenkrapfen, auch Engelsaugen genannt. Natürlich haben wir diese auch gebacken und natürlich gibt es im Archiv auch Rezepte dafür. Hier lang zu den Rezepten: >> Vanillekipferl, >> Husarenkrapfen. Welche Plätzchen dürfen für euch nicht fehlen? Nuss-Schoko-Taler Rezept | EAT SMARTER. Happy Friday und habt ein tolles Advents-Wochenende! Eure Sarah

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