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Vegane Skyr- oder Quarkalternative – sorgt für eine super cremige Füllung. Auch dieses Produkt solltet ihr leicht finden! Einfacher veganer Käsekuchen • Grüner Zucker. Wenn ihr stattdessen "nur" vegane Joghurtalternativen im Kühlregal findet, ist das auch kein Problem. Legt 2 Lagen Küchentücher oder ein sauberes Geschirrtuch in ein Sieb, füllt den Joghurt hinein und stellt eine Schüssel unter das Sieb. Das alles stellt ihr dann für 24 Stunden in den Kühlschrank – dadurch tropft die überschüssige Flüssigkeit aus dem Joghurt und eure Masse wird fester. Anschließend könnt ihr hiermit ganz normal das Rezept zubereiten! Einfacher veganer Käsekuchen Zutaten für 1 Springform (26 cm): Boden 2 EL Sojamehl + 5 EL Wasser 270 g Dinkelmehl, Type 630 90 g Zucker 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 150 g vegane Butteralternative, kalt Füllung 1 Zitrone, Bio 2 Becher vegane Skyr- oder Quarkalternative, Natur (à 400 g) 2 Päckchen Puddingpulver, Vanille 100 g Zucker 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker Zubereitung: Boden und Ränder der Springform mit etwas von der veganen Butteralternative ausfetten und anschließend die Flächen leicht mit Mehl bestäuben.
Sojajoghurt dazugeben und glatt rühren. Kuchen füllen und backen Die Heidelbeeren auf dem Boden verteilen und die Käsekuchenfüllung gleichmäßig darüber gießen und für 60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und den Kuchen vollständig abkühlen lassen. Guten Appetit! Eigentlich wollte ich meinen Käsekuchen vorm Servieren mit ein paar Blaubeeren aufhübschen, aber meine jüngere Tochter hat sie alle aufgegessen. Letztendlich habe ich ihn mit Puderzucker bestäubt, obwohl dies nicht wirklich nötig war. Dieses namibische frittierte Teigbällchchen Rezept (vegan) könnte euch auch gefallen! Veganer Käsekuchen Dieser vegane Blaubeer-Käsekuchen mit tollem Vanille - und Zitronengeschmack ist ein Gedicht! Er ist absolut lecker und so einfach zu machen. Ein toller Genuss auch für nicht-Veganer. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 1 Std. Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.
Wenn du es gerne süß magst verdoppelt ruhig die Menge an Agavendicksaft. ☺️ Die Füllung in die Backform füllen und ca. 40 Minuten backen. (Jeder Ofen ist anders eventuell die Backzeit um 5 min verkürzen oder verlängern) Keine Sorge, der Kuchen wird deutlich fester wenn er abgekühlt ist. Eine Stunde abkühlen lassen und dann nochmal ungefähr 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Beeren teilweise mit einer Gabel zerdrücken. Den Kuchen mit der Beeren-Sauce und einigen ganzen Beeren servieren.