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Über die Börek mit Hackfleisch und Weißkohl: Diese leckeren, knusprigen Börek sind super schnell und einfach im Backofen zubereitet. Du kannst sie ganz einfach selber machen mit Strudel- bzw. Filo-/Yufkateig, den du im Kühlregal in jedem großen Supermarkt findest. Sie schmecken warm sowie kalt sehr gut und eignen sich hervorragend als Fingerfood oder zum Picknick. So werden die Börek mit Hackfleisch und Weißkohl zubereitet Filoteig aus dem Kühlschrank legen, damit er Zimmertemperatur annehmen kann. Strunk vom Weißkohl entfernen und die Blätter in dünne Streifen schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen. Weißkohl und Möhren dazugeben und 3 Minuten mitbraten. Knoblauch und die Gewürze dazugeben und nochmals 3-4 Minuten braten. 2EL Sesam, Petersilie und Sojasauce dazugeben und abschmecken. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
simpel 4, 33/5 (232) Teigtaschen aus der Pfanne - Gözleme - Türkei - Spezialität der Ägäis 30 Min. simpel 4, 48/5 (29) Schafskäse in Teigmantel 20 Min. normal 4, 65/5 (157) Türkisches Gebäck Pogaca (Acma) 45 Min. normal 4, 53/5 (30) Börek mit Rinderhack Die Füllung ist variabel 40 Min. normal 4, 63/5 (82) Türkische gefüllte Pide 60 Min. normal 4, 14/5 (20) Zeldas Hackfleisch - Börek mit Spinat 30 Min. normal 4, 31/5 (144) Pide mit Spinat und Schafskäse wie beim Döner 30 Min. normal 4, 68/5 (301) Türkische Hefeteilchen gefüllt mit Feta-Käse - die besten, die ich je gegessen habe 30 Min. normal 4, 84/5 (208) Türkische Pide mit Käse und Sucuk super lecker, für Käseliebhaber ein Traum 40 Min. simpel 4, 73/5 (43) Türkischer nasser Börek Börek-Rezepte sind in der türkischen Küche sehr beliebt und jede Region hat unterschiedliche und leckere Variationen. 20 Min. simpel 4, 59/5 (83) Acma Türkische süße Brötchen - Kringel 20 Min.
Damit wird die eigene Küche zur Taverne oder zur thailändischen Garküche und der Urlaub kommt nach Hause. Goodbye, Wanderlust! Hallo, Urlaubsfeeling! Zutaten Börek mit Hackfleisch (ergibt 4 Schneckenbörek: 1 Yufka Teigblatt (rund) 150 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 ml Milch 80 ml Olivenöl 1 Ei 250 g Joghurt Salz, frisch gemahlener Pfeffer etwas Butter Paprikapulver Zubereitung türkische Börek mit Hackfleisch: Yufka Teigblatt vierteln. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Dann mit dem Hackfleisch gut vermischen. Hackfleischfüllung großzügig mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Olivenöl mit der Milch vermischen und die Teigblätter damit bestreichen. An der längsten Seite des Teiges etwas Fleischfüllung verteilen und den Teig von der Breitseite nach oben zur Spitze hin fest aufrollen. An den Enden den Teig ein wenig zusammendrücken und die Teigrolle zu einer Börekschnecke formen. Die Schnecken auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Börek im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 35-40 Minuten goldbraun backen.
normal 4, 51/5 (76) Börek auf dem Backblech Tepsi Böregi 40 Min. normal 4, 46/5 (24) Börek Einmal ganz anders 15 Min. simpel 4, 39/5 (115) Spinat-Tomate-Feta-Börek vom Blech 45 Min. simpel 4, 39/5 (180) Börek auf die Schnelle Schicht-Börek 40 Min. normal 4, 32/5 (23) Riesen - Börek 30 Min. normal 4, 31/5 (144) Pide mit Spinat und Schafskäse wie beim Döner 30 Min. normal 4, 28/5 (34) Börek mit Hefeteig Rezept meiner alten türkischen Nachbarin / sehr schöne Alternative zum Yufkateig 60 Min. simpel 4, 28/5 (167) Poaca - gefüllte Teigtaschen 40 Min. normal 4, 25/5 (10) Börek mit Spinat und Feta 30 Min. normal 4, 21/5 (12) Schnecken Börek mit cremiger Weißkäse Füllung aus hauchdünnem, luftigen Teig, idealer Snack für zwischendurch 30 Min. normal 4, 21/5 (36) Börek à la Sali 30 Min. normal 4, 19/5 (14) Türkisches Börek in Plissee-Optik vom Blech, einfach vorzubereiten und lecker, mit Yufka, welches für Baklava geeignet ist 15 Min.
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Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Spinat - Kartoffeltaschen Bunte Maultaschen-Pfanne Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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