Kleine Sektflaschen Hochzeit
So gelingen die gesunden Plätzchen Stich die Plätzchen mit deiner liebsten Form aus. (Foto: CC0 / Pixabay / silviarita) Plätzchen zum Ausstechen kannst du schnell und einfach zubereiten. Dazu brauchst du maximal eine halbe Stunde. Schneide die Butter in kleine Stücke. Fülle Mehl, Butter, das Ei sowie Honig oder Agavendicksaft in eine Schüssel und verknete die Zutaten zu einem glatten Teig. Dazu kannst du auch die Knethaken eines Handmixers benutzen. Lasse den Teig dann für eine halbe Stunde abgedeckt (zum Beispiel in einem Topf mit Deckel) im Kühlschrank ruhen. So lässt er sich nachher besser ausrollen. Bestreue deine Arbeitsfläche mit ein wenig Mehl und rolle den Teig aus. Er sollte ausgerollt ungefähr einen halben Zentimeter dick sein. Nimm deine Lieblings-Ausstechformen zur Hand und stich die Kekse nacheinander aus. Platziere sie auf einem Backblech. Übrigens: Es gibt viele umweltschonende Backpapier-Alternativen. Keksteig-Rezept: Gesunde Kekse zum Ausstechen - Utopia.de. Backe die Plätzchen dann bei 180 Grad Celsius für zehn bis zwölf Minuten.
Mit Agavendicksaft lässt sich Kristallzucker also durch weniger Agavendicksaft ersetzen. So können 150 Gramm Zucker durch 100 Gramm Agavendicksaft ersetzt werden. Das spart natürlich Kalorien. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. So gibt auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) an: "Das natürliche Süßungsmittel kann aber auch beim Backen den normalen Haushaltszucker ersetzen, da durch die höhere Süßkraft geringere Mengen ausreichen. " Nicht nur wegen der geringeren Kalorien wird Agavendicksaft gern als Ersatz für Zucker verwendet. Es hat den Ruf gesund zu sein. Kritik: Agavendicksaft ist keineswegs gesund Eine übermäßige Ernährung mit zu viel Fructose kann zu Stoffwechselstörungen führen und Übergewicht, Fettleber, Diabetes mellitus sowie eine Insulinresistenz und Fructoseintoleranz begünstigen. Das liegt laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung daran, dass Fructose bevor es ins Blut gelangt, in der Leber erst zu Glucose umgewandelt werden muss. Fructose führt zwar zu einem geringen Anstieg des Blutzuckerspiegels als es bei Glucose der Fall ist, was sich bei Diabetes günstig auswirkt; aber man geht heute davon aus, dass ein übermäßiger Konsum von Fructose vor allem als Leber- und Bauchfett gespeichert wird, was Lebererkrankungen und Typ-2-Diabetes fördern könnte.
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Herausnehmen und falls die Rollen etwas oval sein sollten, nochmals nachrollen, bis sie schön rund sind. Im Kühlschrank weitere 2-3 Stunden ruhen lassen. Die Rollen in etwa 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) ca. 8-10 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für die Glasur den gesiebten Puderzucker in eine Schüssel geben, das Eiweiß und den Limettensaft zufügen. Mit dem Handmixer alle Zutaten verrühren, bis eine glatte, seidig glänzende Masse entstanden ist. Die Glasur in eine Pergamentspritztüte füllen und ein Linienmuster auf die 20 spritzen. Mit den Silberperlen verzieren und fest werden lassen. Entdecken Sie auch unser Cookies Rezept für feine Cookies, sowie weitere [Kekse-Rezepte]( jsp) und unsere Weihnachtsplätzchen-Rezepte! Probieren Sie auch dieses Nusskuchen-Rezept oder unsere leckeren Nussecken! weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.
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