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Dem allgemeinen Trend folgend animiert auch Annabel Langbein ihre Leser zum Probieren und Experimentieren, um der Kochkunst das Wissenschaftliche zu nehmen. Neben den vielen Rezeptfotos gibt es auch private Einblicke; dazwischen eingestreut mehrere Vorschläge, wie sich die Rezepte zu aromatischen Menüs zusammenstellen lassen. Mehr lesen »
Annabel Langbein bereitet ein Picknick vor. Da die Kirsch-Saison gerade begonnen hat, bereitet sie ein köstliches Schoko-Kirsch-Tiramisu zu. Außerdem gibt es weitere Leckereien wie etwa Kräuterkartoffeln mit Kapern, Avocado-Salat, würziges Hühnchen-Schaschlik und eine Himbeerlimonade. Jeden Sonntag macht Annabel Langbein einen morgendlichen Ausflug auf den Bauernmarkt der wöchentlich in Old Cromwell Town stattfindet. Nachdem Annabel dort frisches Fleisch und Gemüse eingekauft hat, bereitet sie ein köstliches Menü zu. Als Vorspeise serviert sie einen Spargelsalat, gefolgt von Lammkarree mit grüner Salsa und einem süßen Beeren-Crumble. Annabel Langbein muss dringend einkaufen, denn eine ihrer liebsten Zutaten ist ausgegangen: Honig. Annabel langbein natürlich kochen kaufen viagra. Den strikt biologisch produzierten und naturbelassenen Honig kauft sie immer bei der gleichen Imkerin. Daraus bereitet sie einen köstlichen Nachtisch: eine Panna Cotta mit Honig und Vanille. Außerdem zeigt sie, wie man selbst Käse herstellen kann, Tomaten mit Basilikum grillt, Kartoffeln mit Thymian kocht und knusprigen Schweinebauch zubereitet.
Unter anderem serviert sie ihnen einen Vanillekuchen, frittierte Zucchini mit Feta und Minze, hausgemachte Pommes, gegrillte Früchte und Pistazien Eiscreme. Annabel Langbein unterstützt ihre Nachbarn bei der Weinlese. Die langsamer wachsenden Trauben müssen geerntet werden, damit die anderen Früchte ausreichend Sonne für die Reifung erhalten können. Für Annabel ist es eine gute Gelegenheit grüne Trauben als Zutat für die Zubereitung von Verjuice zu benutzen, einem Getränk, das aus unreifen Trauben hergestellt wird und als Würzmittel für verschiedene Gerichte geeignet ist. Damit stellt sie unter anderem geschmortes Schweinefleisch mit Fenchel, Zwiebeln und Äpfeln her. Gemeinsam mit Simon Berry veranstaltet Annabel ein Picknick. Stadtbibliothek Gießen - Katalog › Details zu: Natürlich kochen. Simon stellt hauptberuflich Käse her. Hier ergibt sich die Möglichkeit ausgiebig über die verschiedenen Käsesorten und ihre Verwendung in der Küche zu sprechen. Unter anderem serviert Annabel eine karamellisierte Zwiebel-Käse-Tarte, geschmorten Ochsenschwanz mit Sternanis, Bok Choy mit Ingwer und ein Püree aus Pastinaken und Möhren.
Materialtyp: Buch, 320 S. überw. Ill. (farb. ). Verlag: München Gräfe und Unzer 2012, Auflage: 1. Aufl., ISBN: 9783833828225. Genre/Form: Kochbuch Schlagwörter: Vollwertkost Systematik: Xeo2 Nat Online-Ressourcen: Inhaltstext Zusammenfassung: Schwerpunktthema sind saisonale, natürliche Zutaten, die sich im Handumdrehen ohne Schnörkel zu leckeren Gerichten für die ganze Familie verarbeiten lassen: aus Backstube, Molkerei, Gemüsegarten, See, Meer, dem Obstgarten oder vom Bauernhof. Mit vielen praktischen Tipps und Fotos. Langbein Annabel (Autor), Natürlich kochen (Titel) - gebraucht, antiquarisch & …. Mehr lesen » Rezension: Nach ihrem Grundkochbuch "Easy Cooking" und dem Nachfolgeband "Eat fresh" veröffentlicht die neuseeländische Erfolgsautorin bei uns ihr 3. Kochbuch. Schwerpunktthema sind saisonale, natürliche Zutaten, die sich im Handumdrehen ohne Schnörkel zu leckeren Gerichten für die ganze Familie verarbeiten lassen. Interessante Themensortierung: Aus Backstube, Molkerei oder Gemüsegarten, vom Bauernhof, aus See und Meer oder aus dem Obstgarten stammen die zumeist für 6 Personen berechneten Rezepte, die sich dank der Anleitungen mühelos nachkochen lassen.
Bestell-Nr. : 12180297 Libri-Verkaufsrang (LVR): Libri-Relevanz: 20 (max 9. 999) Ist ein Paket? 1 Rohertrag: 7, 01 € Porto: 3, 35 € Deckungsbeitrag: 3, 66 € LIBRI: 0000000 LIBRI-EK*: 16. 35 € (30. 00%) LIBRI-VK: 24, 99 € Libri-STOCK: 0 LIBRI: 007 vergriffen, keine Neuauflage, nicht vorgemerkt * EK = ohne MwSt. UVP: 0 Warengruppe: 14530 KNO: 33474695 KNO-EK*: 16. 00%) KNO-VK: 24, 99 € KNV-STOCK: 0 KNO-SAMMLUNG: GU Autoren-Kochbücher P_ABB: 400 Fotos KNOABBVERMERK: 2012. 320 S. m. 400 Farbfotos. Annabel langbein natürlich kochen kaufen dein. 27 cm Einband: Gebunden Sprache: Deutsch
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