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V iele winken ab, wenn sie das Wort Rosé hören: nein danke. Tatsächlich gibt es viel schlechten, auch in Frankreich, dem weltweit größten Rosé-Produzenten. Es gibt aber auch, dort wie hierzulande, wo der Rosé immer beliebter wird, sehr anständige Tropfen. Ein guter feinherber Rosé kommt zum Beispiel vom Rheingauer Weingut Prinz von Hessen. Jacqueline Vogt Ressortleiterin der Rhein-Main-Redaktion der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Seit 2018 führt es Bärbel Weinert. Dass die von den Inhabern versprochene Qualitätsoffensive immer stärker spürbar wird, ist das Verdienst der jungen Direktorin, unter deren Führung der Betrieb, dessen Schwerpunkt der Riesling ist, seit zwei Jahren auf Erzeugung nach Öko-Richtlinien umstellt. Cuvée aus Merlot und Spätburgunder Der Rosé ist eine Cuvée aus Merlot und Spätburgunder, von einem satten Rosa, was auf eine vergleichsweise lange Maischestandzeit hindeutet. F. A. Z. Newsletter Essen&Trinken Donnerstags um 12. 00 Uhr ANMELDEN Seine Beeren-Aromen sind gut eingebunden in einer Balance von relativ hohem Restzuckergehalt und deutlicher Säure.
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