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Residenztheater ist das Theatergebäude am Max-Joseph-Platz in München und Hauptspielort des Bayerischen Staatsschauspiels, welches meist im allgemeinen Sprachgebrauch und auch in allen Publikationen mit dem Residenztheater namentlich gleichgesetzt wird. [1] Umgangssprachlich wird das Residenztheater von den Münchnern als "das Resi" bezeichnet. Ursprüngliches Residenztheater (1753) [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Als das Salvatortheater am Salvatorplatz, wo der bayerische Hof vor allem italienische Opern spielen ließ, baufällig geworden war und der St. -Georg-Theatersaal der Residenz durch ein Feuer zerstört wurde, ließ Kurfürst Maximilian III. Joseph von 1751 bis 1753 ein neues Residenztheater in der Münchner Residenz als Opernbühne errichten. Der prachtvolle Rokokobau wurde durch den Hofbaumeister François de Cuvilliés d. Ä. errichtet. Mit der Oper Catone in Utica von Giovanni Battista Ferrandini erfolgte die Einweihung. 1781 wurde Mozarts Idomeneo uraufgeführt. Als die erste stehende deutsche Theatertruppe unter Kurfürst Karl Theodor nach der Auflösung der italienischen Oper als "National-Schaubühne" in das "Kurfürstliche Hof- und Nationaltheater" (wie ab 1795 das Alte Residenztheater genannt wurde) überwechselte, konnte das baufällige Haus am Salvatorplatz 1799 geschlossen werden.
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Das ist eine zu kurz greifende Verallgemeinerung. Für viele Menschen, die sich mit den vergessenen Orten beschäftigen, ist dies eine ernsthafte Form von Heimatgeschichte. Im Internet gibt es mittlerweile zahlreiche Dokumentationen derartiger Orte. Aber auch die Lost Places selbst können zum zentralen Thema von Fotografie werden, wie dies bei der Ruinen-Fotografie der Fall ist.
Der Ausdruck Lost Place wird zwar häufig gleichbedeutend mit Ruinen aus der Industriegeschichte oder nicht mehr genutzten militärischen Anlagen gebraucht, die eigentliche Bezeichnung gilt aber für jedweden Ort, der im Kontext seiner ursprünglichen Nutzung in Vergessenheit geraten ist. Insbesondere zählen dazu Orte, die nicht bewusst als Industriedenkmäler für die Nachwelt erhalten und dadurch einem breiten Publikum zugänglich gemacht werden. Die Faszination dieser Lost Places liegt in der Ursprünglichkeit und der fehlenden (touristischen) Erschließung, die dem Besucher die Möglichkeit bietet, selbst auf "Entdeckungsreise" zu gehen und dabei Geschichte individuell und hautnah erleben zu können. Auf der anderen Seite birgt diese Eigenart der Plätze auch manchmal unterschätzte Gefahren. Des Weiteren ist das Betreten solcher Orte selten rechtlich eindeutig geregelt, weshalb Besucher von Lost Places auch zuweilen lieber anonym agieren. Oft wird die Beschäftigung mit Lost Places gleichgesetzt mit moderner Schatzsuche oder auch dem Sammeln von Munition.
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"Da geht's ja zu wie am Stachus! ". Ein Spruch, der in ganz Bayern bekannt ist und ausdrückt, dass draußen gerade eine Menge los ist. Denn ganz gleich zu welcher Jahreszeit, Tageszeit oder unter welchen Wetterbedingungen: Der Karlsplatz München, welcher unter den Münchnern bevorzugt,, Stachus'' genannt wird, ist immer voll. Unser Boutique Hotel Atrium in München ist nur wenige Gehminuten vom Stachus entfernt und möchte Ihnen diesen im folgenden Beitrag genauer vorstellen. Die Geschichte des Karlsplatz München Die Stelle des heutigen Karlsplatzes München war im Mittelalter noch als Salzstraße bekannt. Diese hatte der Herzog Heinrich der Löwe von Föhring nach München verlegt und brachte der bayerischen Hauptstadt somit ihren Wohlstand. Das bekannte Karlstor entstand gegen Ende des 13. Jahrhunderts und sollte ein zweites Stadttor bilden. Das Tor wurde nach dem nächsten Ort, zu dem die Straße führte, benannt:,, Neuhauser Tor''. Erstmals urkundlich erwähnt wurde jenes Tor im Jahre 1302. Im 17. Jahrhundert wurde eine Wallbefestigung um München herum angelegt.
Lievto Madre: Zutaten verkneten, Reifezeit ca. 3-4 Std. ca. 24-28°C Teigherstellung: Flohsamenschalen u. Milch/Wasser verrühren, ca. 10 Min. quellen lassen. Vollei u. Eigelb mit Milch verquirlen Butter mit Salz, Zucker u. Gewürzen verkneten. Lievito Madre in Stücke teilen mit verquollenen Flohsamenschalen kurz verkneten, dann nach und nach ca. 3/4 des Mehls u. verquirlte Eimischung unterkneten. Den Teig ca. ruhen lassen. Anschließend nach u. nach restliches Mehl u. die Buttermischung unterkneten, ggf. mit Flexirüher untermischen und dann mit dem Knethaken gut auskneten. Italienisches Landbrot - Brotrezept mit Lievito Madre - Mann backt. (Fenstertest) Knetzeit insgesamt: ca. 15-20 Min. Teigtemperatur: ca. 24° max. 26°C Stockgare/Teigruhe: Teig in eine leicht geölte Schüssel/Box legen 1x aufziehen/falten, ca. 30 Min. im Warmen ruhen lassen, nochmals aufziehen und anschließend für 12-18 h im Kühlschrank ruhen lassen. Aufarbeiten: Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ca. akklimatisieren lassen, dann Teig teilen und nach Wunsch verarbeiten z. B. Teig in 8 gleich schwere Stücke teilen, rundschliefen u. in gefettet Form legen.
Nach den 30 Minuten muss man den Teig einmal dehnen und falten und lässt ihn weitere 60 Minuten abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen. Der Teig wird nun noch einmal gedehnt und gefalten und kommt dann abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag gibt man den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und sticht 14 gleich große Teiglinge ab und wirkt diese rund. Dann gibt man die Teiglinge in eine leicht gefettete runde Backform, ich habe hier wieder meine runde Stoneware von Pampered Chef® genommen. Die Stoneware Produkte sind einfach perfekt und hier im Blog findet Ihr schon viele Rezepte wo ich sie verwendet habe. Nun streicht Ihr die Teigkugeln mit etwas Eigelbmilchgemisch ein, deckt sie anschließend ab und lasst sie für 2 Stunden ruhen. In dieser Zeit sollten sie sich von der Größe verdoppeln. Brioche - Hefezopf nach original französischem Rezept - Brotwein. Nun streicht Ihr die Teigkugeln noch einmal mit dem Eigelbmilchgemisch ein. Ihr könnt sie jetzt so in den vorgeheizten Backofen geben oder noch mit etwas Hagelzucker bestreuen wenn Ihr das mögt.
45 min. backen (Mit einem Thermometer prüfen (bei etwa 94 Grad ist die Brioche fertig) Sofort aus der Form nehmen, Backpapier entfernen und abkühlen lassen. Cranberries Dinkel Eier Haselnüsse Hefe Lievito Madre Pistazien Sauerteig Vanille
Das ist keine große Sache: Man macht einen Teig und färbt sich dann zwei Teile in unterschiedliche ein. Ich hätte das gerne mit natürlichen Farbstoffen gemacht, allerdings ist blau eine "relativ" unnatürliche Farbe. Das kann man problemlos im Internet beschaffen, wer sich gerne Smoothies macht, hat dafür im Alltag gute Verwendung für ( Spirulina färbt wunderbar blau), aber ich nutze immer gerne, was im Haus vorhanden ist. Und Lebensmittelfarbe als Tropfen habe ich tatsächlich immer da. Und so färbte sich ein Teil vom Teig gelb und der andere blau und heraus kam ein wunderbar softes Brioche mit Lievito Madre und viel Amore. Natürlich könnt ihr den Teig auch ungefärbt lassen. Oder auch Kakao nutzen. Brioche rezept mit lievito made easy. Dann wird es ein schwarz-weißer Swirl. Nur denkt daran, wenn ihr natürliche Pulver nutzt, dass es geschmacklich zu einem süßen Brot passt. Gerstengras (grün) kommt da eher nicht so gut an. Ich sags nur 🙂 Die Teige werden ausgerollt, aufeinander gelegt, eingerollt und nochmal gehen gelassen. Den ganzen Prozess habe ich euch in einem Film zusammen geschnitten.