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"Um der Trockenheit etwas entgegenzustellen, haben wir eine Tröpfchenbewässerung installiert", sagt er. Die Kultur bevorzugt ein schwül-warmes Klima. Daher stammt die weltweite Haselnussproduktion zu 70% aus der Türkei. Daneben gilt Italien als weiterer wichtiger Produzent. Die Ernte der Haselnüsse steht von September bis Dezember an. Dies geschieht mit einer Art Kehrmaschine - nachdem die reifen Nüsse auf den Boden gefallen sind. "Um die eine Tonne holen wir durchschnittlich vom Hektar runter", sagt Martin. "Das macht drei Tonnen, weitere drei beziehen wir von Landwirten aus Mittelfranken und Südbayern. Sechs zusätzliche Hektar Haselnüsse haben wir auf den eigenen Flächen in den letzten Jahren gepflanzt. Die sind noch nicht so weit. Franken genuss haselnuss nougat aufstrich 7. " Im Vollertrag strebt Martin knapp 2 Tonnen an. Dauerbrenner: Nuss-Nougat-Aufstrich Die geernteten Haselnüsse laufen langsam über das Förderband. Sorgfältig sortieren Martins Mutter und eine Mitarbeiterin Haselnussschalen und schlechte Nüsse aus. Hinter ihnen erstreckt sich der eigens umgebaute Kaffeeröster, mit dem Martin nahezu täglich die verlesenen Haselnüsse weiterverarbeitet.
Unser Ziel ist es, geschmacksintensive, hochwertige und nachhaltig angebaute Haselnüsse herzustellen und sie all jenen anzubieten, die Wert auf Regionalität, Qualität und authentischen Haselnussgeschmack legen. In unserer GeNuss Schmiede finden Haselnussliebhaber alles was das Herz begehrt. Bei der Produktion unserer Produkte achten wir stets auf Qualität und Nachhaltigkeit. Franken Genuss Haselnuss-Nougat-Aufstrich. Unsere Nüsse stammen direkt aus der Region und werden mit viel Liebe verarbeitet. Unser Ziel ist es, geschmacksintensive, hochwertige und nachhaltig angebaute Haselnüsse herzustellen und sie all jenen anzubieten, die Wert auf Regionalität, Qualität und authentischen Haselnussgeschmack legen". In unserer Genuss Schmiede finden Sie einen Automaten, bestückt mit unseren verschiedenen Haselnuss- Nougat- Aufstrichen. Das Gebäude befindet sich direkt neben dem Hofladen uns ist jederzeit zugänglich. Sie erhalten dort 7 Tage rund um die Uhr Nougat, Eier vom Huhn im Haselnussfeld, Grillkohle und Haselnussschalen. Impressum mehr...
"Das meiste ist aber Learning by doing. Einige Verarbeitungsschritte gebe ich an Bekannte ab", sagt er. So fertigt eine lokale Feinbrennerei Haselnuss-Schnaps und Haselnuss-Eierlikör. Für den Lebkuchen kooperiert der Gründer mit einem Sternekoch. Vier verschiedene Absatzwege für die Haselnuss Martin verkauft seine Produkte über vier Kanäle. Der Hofladen ist an mehreren Tagen die Woche geöffnet. Zudem hat er direkt neben seinem Laden die sogenannte "Genuss Schmiede" eingerichtet. Regineo - Franken GeNuss. Hier können Kunden 24/7 am Automaten den Nuss-Nougat-Aufstrich kaufen. Außerdem gibt es einen Online-Shop und Gastronomen beziehen Produkte von ihm. Vom Lebensmitteleinzelhandel hält er relativ wenig. Er sagt: "Im ersten Jahr empfangen sie dich mit offenen Armen. Im zweiten Jahr sagen sie nichts. Und im dritten Jahr diktieren sie dir den Preis kaputt. " Die Umstellung war aus Überzeugung. Martin Stiegler Obwohl die Haselnussproduktion auf dem Hof Stiegler ökologisch ist, vermarktet Martin die Produkte nicht mit einem Biosiegel.
Sorten Aktuell nicht verfügbar: Bio-Suppenhuhn (tiefgefroren) Haselnüsse & Haselnuss-Produkte Adresse FrankenGeNuss GmbH & Gonnersdorf 6, 90556 Cadolzburg Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google. Mehr erfahren Karte laden Google Maps immer entsperren Franken Ge Nuss Gonnersdorf 6, 90556 Cadolzburg, Deutschland
FrankenGenuss "Unser Ziel ist es, geschmacksintensive, hochwertige und nachhaltig angebaute Haselnüsse herzustellen und sie all jenen anzubieten, die Wert auf Regionalität, Qualität und authentischen Haselnussgeschmack legen. " Aus der Region Höchste Qualität Mit Liebe gemacht Einzigartigkeit Die FrankenGeNuss GmbH & wird von Martin Stiegler geleitet und hat ihren Sitz im fränkischen Gonnersdorf bei Cadolzburg. Unser Ziel ist es, geschmacksintensive, hochwertige und nachhaltig angebaute Haselnüsse herzustellen. Wir möchten diese all jenen anbieten, die Wert auf Regionalität, Qualität sowie authentischen Haselnussgeschmack legen. Wir verfügen über eine Anbaufläche von 4 ha, die wir selbst bewirtschaften und kontinuierlich… Öffnungszeiten GeNuss Schmiede 24 / 7 Rund um die Uhr Öffnungszeiten Hofladen (Während der Saison – Ernte im Herbst bis Weihnachten). Pin auf Produkte und Unternehmen. Änderungen vorbehalten - auf der Website o der telefonisch immer aktuell verfügbar.
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Früher Tabak, jetzt Haselnüsse: Das Familienunternehmen Franken-GeNuss hat mit dem Anbau eigener Produkte Erfahrung. Und weiß diese clever zu nutzen: Mit einem palmölfreien Nuss-Nougat-Aufstrich aus eigenem Anbau bietet das Unternehmen Feinschmeckern eine umwelt- und gesundheitsbewusste Möglichkeit, sich das Frühstück zu versüßen. Im Gegensatz zu den Alternativen aus dem Supermarkt kommt der Aufstrich ganz ohne Emulgatoren aus und besteht aus reiner Natur - und zur Hälfte aus Nüssen aus fränkischem Anbau. Bei den Kunden kommt das an: Rund 15. 000 Gläser hat Franken-GeNuss im vergangenen Jahr verkauft, berichtet das Portal " ". Und das zum stolzen Preis von 6, 90 für 180 Gramm (Zum Vergleich: Für 750 Gramm Nutella muss man etwa 3, 89 Euro hinblättern, Nusspli kostet 1, 99 Euro für 400 Gramm). Franken genuss haselnuss nougat aufstrich 10. Wer sich noch ein Gläschen sichern möchte, muss allerdings nach Franken reisen. Im Hofladen und dem dazugehörigen Verkaufsautomaten gibt es den Nuss-Aufstrich noch zu kaufen, der Online-Shop ist ausverkauft.
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