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Er kann so einfach sein und ist doch so lecker: der Apfelkuchen. Saftig und fruchtig, mit einem Klecks Sahne, lässt sich der Apfelkuchen am besten genießen. Welches Apfelkuchen-Rezept gefällt dir am besten? Unsere neuesten Apfelkuchen-Rezepte Apfelkuchen - drei Klassiker Die Klassiker unter den Apfelkuchen und unsere absoluten Lieblingskuchen sind wohl diese drei Varianten. Der Apfelkuchen einfach überzeugt mit seinem simplen und schnellen Rezept. Mit diesem Apfelkuchen-Rezept ist dein Teig in wenigen Minuten fertig. Wenn du es besonders knusprig magst peppe deinen Apfelkuchen doch noch mit etwas Streuseln auf. Und wenn du eine saftige Apfelkuchen-Füllung besonders liebst, dann ist der gedeckte Apfelkuchen genau das richtige Rezept für dich. Apfelkuchen mit Streuseln Buttrig und knusprig sind Streusel doch das Highlight auf einem saftigen Apfelkuchen. Apfel gugelhupf saftig v. Entdecke unsere leckeren Apfelkuchen-Rezepte mit Streuseln. Apfelkuchen vom Blech Diese Apfelkuchen-Rezepte sind so lecker, da lohnt es sich gleich ein bisschen mehr Teig anzurühren und ein ganzes Blech davon zu backen.
In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Äpfel zusammen mit dem Apfel- und Zitronensaft bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten. Zimt über die Apfelmasse streuen und noch 2 bis 3 Minuten weiter dünsten, bis die Fruchtstücke weich sind. Danach Pfanne vom Herd nehmen und die Masse mit dem Stabmixer oder der Küchenmaschine zu einem Mus mixen. Auf die Seite stellen und abkühen lassen. Den Ofen auf 170°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Gugelhupfform gut ausbuttern und mit Mehl bestäuben. Das Mehl mit dem Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen. Gugelhupf rezept saftig mit apfel. In einer zweiten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. 380 g des Apfelmus und das Pflanzenöl unterrühren. Die Mehlmischung vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Ofen bei 170°C ca. 50 Minuten auf der untersten Rille backen (mit einem Stäbchen oder einer Stricknadel in der Mitte des Kuchens den Test machen; wenn nichts kleben bleibt, ist der Gugelhupf fertig).
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Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Eine Kastenform (30 x 11 cm) komplett mit Backpapier auslegen. Die Eier mit dem Schneebesen der Küchenmaschine aufschlagen. Quark, Salz, Backpulver und Apfelstücke zugeben und alles vermengen. Mit einem Kochlöffel die Haferflocken unterheben. Apfel gugelhupf saftig in romana. Den Teig in die Kastenform füllen. Das Brot im heißen Ofen etwa 50 Minuten backen. Tipp: Nach Geschmack eine Handvoll Sonnenblumenkerne, gehackte Walnüsse, Kräuter oder getrocknete Tomaten mit den Haferflocken unterheben. Stärke statt Mehl Um den Mehl-Anteil in herkömmlichen Backrezepten zu verringern, kann auch Speisestärke eingesetzt werden. Ein Hersteller berichtet, dass bei einem Mürbeteig ein Drittel des Mehls durch Stärke ersetzt werden kann, bei einem Biskuit sind es die Hälfte und bei einem einfachen Rührteig ein Viertel. Weitere Rezepte zum Backen ohne Mehl: Am besten lässt man die Schokoladenschnitten zwei Tage durchziehen. Dann sind sie richtig lecker. Konditorkuchen Nuss-Gugelhupf vor 3 Monaten von Theresa Möller aus Selm Dieser Gugelhupf wird durch die Nüsse auf dem Schokoguss zum Hingucker.